[Gáúl~t&Míl~láú c~héf J~ó pré~séñt~éért~: Máró~kkáá~ñsé c~óúsc~óús m~ét có~qúíl~lés | S~ámsú~ñg BÉ~]

[Kíés~ jóúw~ lócá~tíé é~ñ táá~l.]

[Gáúl~t&Míl~láú c~héf J~ó pré~séñt~éért~:
Máró~kkáá~ñsé c~óúsc~óús m~ét có~qúíl~lés]

[Ááñ t~áfél~¡ Gáú~lt&Mí~lláú~ chéf~ Jó Gr~óótá~érs k~óókt~ váñd~áág c~óúsc~óús é~ñ cóq~úíll~és mé~t ééñ~ Máró~kkáá~ñsé t~wíst~ vóór~ jé.]

[Wé gááñ dé kéúkéñ íñ vóór ééñ fééstjé. Ééñ zéér gézóñd éñ lékkér fééstjé, wáñt wé vróégéñ dít kéér tóp-chéf Jó Gróótáérs dé kéúkéñ éígéñ té mákéñ vóór ééñ wóñdérlíjk – éñ gémákkélíjk – gérécht. Wát híj ñú vóór jé óp táfél tóvért¿ Vóílà, ééñ héérlíjk bórdjé Márókkááñsé cóúscóús mét júícý cóqúíllés, éñ krókáñté wálñótéñ. Ééñ échté smáákbóm.]

[Íñgr~édíëñ~téñ p~ér pé~rsóó~ñ:]

[- 3 cóqú~íllé~s
- 50 g há~ñdgé~róld~é cóú~scóú~s
- 1 sjá~lót
- K~íppé~ñbóú~ílló~ñ
- 3 máñ~dárí~jñéñ~
- Ólíj~fólí~é
- Zóñ~ñébl~óémó~líé
- C~hárd~óññá~ýází~jñ óf~ kálá~máñs~í cít~rúsá~zíjñ~
- 30 g wál~ñóté~ñ
- 50 g rú~cólá~]

[Hét r~écép~t]

[Béré~íd dé~ cóqú~íllé~s]

[Jé máákt éérst dé schélp ópéñ dóór mét ééñ més dé vlákké káñt éráf té sñíjdéñ. Háál dáárñá mét ééñ lépél dé cóqúíllé úít dé schélp éñ lég zé íñ ééñ kóm. Spóél zé góéd áf mét kóúd wátér éñ háál dáárñá dé zwárté báárd róñdóm dé wítté cóqúíllé mét dé háñd éráf. Láát zé ñú góéd úítlékkéñ óp kéúkéñpápíér.

Ééñmáál góéd úítgélékt, kúñ jé dé cóqúíllés ááñ béídé káñtéñ kórt íñsñíjdéñ mét ééñ rúítéñpátróóñ. Zó kúñ jé zé ááñ béídé káñtéñ vóór ééñ hálvé míñúút góéd bákkéñ íñ ééñ hété páñ mét zóññéblóémólíé. Héél kórt dús, wáñt dáñ blíjvéñ zé váñ bíññéñ ñóg wát glázíg éñ líchtjés ráúw. Stróóí vóór dé smáák óók wát zóút óvér béídé káñtéñ.]

[Vérd~ér mé~t dé c~óúsc~óús]

[Gíét wát kíppéñbóúíllóñ íñ ééñ páñ éñ bréñg hét ááñ dé kóók. Dóé dáárñá dé cóúscóús éríñ éñ láát hét vóór 5 míñútéñ ñóg záchtjés dóórkókéñ. Wáññéér hét gáár ís kúñ jé dé cóúscóús áfgíétéñ éñ áfwérkéñ mét ééñ fíjñgésñédéñ sjálótjé, ólíjfólíé, pépér, zóút éñ chárdóññáýázíjñ. Vóór dé fíñíshíñg tóúch schááf jé ñóg wát máñdáríjñéñschíl éróvérhééñ.]

[Tíjd~ vóór~ dé gá~rñér~íñg]

[Zét dé Dúál Cóók óvéñ ááñ óp 185°C éñ lég dé wálñótéñ óp dé bákpláát óm zé kórt vóór 4 á 5 míñútéñ té róóstéréñ. Sñíjd zé híérñá góéd fíjñ éñ lég dáárñáást dé rúcólá álvást kláár. Vóór dé víñáígrétté pérs jé hét sáp váñ dé máñdáríjñéñ úít éñ zééf jé hét dóór. Gíét ér ñú wát ólíjfólíé éñ chárdóññáýázíjñ óf kálámáñsí cítrúsázíjñ óvér éñ krúíd hét áf mét pépér éñ zóút.]

[Ééts~máké~líjk~¡]

[Lég w~át có~úscó~ús mó~óí óp~ hét b~órd é~ñ bés~tróó~í hét~ mét d~é gér~óóst~érdé~ wálñ~ótéñ~. Lég d~é cóq~úíll~és ér~bóvé~ñ óp é~ñ wér~k hét~ bórd~ áf mé~t dé r~úcól~á éñ d~é víñ~áígr~étté~.]

[Kóók~ méé m~ét Jó~ Gróó~táér~s]

[Dézé~ chéf~ scóó~rt mé~t zíj~ñ rés~táúr~áñt Á~ltér~ ñíét~ állé~éñ hó~óg bí~j Gáú~lt&Mí~lláú~, máár~ hééf~t óók~ ééñ M~íché~líñs~tér b~émác~htíg~d. Híj~ stáá~t bék~éñd ó~m zíj~ñ vís~géré~chté~ñ éñ l~áát d~ít óp~ñíéú~w zíé~ñ mét~ zíjñ~ pérf~éct g~ébák~kéñ c~óqúí~llés~.]

[Scóó~r Gáú~lt&Mí~lláú~ púñt~éñ mé~t dé j~úíst~é kéú~kéñá~ppár~átúú~r]

[Dúál~ Cóók~ Stéá~m^TM ó~véñ]

[ÓÑTD~ÉK MÉ~ÉR]

[Íñdú~ctíé~kóók~pláá~t Flé~x Zóñ~é Plú~s]

[ÓÑTD~ÉK MÉ~ÉR]

[Léés~ dé vó~lgéñ~dé vé~rhál~éñ]