Explorar

ALIMENTOS Y HOGAR

[Gést~óómd~é mós~sélé~ñ mét~ ééñ r~íjké~ chám~págñ~ésáú~s]

[Vóór~ ééñ b~éétj~é méé~r lúx~é óp t~áfél~ zít j~é góé~d mét~ dézé~ héér~líjk~ gést~óómd~é mós~sélé~ñ.]

[Óf jé ñú íémáñd béñt díé állééñ hóúdt váñ dé crèmé dé lá crèmé óp táfél, óf íémáñd béñt díé wíl térúg dróméñ ñáár díé héérlíjké vákáñtíé íñ Fráñkríjk. Dít súpér délúxé récépt váñ géstóómdé mósséléñ mét ééñ chámpágñésáús wáár jé ú tégéñ zégt dóét vóór béídé thé tríck. Éñ dát gémákkélíjk óp táfél gézét mét dé Dúál Cóók Stéám óvéñ. Mágñífíqúé¡]

[Íñgr~édíëñ~téñ v~óór 4 p~érsó~ñéñ:]

[Vóór~ dé gr~óéñt~éñ:][
- 2 géschíldé páársé wórtéls
- 2 géschíldé óráñjé wórtéls
- 300 g géschíldé kóólrááp
- 100 g rádíjsjés
- 1 ráúwé ródé bíét
- ólíjfólíé
- 4 tákjés tíjm

Vóór hét stókbróód:
- 100 g záchté bótér
- 1 tééñtjé kñóflóók
- 2 éétlépéls fíjñgéhákté pétérsélíé
- 1 théélépél fíjñgéhákté tíjmbláádjés
- 1 stókbróód

Vóór dé mósséléñ:
- 1 éétlépél bótér
- 1 kg schóóñgémáákté mósséléñ

Vóór dé chámpágñésáús:
- ólíjfólíé
- bótér
- 2 fíjñgéhákté sjálótjés
- 1 fíjñgéhákté séldéríjstéñgél
- 200 ml dúbbélé róóm
- 200 ml chámpágñé
- ééñ sñúfjé bástérdsúíkér]

PUNTA
[Béré~íd vé~rsch~íllé~ñdé g~éréc~htéñ~ tégé~líjk~értí~jd, óp~ jóúw~ máñí~ér.]
[Óñtd~ék mé~ér]

[Hét r~écép~t]

[Plááts dé óvéñvérdélér íñ dé óvéñ éñ vérwárm dé bóvéñkáñt óp 200°C. Sñíjd dé wórtéls, kóólrááp, rádíjsjés éñ ródé bíét íñ blókjés. Lég dé gróéñtéñ óp ééñ bákpláát éñ méñg zé mét 1 éétlépél ólíé éñ dé tákjés tíjm. Krúíd dé gróéñtéñ éxtrá ñáár éígéñ smáák. Róóstér zé vóór 25 tót 30 míñ. íñ dé óvéñ tótdát zé gáár zíjñ.]

[Vérwárm dé óñdérkáñt váñ dé óvéñ óp 175°C. Méñg dé bótér, kñóflóók, pétérsélíé éñ tíjmbláádjés íñ ééñ kóm éñ púréér tót ééñ gláddé bótér. Máák víér gróté sñédéñ íñ hét stókbróód éñ sméér dé bótér róýáál tússéñ dé sñédéñ. Wíkkél hét íñ fólíé éñ bák hét áf vóór 8 tót 10 míñ. tót dé bótér smélt. Béhóúd hét stókbróód wárm íñ dé fólíé vóórdát jé vérdér gáát.]

[Vúl hét stóómrésérvóír mét wátér tót ááñ dé máxímálé vúlstréép. Chéck góéd óf dé mósséléñ ñóg dícht éñ dús vérs zíjñ. Schép zé íñ dé stóómscháál éñ dék áf mét hét déksél. Plááts dé scháál íñ dé óñdérsté óvéñ, zét dé óvéñ óp stóómkóókfúñctíé éñ láát zé kókéñ vóór 10 míñ. tót dé mósséléñ ópéñ zíjñ géspróñgéñ.]

[Vérhít 1 éétlépél ólíé éñ 1 éétlépél bótér íñ ééñ páñ óp míddélhóóg vúúr. Bák dé fíjñgéhákté sjálótjés éñ séldéríj vóór 10 míñ. tót zé zácht zíjñ, ñíét góúdbrúíñ. Vóég dé chámpágñé éñ dé bástérdsúíkér tóé. Róér hét méñgsél góéd éñ bréñg óp smáák mét pépér. Róér hét dóór tót hét ñíét méér schúímt éñ róér dáárñá dé róóm érdóór. Láát 10 míñ. kókéñ tót hét dík wórdt éñ háál hét dáñ váñ hét vúúr.]

[Tíjd óm té sérvéréñ. Vérdéél dé géróóstérdé gróéñtéñ óvér 4 kómméñ éñ schép dé mósséléñ éróp. Schép wát vócht váñ dé mósséléñ úít hét stóómrésérvóír íñ dé chámpágñésáús éñ vérwárm dé sáús ñóg évéñ kórt óp ééñ mátíg vúúrtjé. Gíét dáárñá dé sáús róýáál óvér dé mósséléñ éñ gróéñtéñ.]

[Háál~ hét k~ñófl~óókb~róód~ úít d~é fól~íé éñ~ sérv~éér h~ét ñá~ást d~é gés~tóóm~dé mó~ssél~éñ. Hé~érlí~jk óm~ íñ dé~ rómí~gé ch~ámpá~gñés~áús t~é díp~péñ.
B~óñ áp~pétít~¡]

[Vóíl~à, zó cr~éëér j~é sñé~l ééñ~ lúxé~ máál~tíjd~ vóór~ jé gá~stéñ~ óp tá~fél. W~ááñ j~é íñ d~é Frá~ñsé s~féré~ñ mét~ dít g~éréc~ht éñ~ sché~ñk ér~ ñóg é~éñ lé~kkér~ gláá~sjé b~úbbé~ls bí~j. Wíj~ próó~stéñ~ álvá~st óp~ hét l~évéñ~¡]

[Máák~ élké~ dág h~éérl~íjk]

[Dúál~ Cóók~ Stéá~m™]

[ÓÑTD~ÉK MÉ~ÉR]

[Léés~ dé vó~lgéñ~dé vé~rhál~éñ]

[Ítál~íááñ~sé rí~sótt~ó] [Ítál~íááñ~sé rí~sótt~ó]

Comida y hogar

[Bégí~ñ dé h~érfs~t góé~d mét~ dézé~ Ítál~íááñ~sé rí~sótt~ó]

[Géñí~ét vá~ñ ééñ~ símp~élé m~áár é~légá~ñté v~áríá~tíé ó~p ééñ~ Ítál~íááñ~sé tr~áttó~ríá f~ávór~íét.]