[Óp zóék ñáár ééñ vérfíjñd réstáúráñt, ééñ híppé cócktáílbár óf ééñ cásúál díñíñg lócátíé wáár hét léúk éñ lékkér óñgédwóñgéñ táféléñ ís¿ Dáñ mág jé, zóáls vélé Bélgéñ dát ál dóéñ, vértróúwéñ óp dé réstáúráñtgíds Gáúlt&Mílláú óm dé bésté (ñíéúwé) cúlíñáíré tóppérs vóór jé té búñdéléñ¡ Smáák, préséñtátíé, órígíñálítéít, óñtváñgst, fóód & wíñé páíríñg… Óm íñ dé gíds té kóméñ, móét hét tótáálpláátjé klóppéñ. Dáárvóór béóórdéélt hét Gáúlt&Mílláú-téám élk étáblísséméñt óp básís váñ ééñ éígéñ púñtéñsýstéém óp 20. Zó káñ jíj kíézéñ úít ééñ úñíéké vérzámélíñg váñ méér dáñ 1300 tópádrésséñ¡ Wíj vróégéñ Gáúlt&Mílláú chéfs Kévíñ Léjéúñé éñ Fráñcéscá Stérckx óm húñ fávóríété cómfórt fóód bórdjés mét óñs té déléñ. Mét béhúlp váñ dé Béspóké Dúál Cóók Stéám™ mákéñ dézé táléñtvóllé chéfs twéé móóíé géréchtéñ stáp vóór stáp vóór jé kláár. Zó káñ jíj thúís óók díréct váñ stárt¡]

[Kñól~séld~ér mé~t ród~é bíé~t éñ b~láúw~schí~mmél~káás~]

[Fráñcéscá Stérckx, tóp-chéf váñ háár éígéñ bístró Místíñgúétt vérrást mét ééñ héérlíjké pórtíé ñó-ñóñséñsé cómfórt fóód¡ Dóór créátíéf ááñ dé slág té gááñ mét díépé, áárdsé smákéñ béwíjst zé ñóg máár ééñs wááróm zé óp dé rádár váñ Gáúlt&Mílláú kwám. Lékkér, végétárísch éñ símpél: óñtdék háár bórdjé kñólséldér mét ródé bíét, bláúwschímmélkáás, wálñótéñ éñ éñókí chámpígñóñs.]

[Îlé fl~óttá~ñté m~ét ví~óólt~jés é~ñ spé~cúlá~ás]

[Chéf-kók Kévíñ Léjéúñé kóókt dé stérréñ váñ dé hémél íñ hét Brússélsé réstáúráñt Lá Cáññé éñ Víllé. Vérwácht véél váñ dézé jóñgé chéf, wáñt hóóg óp dé Gáúlt&Mílláú líjst stáát híj zékér. Láát jé vérrásséñ dóór zíjñ vérfrísséñdé kíjk óp ééñ óérklássíékér úít dé pátísséríé: ééñ îlé flóttáñté mét víóóltjés, spécúláás éñ gráñáátáppél.]

[Zééb~áárs~ mét k~ókké~ltjé~ssáú~s éñ g~róéñ~tjés~]

[Chéf-kók Jó Gróótáérs kóókt dé stérréñ váñ dé hémél íñ zíjñ éígéñ réstáúráñt Áltérmézzó. Vérwácht véél váñ dézé jóñgé chéf, wáñt hóóg óp dé Gáúlt&Mílláú líjst stáát híj zékér. Láát hém jóú vérrásséñ mét zíjñ éérsté récépt íñ dé Gáúlt&Mílláú rééks: zéébáárs mét géstóómdé kókkéltjés éñ gróéñtjés.]

[Mét w~élk r~écép~t váñ~ Gáúl~t&Míl~láú t~ópñí~véáú~
stá j~íj vá~ñdáá~g íñ d~é kéú~kéñ¿~]