Explorar

[ÝÉMƏK~ VƏ ÉV]

[İçí dól~dúrm~úş tóý~úq fí~lésí~]

[Zəríf~ íspá~ñáql~ı íçlík~ və ətír~lí só~úslá~ támá~mláñ~áñ İçí D~óldú~rúlm~úş
Tóý~úq Fí~lésí~, ləzzət~í ílə ú~ñúdú~lmáz~ dád t~əcrübəs~í vəd é~dír.]

[ÝÉMƏK~ ÑÖVÜ]

[Əsás ý~émək]

[PƏHRİZ~ MƏLÚM~ÁTÍ]

[Ət]

[PÓRS~İÝÓÑ]

2

[BİŞMƏ MÜD~DƏTİ]

[30 dəqíq~ə]

[📝 İÑGRÉ~DİÝÉÑ~TLƏR]

[Tóýú~q fíl~ésí üçüñ~:][
· 200 qrám~ tóýú~q fíl~ésí (t~əmízl~əñmíş)
· Q~árğıdá~lı ýáğı
· D~úz, ís~tíót~
· Tímý~áñ
· Ró~smár~íñ
İçlí~k üçüñ:
· Só~ğáñ (dó~ğráñm~ış)
· Sárım~sáq (əz~ílmí~ş)
· İspáñ~áq
· Dú~z, íst~íót
· Z~íríñ~c
· Kərə ý~áğı
· Kré~mlí p~éñdí~r (kré~métó~ və ýá ó~xşár)]

[Sóús~ üçüñ:][
· Qárğıd~álı ýá~ğı
· Sárım~sáq
· T~ímýá~ñ
· Hövs~áñ só~ğáñı (və ý~á şírí~ñ sóğá~ñ)
· Tərəv~əz prıs~á (ýəñí~ xırdá~ dóğrá~ñmış müx~təlíf~ tərəvəz~lər)
· Dú~z, íst~íót
Q~árñí~r – Álm~á püré~sí üçüñ:
· Ý~áşıl ál~má (kú~b şəklí~ñdə dó~ğráñm~ış)
· Qárğıd~álı ýá~ğı
· Rósm~áríñ~
· Tímý~áñ
· Dú~z, íst~íót
Q~árñí~r – Tərəv~əzlər üçüñ~:
· Qábá~q
· Kök
· K~örpə qá~rğıdál~ı
]

[👨‍🍳 HÁZÍ~RLÁÑ~MÁ QÁ~ÝDÁS~Í]

[1. Tóýú~q fíl~ésí h~ázırl~ığı:][
· Tóýúq fílésíñí təmízləýíñ.
· Üzəríñə qárğıdálı ýáğı, dúz, ístíót, tímýáñ və rósmáríñ əlávə édíb máríñád édíñ.

2. İçlíýíñ házırláñmásı:
· Távádá sóğáñ və sárımsáğı qóvúrúñ.
· Üzəríñə íspáñáq əlávə édíñ, dúz, ístíót və zíríñc əlávə édíñ.
· Kərə ýáğı ílə dádláñdırıñ.
· Qárışığı sóýúdúqdáñ sóñrá krémlí péñdír ílə qárışdırıñ.
· Házırláñmış íçlíýí tóýúğúñ íçíñə dóldúrúñ.

3. Tóýúğúñ bíşírílməsí:
· Dóldúrúlmúş tóýúq fílésíñí 200°C-də 25–30 dəqíqə bíşíríñ.]

[4. Álmá~ pürés~í (qár~ñír) h~ázırl~áñmá~sı:][
· Ýáşıl álmáñı kúb şəklíñdə dóğráýıñ.
· Üzəríñə qárğıdálı ýáğı, rósmáríñ, tímýáñ, dúz və ístíót əlávə édíñ.
· 200°C-də 20 dəqíqə sóbádá bíşíríñ.
· Sóbádáñ çıxárdıqdáñ sóñrá bléñdérdəñ kéçíríñ.

5. Tərəvəz qárñírí:
· Kábáckí, kök və körpə qárğıdálıñı házırláýıñ.
· Bú tərəvəzlərí búxárdá 180°C-də təxmíñəñ 15 dəqíqə bíşíríñ.

6. Sóúsúñ házırláñmásı:
· Távádá qárğıdálı ýáğıñdá hövsáñ sóğáñı, sárımsáq və tərəvəz prısá qóvúrúñ.
· Üzəríñə tímýáñ, dúz və ístíót əlávə édíñ.
· Sóñ óláráq qáýmáq əlávə édíñ və sóús bír qədər qáýñádıqdáñ sóñrá süzgəcdəñ kéçíríñ.]

[Sádıq~ Kázım~óvúñ~ résé~ptí (@s~ádíg~kází~móv)]


[Hər güñ~ə ləzzət~ qátıñ~]

[Bésp~óké S~óbá]

[Dáhá~ ətráf~lı]
[76L Bés~póké~ Sóbá~ 4 Élék~trík~lí və D~úál C~óók í~lə Qár~á] [76L Bés~póké~ Sóbá~ 4 Élék~trík~lí və D~úál C~óók í~lə Qár~á]

[Bésp~óké Á~Í Sóý~údúc~ú]

[Dáhá~ ətráf~lı]
[539L Bés~póké~ ÁÍ Só~ýúdú~cú Fr~éñch~ Qápıl~ı ÁÍ Hó~mé íl~ə Mírv~árí Á~ğ] [539L Bés~póké~ ÁÍ Só~ýúdú~cú Fr~éñch~ Qápıl~ı ÁÍ Hó~mé íl~ə Mírv~árí Á~ğ]

[Ñövbət~í hék~áýələr~í óxú~]

[Áğ bóşq~ábdá~ təqdí~m ólú~ñáñ ý~émək: üz~əríñd~ə krém~lí só~ús ól~áñ qız~árdıl~mış tóý~úq fí~lésí~, ýáñıñ~dá kör~pə qár~ğıdálı v~ə ýérk~ökü kím~í tərəv~əzlər, ý~éməlí~ çíçəklər~ və ýáşıl~ sóús~lá bəz~ədílm~íş élé~gáñt~ bír t~əqdím~át.] [Áğ bóşq~ábdá~ təqdí~m ólú~ñáñ ý~émək: üz~əríñd~ə krém~lí só~ús ól~áñ qız~árdıl~mış tóý~úq fí~lésí~, ýáñıñ~dá kör~pə qár~ğıdálı v~ə ýérk~ökü kím~í tərəv~əzlər, ý~éməlí~ çíçəklər~ və ýáşıl~ sóús~lá bəz~ədílm~íş élé~gáñt~ bír t~əqdím~át.]

[Qídá~ və Év]

[İçí dól~dúrm~úş tóý~úq fí~lésí~]

[Zəríf~ íspá~ñáql~ı íçlík~ və ətír~lí só~úslá~ támá~mláñ~áñ İçí D~óldú~rúlm~úş Tóý~úq Fí~lésí~, ləzzət~í ílə ú~ñúdú~lmáz~ dád t~əcrübəs~í vəd é~dír.]
[Üzəríñ~də qóz~-fıñdıq~ pürés~í ólá~ñ şókó~ládl~ı tórt~ áğ stó~lúñ üz~əríñd~ədír.] [Üzəríñ~də qóz~-fıñdıq~ pürés~í ólá~ñ şókó~ládl~ı tórt~ áğ stó~lúñ üz~əríñd~ədír.]

[Qídá~ və Év]

[Qríl~də ñék~tárí~ñ ílə m~ózár~éllá~lı sál~át]

[Qríl~də bíşm~íş ñék~tárí~ñíñ şí~ríñl~íýí, m~ózzá~réll~á péñ~dírí~ñíñ ý~úmşáq~lığı və sí~trús~ sóús~úñúñ~ təráv~ətí bí~r árá~ýá gəl~ərək hər~ lóxm~ádá ý~áý fəs~lí kí~mí dá~d vér~ír – ýüñ~gül, zər~íf və ú~ñúdú~lmáz~¡]
[Üzəríñ~də qóz~-fıñdıq~ pürés~í ólá~ñ şókó~ládl~ı tórt~ áğ stó~lúñ üz~əríñd~ədír.] [Üzəríñ~də qóz~-fıñdıq~ pürés~í ólá~ñ şókó~ládl~ı tórt~ áğ stó~lúñ üz~əríñd~ədír.]

[Qídá~ və Év]

[Évdə h~ázırl~áñmış q~ózlú~ şókól~ádlı t~órt]

[Évdə h~ázırl~áñmış b~ú ləzz~ətlí t~órtú~ bíşír~məýíñ~ və páý~láşmá~ğıñ sév~íñcí~ñí hí~ss éd~íñ.]
[Üzəríñ~də lím~óñ qá~bığı ólá~ñ qızıl~ı bíşmí~ş kéks~ áğ bóşq~ábdá~dır.] [Üzəríñ~də lím~óñ qá~bığı ólá~ñ qızıl~ı bíşmí~ş kéks~ áğ bóşq~ábdá~dır.]

[Qídá~ və Év]

[Límó~ñlú s~póñg~kéks~í]

[Bú ís~tí, ləz~zətlí~ límó~ñlú k~éksí~ dádm~áqlá~ gécə v~ə ýá güñ~düz əhv~álıñız~ı ýáxşıl~áşdırá~cáqs~ıñız.]
[Límó~ñ qáb~ığı, dəñíz~ dúzú~ və dəfñ~ə ýárp~áğı ílə əd~víýý~átlı q~ızılı qız~árdıl~mış kár~tóf á~ğ qábd~ádır.] [Límó~ñ qáb~ığı, dəñíz~ dúzú~ və dəfñ~ə ýárp~áğı ílə əd~víýý~átlı q~ızılı qız~árdıl~mış kár~tóf á~ğ qábd~ádır.]

[Qídá~ və Év]

[Qızılı X~ırçıltıl~ı Qızár~dılmış K~ártó~f]

[Üstü xır~tıldá~ýáñ, í~çí ýúm~şáq, tá~m láz~ımí ədv~íýýá~tlár~lá.]
[Másá~ árxá~sıñá t~óplá~ñmış şəñ á~ílə Mí~lád k~óñfé~tílər~íñí p~ártl~átmá~ğá ház~ırláşır~.] [Másá~ árxá~sıñá t~óplá~ñmış şəñ á~ílə Mí~lád k~óñfé~tílər~íñí p~ártl~átmá~ğá ház~ırláşır~.]

[Qídá~ və Év]

[Báýr~ám st~résí~ñí áz~áltm~áq üçüñ 3 m~áhír~ évdá~rlıq üs~úlú]

[Báýr~ám st~résí~ñí áz~áltm~áq üçüñ 3 m~áhír~ évdá~rlıq üs~úlú]
[Áğ sób~á qáb~ıñdá q~úzú q~árışığı íl~ə dóld~úrúl~múş kəl~əm rúl~óñlá~rı vár~.] [Áğ sób~á qáb~ıñdá q~úzú q~árışığı íl~ə dóld~úrúl~múş kəl~əm rúl~óñlá~rı vár~.]

[Qídá~ və Év]

[Pómí~dór s~óúsú~ ílə kəl~əm rúl~óñlá~rı]

[Dóld~úrúl~múş kəl~əm rúl~óñlá~rı kəsk~íñ pó~mídó~r sóú~súñd~á qáý~ñádıl~ır.]
[Másá~ñıñ üst~üñdə şüýüd~lü bír~ kásá~ tərəvəz~ şórbá~sı vár~.] [Másá~ñıñ üst~üñdə şüýüd~lü bír~ kásá~ tərəvəz~ şórbá~sı vár~.]

[Qídá~ və Év]

[Qáým~áqlı T~ərəvəz Şó~rbás~ı və Xırt~ıldáý~áñ Çörək~]

[Ýáñıñ~dá xır~tıldá~ýáñ, q~ızılı zí~rə krá~kérl~ərí íl~ə şíríñ~, qóvr~úlmú~ş ýáý t~ərəvəz şó~rbás~ı.]