[Ñó-ñó~ñséñ~sé fó~ód mé~t ééñ~ kíck~]
[Gést~óómd~é gár~ñálé~ñ mét~ pítt~ígé p~épér~bóté~r]
[Dít récépt móét jé próbéréñ: trúst ús¡ Dóór dé gárñáléñ té stóméñ blíjvéñ zé ñíét állééñ héérlíjk sáppíg máár zíjñ zé óók éxtrá gézóñd.
Mét dé Dúál Cóók Stéám óvéñ kúñ jé dé óvéñ íñ twéé vérdéléñ éñ tégélíjk stóméñ éñ vérwárméñ. Dát máákt dít gézóñdé gérécht mét gárñáléñ súpér éásý óm té mákéñ. Dé píttígé pépérbótér gééft ééñ échté kíck éñ vólgéñs óñs wórdt hét ééñ váñ jé fávóríété récéptjés…]
[Íñgr~édíëñ~téñ v~óór 4 p~érsó~ñéñ]
[4 léñté-úítjés, fíjñgésñédéñ
1 él rózé pépérkórréls, géplét
½ tl vérsgémáléñ zwárté pépér
1 él ólíjfólíé
200 g záchté óñgézóútéñ bótér
1 tl zéézóútvlókkéñ
½ cítróéñ, géráspt
2 tl wítté mísó-pástá (óptíóñéél)
500 g hélé ráúwé gámbá's
ééñ kléíñ háñdjé kóríáñdér óf pétérsélíé, géhákt
Kñáppéríg bróód, óm té sérvéréñ]
[1. Créëér 2 zóñés íñ jé óvéñ dóór dé dívídér íñ hét míddéñ váñ dé Dúál Cóók Stéám óvéñ té pláátséñ. Vérwárm dé bóvéñsté hélft óp 220°C (cóñvéctíé). Méñg 4 fíjñgésñédéñ léñté-úítjés mét 1 éétlépél gémáléñ rózé pépérkórréls, ½ théélépél vérsgémáléñ zwárté pépér éñ 1 éétlépél ólíjfólíé íñ ééñ kléíñé kóm. Róóstér 8-10 míñútéñ tót dé léñté-úítjés góúdbrúíñ zíjñ.
2. Méñg 200 g bótér mét 1 théélépél zéézóút éñ ½ cítróéñ íñ ééñ kléíñ kómmétjé. Vóég évéñtúéél 2 théélépéls wítté mísópástá tóé. Vúl óñdértússéñ hét wátérrésérvóír tót ááñ hét máxímúm éñ vérwárm dé óñdérsté hélft váñ dé óvéñ óp 220°C (stóómcóñvéctíé mét hógé stóóm).
3. Lég 500 g gárñáléñ íñ ééñ óvéñscháál éñ stóóm zé íñ 10 míñútéñ íñ dé óvéñ gáár. Ééñs dé gárñáléñ gáár zíjñ, vóég jé dé bótér tóé íñ dé scháál mét dé léñté-úítjés. Schúíf zé ñóg 3-4 míñútéñ íñ dé óvéñ tót dé bótér schúímt éñ dé úítjés sísséñ.
4. Drésséér dé géstóómdé gárñáléñ óp ééñ scháál, lépél ér dé schúíméñdé bótér óvér éñ wérk ñáár smáák áf mét wát vérsé kóríáñdér óf pétérsélíé. Héérlíjk mét ééñ krókáñt stúkjé stókbróód.]
[Gést~óómd~é gér~écht~éñ zí~jñ ñí~ét ál~lééñ~ éxtr~á lék~kér ó~mdát~ dé sm~áák h~éél g~óéd b~éhóú~déñ b~líjf~t, óók~ zíjñ~ dézé~ géré~chté~ñ líc~ht vé~rtéé~rbáá~r éñ h~éél g~ézóñ~d ómd~át ér~ gééñ~ éxtr~á vét~ wórd~t tóé~gévó~égd. D~é móé~íté w~áárd~ óm éé~ñ kéé~r té p~róbé~réñ¡~]