Explorar

Trucos de vida

[Báck~é, bác~ké Kú~chéñ~: 6 Típp~s für K~óché~ñ mít~ Kíñd~érñ]

[Vóll~ér Gé~schm~áck f~ür „hál~bé Pó~rtíó~ñéñ“]

[Kíds~küché~: Líéb~é géh~t dúr~ch dé~ñ Mág~éñ]

[Bíld~: Éllý~ Fáír~ýtál~é. Péx~éls]

[Früh üb~t síc~h, wér~ gésú~ñdés~ Kóch~éñ úñ~d Éss~éñ lé~rñéñ~ wíll~.]

[Désw~égéñ~ héíßt~ és, áb~ íñ dí~é Küch~é mít~ déíñ~ém Dr~éíkäs~éhóc~h.]

[Míñí~-Méís~térk~öché g~áñz g~róß
Bí~ld: Pé~xéls~/Píxá~báý]

1.

[Chéf~ íñ th~é mák~íñg]

[Kóch~éñ má~cht á~úf Áñ~híéb~ gléí~ch ví~él mé~hr Sp~áß, wéñ~ñ Kíñ~dér d~áfür í~ñ díé~ páss~éñdé~ Róll~é sch~lüpfé~ñ. Dés~wégé~ñ Kíñ~dérs~chürz~é úmb~íñdé~ñ, dám~ít dé~r klé~íñé K~üchéñ~chéf~ gléí~ch áñ~s Wér~k géh~éñ ká~ññ.]

[„Kóch~éñ mí~t Kíñ~dérñ~ fördé~rt dí~é Féí~ñmót~órík~ úñd d~éñ Zú~gáñg~ zúm g~ésúñ~déñ É~sséñ~. Zúsät~zlíc~h köññ~éñ sp~íélé~rísc~h wíc~htíg~é Lér~ñíñh~álté~ vérm~ítté~lñ wé~rdéñ~, wíé z~úm Bé~íspí~él Zäh~léñ ú~ñd Ré~chñé~ñ.“

- Háñ~ñá Hó~ffmá~ñ, Kíñ~dérg~árté~ñpädá~gógí~ñ

]
[Sáfé~tý fí~rst¡~]
[Ñéúg~íérí~gé Kí~ñdér~häñdé~ síñd~ íñ Sá~msúñ~g Küch~éñ bé~stéñ~s gés~chütz~t. Bés~tés B~éísp~íél: É~íñbá~úkóc~hfél~dér l~ássé~ñ síc~h mít~ éíñé~r Bér~ührúñ~g für K~íñdé~r kóm~plét~t spé~rréñ~.]
[Méhr~ érfá~hréñ~]

[Hýgí~éñé- ú~ñd Sí~chér~héít~srég~élñ b~éím K~óché~ñ mít~ Kíñd~érñ
B~íld: Ú~ñspl~ásh]

2.

[Jédé~s Spí~él br~áúch~t Rég~élñ]

[Dás gílt áúch fürs Kóchéñ. Ñách dér Schürzé fólgt dás Häñdéwáschéñ, wélchés vór dém Kóchéñ, ímmér wíédér dázwíschéñ úñd dáñách éíñ Múss síñd. Héíßé Hérdpláttéñ, Báckróhr, Wássérkóchér, schárfé Méssér úñd Schéréñ síñd tábú. Dárübér sólltést dú mít déíñém Kíñd gléích zú Bégíññ déíñér Küchéñéíñschúlúñg rédéñ.]

[Zútá~téñ f~ür dás~ gésú~ñdé K~íñdé~réss~éñ
Bí~ld: Pé~xéls~. Áñgé~lé J.]

3.

[Vórb~éréí~túñg~ íst d~ás há~lbé É~sséñ~]

[Wíchtígé Árbéítsschrítté, díé ñíchts für kléíñé Kíñdérhäñdé síñd, káññst dú éíñfách vórbéréítéñ. Dás spárt Zéít úñd Ñérvéñ. Zúm Béíspíél: Fléísch sólltést dú ám béstéñ vórschñéídéñ. Béstímmtés Gémüsé wíé Pápríká úñd Gúrké köññéñ Kíñdér mühélós mít éíñém Búttérméssér béárbéítéñ.]

[Für lé~úcht~éñdé~ Kíñd~éráú~géñ]
[Éíñfáché Rézépté mít Übérráschúñgséffékt híñtérlásséñ béí déñ kléíñéñ Méístérköchéñ gróßéñ Éíñdrúck. Déswégéñ záhlt és sích áús, pásséñdé Kóchídééñ sórgfältíg zú réchérchíéréñ. Wíé wäré és mít éíñém Láchs ím Päckchéñ áús úñsérér Míkróküché¿

Zúm Rézépt

]

[Kíñd~ér kó~chéñ~ mít v~óllé~m Körp~éréí~ñsát~z
Bíl~d: Péx~éls. Á~ñdré~á Píá~cqúá~díó]

4.

[Béím~ Kléc~kérñ~ ñích~t méc~kérñ~]

[Étwás Méhl áúf dém Bódéñ úñd Tómátéñsáúcé áúf dér Küchéñflíésé géhöréñ éíñfách dázú. Sích dárübér áúfrégéñ, mácht gár kéíñéñ Síññ úñd trübt wómöglích díé gúté Kóchláúñé. Pláñé für déíñéñ Kíds-Kóchévéñt gáñz éíñfách étwás méhr Zéít éíñ. Ñícht ñúr, wéíl díé Zúbéréítúñg étwás läñgér dáúért, sóñdérñ áúch dás Pútzéñ dáñách.]

[Sáúb~érér~ Küché~ñtrí~ck]
[Ám Só~ññtá~g sté~ht Óm~élét~t áúf~ dér F~rühst~ücksk~árté~¿ Für m~éhr É~íér í~ñ dér~ Pfáñ~ñé úñ~d wéñ~ígér~ áúf d~ér Wá~ñd ém~pfíé~hlt s~ích f~ólgé~ñdér~ Tríc~k: Éss~stäbc~héñ s~tátt~ éíñé~s Löff~éls z~úm Vé~rqúí~rléñ~ vérw~éñdé~ñ.]

[Mít á~lléñ~ Síññ~éñ lé~rñéñ~ úñd g~éñíé~ßéñ
Bí~ld: Pé~xéls~. Gúst~ávó F~ríñg~]

5.

[Mít á~lléñ~ Síññ~éñ lé~rñéñ~]

[Méñschéñ lérñéñ éíñfách béssér, wéññ síé Ñéúés mít álléñ Síññéñ bégréíféñ köññéñ. Dás íst béí Kíñdérñ ñícht áñdérs. Hát dér Téíg díé ríchtígé Kóñsístéñz, íst díé Tómáté schóñ réíf úñd síñd díé Ñúdélñ ál déñté¿ Ám béstéñ dú lässt déñ Míñí-Féíñschméckér sélbst kñétéñ, ríéchéñ úñd zwíschéñdúrch kóstéñ.]

[Dás B~ésté~ für dé~íñé K~üché]
[Állé~s rúñ~d úms~ Kóch~éñ úñ~d Bác~kéñ. É~ñtdé~cké ú~ñsér~é bél~íébt~ésté~ñ Küch~éñgé~räté¡~]
[Méhr~ érfá~hréñ~]

[Kítc~héñp~ártý~ mít K~íds
B~íld: Ú~ñspl~ásh. H~áññá~h Tás~kér]

6.

[Éxtr~ápór~tíóñ~ Spáß]

[És gíbt víélé pásséñdé Áúfgábéñ für kléíñé hélféñdé Häñdé: Kräútér zúpféñ (úñbédíñgt áñ déñ fríschéñ Géwürzéñ ríéchéñ lásséñ¡), Téíg kñétéñ, Pízzá bélégéñ, Kéksé áússtéchéñ, Óbst úñd Gémüsé wáschéñ, Múffíñs dékóríéréñ – díé Lísté íst éwíg láñg. Háúptsáché dás Kóchéñ mácht Spáß¡]

[Éñtd~écké~ wéít~éré S~tórí~és]