ALIMENTOS Y HOGAR
[Chóú~x pás~trý w~íth T~ómát~ó cóú~lís á~ñd Pó~pcór~ñ]
[Crís~pý cr~éám p~úffs~ wíth~ á sáv~órý s~wéét~ sáúc~é áñd~ frés~hlý p~óppé~d póp~córñ~.]
[Dívé~ íñtó~ á cúl~íñár~ý jóú~rñéý~ fíll~éd wí~th úñ~éxpé~ctéd~ délí~ghts~, próm~ísíñ~g áñ ú~ñfór~gétt~áblé~ ádvé~ñtúr~é fór~ ýóúr~ pálá~té.]
[Íñgr~édíé~ñts]
[Fór thé chóúx búñs:
25ml wátér, 150g pláíñ flóúr, 100g búttér, 4 éggs, 1tsp sált, súgár
Fór thé díplómát créám:
125g swéét córñ(cóókéd), 300ml mílk, 3 égg ýólks,
60g súgár, 10g gélátíñ, 1/4 váñíllá pód, 1 píñch óf sált,
150ml whíppéd créám
Fór thé cárámél:
200g cástér súgár, 50g súñflówér áñd púmpkíñ sééds
Fór thé tómátó cóúlís:
8 réd tómátóés(pééléd áñd dé-séédéd), 125ml wátér,
125g cástér súgár, 1 stíck cíññámóñ, 1 stíck váñíllá, 2 tsp tómátó pásté
Fór thé pópcórñ:
50g córñ, 1tbsp córñ óíl, séá sált, súgár]
[Récí~pé st~éps]
[Fór thé chóúx búñs, bégíñ bý cómbíñíñg áll thé íñgrédíéñts, théñ báké thém át 200 dégréés. Whílé théý'ré íñ thé óvéñ, wárm úp ýóúr óvérñíght-íñfúséd córñ mílk áñd ádd íñ á spríñklé óf sált áñd á váñíllá pód. Íñ thé méáñtímé, sóftéñ gélátíñ íñ cóld wátér. Whíp úp súgár áñd égg ýólks íñ áñóthér bówl. Théñ, pút thé gélátíñ íñtó thé hót mílk áñd cóñtíñúé cóókíñg úñtíl ít híts 83 dégréés. Óñcé ít's pérféctlý héátéd, stráíñ thé míxtúré áñd sét ít ásídé tó cóól. Ádd thé whíppéd créám tó thé míxtúré áñd géñtlý fóld tógéthér. Póp ýóúr créám fíllíñg íñtó thé frídgé tó chíll áñd sét, áñd ít wíll tráñsfórm íñtó á créámý délíght fór ýóúr pástrý.
Ñéxt, stárt bý créátíñg á lúscíóús cárámél díp úsíñg 200g óf cástér súgár. Óñcé prépáréd, díp ýóúr fílléd chóúx búñs íñtó thé cárámél, éñsúríñg théý gét á thóróúgh cóátíñg. Fór thé fíñíshíñg tóúch, éñcrúst thé cárámél-cóátéd chóúx búñs wíth sééds tó ádd á délíghtfúl crúñch tó thé sóft pástríés.]
[Stárt mákíñg ýóúr tómátó cóúlís bý héátíñg á bléñd óf wátér, súgár áñd spícés tó á bóíl fór twó míñútés, théñ lét ít cóól dówñ. Ñéxt, bléñd thé cóóléd spícé míxtúré wíth tómátó flésh íñ á páñ tó fórm á víbráñt tómátó cóúlís, théñ chíll tó íñtéñsífý thé flávórs. Whílé thát's chíllíñg, gét ýóúr pópcórñ póppíñg. Spríñklé ít wíth thé pérféct báláñcé óf séá sált áñd súgár tó hít thát írrésístíblé swéét-sáltý cóñtrást.
Ñów, ít's tímé fór thé réál ártístrý. Bégíñ bý póúríñg thé tómátó cóúlís íñtó á cóúpé. Théñ, pósítíóñ thé chóúx búñ át thé céñtér - ít créátés á stríkíñg cóñtrást ágáíñst thé víbráñt báckdróp óf thé cóúlís. Fór á fúñ twíst áñd áñ úñéxpéctéd crúñch, spríñklé á féw póppéd kérñéls áróúñd thé chóúx.]
[Sávó~r thé~ ártf~úl pr~éséñ~tátí~óñ óf~ ýóúr~ dísh~. Thís~ cúlí~ñárý~ mást~érpí~écé b~éáút~ífúl~lý há~rmóñ~ízés~ tást~é áñd~ áést~hétí~cs, sú~ré tó~ cápt~ívát~é évé~rýóñ~é át t~hé tá~blé.]