Explorar

[Érñäh~rúñg~ & Wóhñ~éñ]

[Míkr~óküch~é: Pás~tá mí~t Líé~bé]

[Éíñ p~érfé~ktés~ Cáñd~lélí~ght-D~íññé~r áús~ dér M~íkró~wéll~é]

[Ñúdélñ géhéñ ímmér¡ Wárúm dás só íst¿ Wéíl íñ íhñéñ gáñz víél Hérz úñd Wärmé stéckt¡ Íñ úñsérém Fáll sórgéñ wír sógár für áñrégéñdéñ Béígéschmáck mít áñgéñéhm schárfém Páñgráttátó. Mühsámé Árbéít úñd víél Áúfwáñd síñd béí dér Zúbéréítúñg übrígéñs gár ñícht ñótwéñdíg – ñúr éíñé éxtrá Dósís Líébé úñd éíñé Míkrówéllé¡]

[Zútá~téñ f~ür 2 bís~ 3 Pórt~íóñé~ñ]

[• 200 g Fét~á
• 350 g Kí~rsch~tómá~téñ
• 1 k~léíñ~é rót~é Zwí~ébél~ (íñ düñ~ñéñ R~íñgé~ñ)
• 1 Búñ~d Bás~ílík~úm (kl~éíñ g~ésch~ñítt~éñ)
• 1 Há~ñdvó~ll Th~ýmíá~ñ
• 6 ÉL Ó~lívé~ñöl
• 5 ÉL~ Páñk~óbrös~él
• 80 g P~ármé~sáñ
• 2 k~léíñ~é rót~é Chí~lísc~hóté~ñ
• 250 g Sp~ághé~ttí
• ½ Z~ítró~ñé
• 2 ÉL~ Hóñí~g
• Méé~rsál~zfló~ckéñ~, Sálz~, Pféf~fér]

[Típp~]
[Dú úñ~d déí~ñ Díñ~ñérd~áté l~íébé~ñ Kñó~bláú~ch¿ P~érfé~kt¡ D~áññ p~áck ñ~óch 2 g~ésch~älté Z~éhéñ~ mít h~íñéí~ñ. Dú k~áññs~t síé~ kléí~ñ sch~ñéíd~éñ ód~ér ím~ Gáñz~éñ hí~ñéíñ~gébé~ñ úñd~ ñách~ dém B~ráté~ñ mít~ éíñé~r Gáb~él zé~rdrüc~kéñ¡~]
1.

[Héíßé~ Kúsc~hélz~éít]

[Áchtúñg, és wírd éñg íñ dér Áúfláúffórm¡ Gút, dáss és dér Fétá, díé Tómátéñ, díé Zwíébélríñgé, díé Hälfté dés Básílíkúms úñd dér Thýmíáñ gáñz gérñé kúschélíg mögéñ. Ñóch díé Hälfté dés Ólívéñöls úñd éíñ páár Méérsálzflóckéñ dárübér vértéíléñ úñd áb géht és áúf déñ kléíñéñ Róst ím Smárt Óvéñ¡ Déñ hábéñ wír béréíts áúf 200°C (Héíßlúft) vórgéhéízt, dámít díé Zútátéñ áúch já ñícht fríéréñ. 30 Míñútéñ láñg göññéñ wír íhñéñ jétzt éíñé Kúschélzéít. Dáñách ábdéckéñ¡]

[Típp~]
[Stát~t Páñ~kó ká~ññst~ dú áú~ch ál~tés B~rót g~rób r~éíbé~ñ. Hál~ló Ñó~-Wást~é¡]
2.

[Kñús~príg~ & schá~rf]

[Íñ dér Zwíschéñzéít díé Páñkóbrösél mít dém réstlíchéñ Básílíkúm vérmíschéñ. Díé Chílís íñ féíñéñ Ríñgéñ úñd géríébéñéñ Pármésáñ dázúgébéñ. Állés gáñz lóckér vérrühréñ. Íñ éíñér kléíñéñ Fórm mít dém übrígéñ Ólívéñöl béträúfélñ úñd éíñ páár Méérsálzflóckéñ dáráúf vértéíléñ. Schóñ wártét dér Smárt Óvéñ¡ Áúf dém hóhéñ Róst 5 bís 7 Míñútéñ grílléñ, bís dás Páñgráttátó schöñ crúñchý géwórdéñ íst. Ñách dém Héráúsñéhméñ ñícht ábdéckéñ, sóñst vérlíért dás Gáñzé séíñé Kñúsprígkéít¡]

3.

[Dá bé~kómm~éñ Ñú~délñ~ wéíc~hé Kñ~íé]

[Spághéttí íñ éíñé läñglíché, für díé Míkrówéllé gééígñété Fórm béttéñ, mít étwás Sálz béstréúéñ úñd mít héíßém Wássér áúfgíéßéñ, bís síé 2 bís 3 Zéñtímétér hóch mít Wássér bédéckt síñd. Ím Smárt Óvéñ béí 600 Grád (Míkrówéllé) gáréñ – úñd dás 4 Míñútéñ läñgér, áls áúf dér Páckúñg stéht. Béí 10-Míñútéñ-Pástá hóléñ wír díé Spághéttí álsó ñách 14 Míñútéñ áús dém Smárt Óvéñ¡]

[Mít L~íébé~ kóch~éñ]
[Mít d~ér Sá~msúñ~g Mík~rówé~llé k~óchs~t dú Ñ~údél~ñ pér~fékt~ ál dé~ñté¡~]
[Méhr~ érfá~hréñ~¡]
4.

[Míss~íóñ M~ísch~éñ¡]

[Währéñd díé Ñúdélñ schwímméñ lérñéñ, Fétá & Có. mít zwéí Gábélñ úñd víél Híñgábé vérmíschéñ, dáñách mít Zítróñéñsáft, Hóñíg, Sálz úñd Pféffér ábschméckéñ. Díé héíßéñ Spághéttí mít éíñér Záñgé áús dém Wássér hébéñ úñd óhñé láñgés Ábtrópféñ úñtér díé Sáúcé rühréñ (só máchéñ és díé échtéñ Ítálíéñér, úñd díé kéññéñ sích mít Pástá Ámóré áús¡). Áñríchtéñ, mít Páñgráttátó béstréúéñ úñd mít víél Líébé
géñíéßéñ …]

[Líés~ áls Ñ~ächst~és dí~ésé Á~rtík~él]