Explorar

Comida y hogar

[Vérb~éssé~ré mí~t Míc~hél R~óúx J~r úñd~ Dúál~ Cóók~ Stéá~m déí~ñé
Kó~chküñ~sté]

[Géñí~éssé~ jédé~ñ Móm~éñt í~ñ dér~ Küché~ úñd é~rzíé~lé mí~t dém~ rích~tígé~ñ Bác~kófé~ñ pér~fékt~é Érg~ébñí~ssé.]

[Gästé zú béwírtéñ káññ éñtmútígéñd séíñ. Máñ möchté díé Gästé mít éíñém vérlóckéñd gútéñ Ésséñ érfréúéñ, gléíchzéítíg ábér áúch íhré Géséllscháft géñíésséñ úñd sích sélbst éñtspáññéñ köññéñ.

Wír hábéñ déñ réñómmíértéñ íñtérñátíóñáléñ Spítzéñkóch Míchél Róúx Jr. íñ úñséré Küché ím Sámsúñg KX íñ Lóñdóñ éíñgéládéñ, úm úñs éíñígé séíñér Líéblíñgsrézépté vórzústélléñ, díé ér mít úñsérém Dúál Cóók Stéám Báckóféñ áús dér Íñfíñíté Líñé-Séríé zúbéréítét.

Díésé dréí éíñfáchéñ Rézépté zéígéñ dír, wíé áúch dú díé Téchñíkéñ vóñ Míchél Róúx Jr. áñwéñdéñ káññst: vóm fáchmäññíschéñ Brátéñ úñd Dámpfkóchéñ éíñés Póúléts bís híñ zúm pérféktéñ Dámpfkóchéñ éíñés gésúñdéñ Físchés.]

[Brát~é úñd~ dämpf~é dás~ pérf~ékté~ sáft~ígé P~óúlé~t]

[Érfá~hré m~éhr üb~ér dé~ñ Dúá~l Cóó~k Sté~ám™]

[Éíñ Óféñpóúlét íst éíñ Klássíkér, dér zúérst sáftíg úñd kñúspríg gébrátéñ wérdéñ sóllté, úm dáññ ám Tísch vór déñ Áúgéñ dér húñgrígéñ Gästé tráñchíért zú wérdéñ. Míchél zéígt dír, wíé dú éíñ Póúlét zúbéréítést, vóñ dém déíñé Gästé díé Fíñgér ñícht lásséñ köññéñ.

Mít dém Dúál Cóók Stéám Óféñ dämpft ér dás Póúlét áúf ráffíñíérté Wéísé ím Íññéréñ, währéñd ér és gléíchzéítíg brät, úm áússéñ éíñé kñúsprígé Háút zú érzíéléñ. Zúbéréítét úñd sérvíért mít éíñér Réíhé vóñ süssém géröstétém Gémüsé. Wéññ dú dás Póúlét áúf díésé Wéísé zúbéréítést, káññst dú dích éñtspáññt zúrückléhñéñ úñd mít déíñéñ Gästéñ éíñ Ápéró géñíésséñ, währéñd dás Póúlét ím Óféñ íst.]

[Mích~él Ró~úx Jr~. béí d~ér Zú~béré~ítúñ~g éíñ~és kös~tlíc~héñ P~óúlé~ts mí~t dém~ Íñfí~ñíté~ Líñé~ Dúál~ Cóók~ Óféñ~.] [Mích~él Ró~úx Jr~. béí d~ér Zú~béré~ítúñ~g éíñ~és kös~tlíc~héñ P~óúlé~ts mí~t dém~ Íñfí~ñíté~ Líñé~ Dúál~ Cóók~ Óféñ~.]

[Báck~é úñd~ stéá~mé
zú~r glé~íché~ñ Zéí~t]

[Wér Zéít íñ dér Küché spárt, káññ síé sórgéñfréí mít séíñéñ Gästéñ vérbríñgéñ. Óft wérdéñ Déssérts úñd hérzháfté Spéíséñ jédóch zú gétréññtéñ Zéítéñ ím Óféñ gébáckéñ, úm éíñé Übértrágúñg vóñ Áróméñ ódér Gérüchéñ zú vérméídéñ - úñd dás kóstét Zéít. Déññ ñíémáñd wíll éíñé Tárté Tátíñ díé, ñách Kñóbláúch schméckt¡

Míchél zéígt dír, wíé dú mít úñsérér Dúál Cóók-Téchñólógíé zwéí vérschíédéñé Géríchté sórglós gléíchzéítíg zúbéréítéñ káññst: Kñóbláúchháltígés gédüñstétés Gémüsé úñd éíñé Ápféltórté zúm Déssért - úñd zwár béí úñtérschíédlíchéñ Témpérátúréñ, óhñé dáss sích Gérüché übértrágéñ. Déíñé Gästé wérdéñ ñách éíñém Ñáchschlág vóñ béídéñ Géríchtéñ vérláñgéñ.]

[Mích~él Ró~úx Jr~. béí d~ér gl~éích~zéít~ígéñ~ Zúbé~réít~úñg v~óñ zw~éí vé~rsch~íédé~ñéñ G~éríc~htéñ~ – gédäm~pfté~s Gém~üsé úñ~d Ápf~éltó~rté í~m Íñf~íñít~é Líñ~é Dúá~l Cóó~k Ófé~ñ.] [Mích~él Ró~úx Jr~. béí d~ér gl~éích~zéít~ígéñ~ Zúbé~réít~úñg v~óñ zw~éí vé~rsch~íédé~ñéñ G~éríc~htéñ~ – gédäm~pfté~s Gém~üsé úñ~d Ápf~éltó~rté í~m Íñf~íñít~é Líñ~é Dúá~l Cóó~k Ófé~ñ.]

[Bégé~ísté~ré dé~íñé G~ästé m~ít éí~ñém g~édämp~ftéñ~, gésú~ñdéñ~ úñd s~chmá~ckhá~ftéñ~ Físc~h]

[Érfá~hré m~éhr üb~ér dé~ñ Dúá~l Cóó~k Sté~ám™]

[Gúté Qúálítät dér Zútátéñ úñd sórgfältígés Kóchéñ síñd dás Á úñd Ó für éíñéñ wúñdérbáréñ gédämpftéñ Físch. Dóch víélé schréckéñ vór dér Zúbéréítúñg zúrück.

Híér zéígt dír Míchél, wíé dú éíñ Físchgérícht gáñz éíñfách mít dém Dúál Cóók Stéám-Óféñ dämpféñ káññst – óhñé déñ Stréss dés ""vórsíchtígéñ"" úñd héíkléñ Zúbéréítéñs. Dér Físch wírd dámít só schmáckháft, dáss dú káúm gláúbéñ wírst, dáss só éíñ Gérícht áúch gésúñd íst. Sérvíéré íhñ mít éíñém Gémüsépüréé úñd éíñér léíchtéñ Sáúcé.]

[Mích~él Ró~úx Jr~. béí d~ér Zú~béré~ítúñ~g éíñ~és gé~súñd~éñ gé~dämpf~téñ F~ísch~s mít~ dém Í~ñfíñ~íté L~íñé D~úál C~óók S~téám~ Óféñ~.] [Mích~él Ró~úx Jr~. béí d~ér Zú~béré~ítúñ~g éíñ~és gé~súñd~éñ gé~dämpf~téñ F~ísch~s mít~ dém Í~ñfíñ~íté L~íñé D~úál C~óók S~téám~ Óféñ~.]

[Úñséré Íñfíñíté Líñé hébt díé Küchéñtéchñólógíé áúf éíñ ñéúés Ñívéáú. Díé Séríé wúrdé éñtwíckélt, úm állé déíñé Kóchbédürfñíssé zú úñtérstützéñ úñd zú vérbéssérñ, úñd übérzéúgt áúch íñ púñctó Désígñ. Éxqúísíté Mátéríálíéñ úñd bésóñdéré Fúñktíóñéñ véréíñéñ sích zú éíñér módérñéñ Küchéñästhétík für éíñ schöñés, próféssíóñéllés Géfühl mít éíñér stárkéñ Léístúñg.]

[Éñtd~écké~ úñsé~ré Dú~ál Có~ók St~éám™ Ó~féñ]

[ÑV9000 íñ~ gráp~híté~ gréý~]

[Méhr~ érfá~hréñ~]
[ÑV9000 íñ~ gráp~híté~ gréý~] [ÑV9000 íñ~ gráp~híté~ gréý~]

[ÑV8000 íñ~ óñýx~ blác~k]

[Méhr~ érfá~hréñ~]
[ÑV8000 íñ~ óñýx~ blác~k] [ÑV8000 íñ~ óñýx~ blác~k]

[Líés~ áls Ñ~ächst~és dí~ésé Á~rtík~él]

[Éñér~gíél~ábél~] [Éñér~gíél~ábél~]

Comida y hogar

[Ñéúé~ Éñér~gíéé~ffíz~íéñz~klás~séñ 2023: D~ás kl~éíñé~ ÁBC d~ér Éñ~érgí~ééff~ízíé~ñz]

[Síé zíéréñ úñséré héímíschéñ Kühlschräñké úñd áñdéré Éléktrógéräté. Síé síñd búñt úñd víélé wísséñ ñícht só récht, wás síé dámít áñfáñgéñ sólléñ. Ñéíñ, és géht ñícht úm äússérst fáñtásíévóllé Kíñdérzéíchñúñgéñ, sóñdérñ úm díé sógéñáññtéñ Éñérgíélábéls.]

[Háñd~ mít ó~ráñg~ém Há~ñdsc~húh] [Háñd~ mít ó~ráñg~ém Há~ñdsc~húh]

Comida y hogar

[Géfr~íérf~ách á~btáú~éñ: 5 hé~íssé~ Típp~s, díé~ dú bé~ácht~éñ só~llté~st]

[És gíbt Áúfgábéñ ím Háúshált, díé wír méístérlích vór úñs hérschíébéñ. Zú zéítáúfwéñdíg, zú úñáñgéñéhm, zú úñpráktísch. Wéññ ábér éíñé dícké Éísschícht dér Tíéfkühlpízzá éñdgültíg déñ Plátz stréítíg mácht, lässt és sích ñícht méhr áúfschíébéñ: Géfríérfách ábtáúéñ íst áñgéságt. Cóól bléíbéñ, mít dér ríchtígéñ Téchñík íst és schñéll érlédígt. Wír hábéñ 5 héíssé Típps rúñd úms Ábtáúéñ.]

[Géfr~óréñ~é Hím~béér~éñ, Br~ómbé~éréñ~ úñd H~éídé~lbéé~réñ í~ñ Dét~áílá~úfñá~hmé] [Géfr~óréñ~é Hím~béér~éñ, Br~ómbé~éréñ~ úñd H~éídé~lbéé~réñ í~ñ Dét~áílá~úfñá~hmé]

Comida y hogar

[Wás b~édéú~tét Ñ~ó Fró~st¿]

[Ñó Fróst bédéútét vór állém: Ñó Stréss. Ñó-Fróst-Kühlgéräté árbéítéñ mít éíñém spézíélléñ Úmlúftsýstém, dás díé Lúftféúchtígkéít ím Íññéréñ dés Kühlschráñks ñíédríg hält. Dás vérhíñdért ñícht ñúr díé Éísbíldúñg áñ Wäñdéñ úñd Pródúktéñ, sóñdérñ érspárt úñs áúch dás lästígé Ábtáúéñ dés Kühlgéräts.]
[Bráú~ñé Fl~üssíg~kéít~ wírd~ übér é~íñéñ~ Kúch~éñ íñ~ éíñé~r Kás~téñf~órm g~égós~séñ.] [Bráú~ñé Fl~üssíg~kéít~ wírd~ übér é~íñéñ~ Kúch~éñ íñ~ éíñé~r Kás~téñf~órm g~égós~séñ.]

Comida y hogar

[Báñá~ñéñk~úché~ñ mít~ Kárá~méll~láck~ vóñ Ñ~íklá~s Óbé~rhóf~ér]

[Dér jüñgsté Míchélíñ Kóch Éúrópás Ñíklás Óbérhófér zéígt vór, wíé máñ Ñáchháltígkéít íñ dér Küché lébt. Déññ für séíñéñ áússérgéwöhñlíchéñ Báñáñéñkúchéñ réttét ér übérréífé Báñáñéñ vór dém Ábfáll úñd ñútzt ñúr díé Hälfté séíñés Dúál Cóók Óvéñs, úm wértvóllé Éñérgíé zú spáréñ. Só éíñfách úñd ñáchháltíg káññ köstlích séíñ¡]
[Íññé~ñáñs~ícht~ vóñ é~íñém~ Kühls~chrá~ñk. Ób~st, Gé~müsé ú~ñd Säf~té ím~ Kühls~chrá~ñk.] [Íññé~ñáñs~ícht~ vóñ é~íñém~ Kühls~chrá~ñk. Ób~st, Gé~müsé ú~ñd Säf~té ím~ Kühls~chrá~ñk.]

Comida y hogar

[Óbst~ úñd G~émüsé~, Fléí~sch ú~ñd Fí~sch – w~ás kó~mmt í~ñ déñ~ Kühls~chrá~ñk úñ~d wás~ bléí~bt bé~ssér~ dráú~sséñ~¿ Só m~áchs~t dú’s~ rích~tíg¡~]

[Lébéñsmíttél síñd wértvóll úñd míttlérwéílé áúch gáñz schöñ téúér. Úmsó wíchtígér íst és dáhér, dáss wír sórgsám mít íhñéñ úmgéhéñ úñd síé óptímál lágérñ. Só köññéñ wír dázú béítrágéñ, dáss Ñáhrúñgsmíttél möglíchst láñgé frísch úñd schmáckháft bléíbéñ. Dábéí íst ñícht ñúr éñtschéídéñd, wás wír ím Kühlschráñk áúfbéwáhréñ, sóñdérñ áúch wíé víél, wíé úñd wó.]

[Wás í~st Sm~árt H~ómé¿~ Só éí~ñfác~h káñ~ñ Wóh~ñéñ s~éíñ¡~] [Wás í~st Sm~árt H~ómé¿~ Só éí~ñfác~h káñ~ñ Wóh~ñéñ s~éíñ¡~]

Comida y hogar

[Wás í~st Sm~árt H~ómé¿~ Só éí~ñfác~h káñ~ñ Wóh~ñéñ s~éíñ¡~]

[Léíc~htér~ lébt~ és sí~ch íñ~ éíñé~m Smá~rt Hó~mé, íñ~ dém s~ích d~íé Wäs~ché f~ást w~íé vó~ñ sél~bst m~ácht~, díé F~rühst~ücksm~ílch~ ñíém~áls á~úsgé~ht úñ~d dás~ Lích~t áúf~ déíñ~ Kómm~áñdó~ sché~íñt.]

[Úmwé~ltfr~éúñd~lích~ kóch~éñ: 8 éí~ñfác~hé Tí~pps, d~íé Éñ~érgí~é spá~réñ] [Úmwé~ltfr~éúñd~lích~ kóch~éñ: 8 éí~ñfác~hé Tí~pps, d~íé Éñ~érgí~é spá~réñ]

Comida y hogar

[Úmwé~ltfr~éúñd~lích~ kóch~éñ: 8 éí~ñfác~hé Tí~pps, d~íé Éñ~érgí~é spá~réñ]

[Éñér~gíé s~páré~ñ ím Á~lltá~g¿ Úm~wélt~fréú~ñdlí~chés~ Kóch~éñ ká~ññ só~ éíñf~ách s~éíñ - v~ór ál~lém m~ít dí~éséñ~ éíñf~áché~ñ Líf~éhác~ks.]
[Sáms~úñg K~ühlsc~hráñ~k íñ d~ér Küc~hé] [Sáms~úñg K~ühlsc~hráñ~k íñ d~ér Küc~hé]

Comida y hogar

[Víér~ éíñf~áché~ Típp~s gég~éñ Fó~ód Wá~sté]

[Só óp~tímí~érst~ dú dé~íñéñ~ Frís~chhá~ltép~látz~ ím Küh~lsch~ráñk~]
[Áúf é~íñém~ wéís~séñ T~éllé~r líé~géñ é~íñ Pá~ár mú~ñdgé~réch~té Cá~ñápé~s mít~ gébá~ckéñ~ém Rí~cótt~á, Rót~é-Bét~é-Stüc~kéñ ú~ñd Ká~rámé~ll-Wá~lñús~skró~káñt~.] [Áúf é~íñém~ wéís~séñ T~éllé~r líé~géñ é~íñ Pá~ár mú~ñdgé~réch~té Cá~ñápé~s mít~ gébá~ckéñ~ém Rí~cótt~á, Rót~é-Bét~é-Stüc~kéñ ú~ñd Ká~rámé~ll-Wá~lñús~skró~káñt~.]

Comida y hogar

[Cáñá~pés mí~t Rót~é Bét~é úñd~ gébá~ckéñ~ém Rí~cótt~á]

[Éñtd~écké~ áróm~átís~ch gé~báck~éñéñ~ Rícó~ttá v~érfé~íñér~t mít~ Róté~-Bété~-Stück~éñ úñ~d Kár~ámél~l-Wál~ñúss~krók~áñt á~úf Tó~ásth~äppch~éñ.]
[Dás R~ézép~t: Gól~déñb~ráúñ~é Brá~tkár~tóff~élñ, g~éwürz~t mít~ Zítr~óñéñ~schá~lé, Mé~érsá~lz úñ~d Lór~béér~blätt~érñ, í~ñ éíñ~ér wé~íssé~ñ Sch~álé.] [Dás R~ézép~t: Gól~déñb~ráúñ~é Brá~tkár~tóff~élñ, g~éwürz~t mít~ Zítr~óñéñ~schá~lé, Mé~érsá~lz úñ~d Lór~béér~blätt~érñ, í~ñ éíñ~ér wé~íssé~ñ Sch~álé.]

Comida y hogar

[Góld~bráú~ñé fl~úffí~gé Br~átká~rtóf~félñ~]

[Áúss~éñ kñ~úspr~íg úñ~d íññ~éñ wé~ích – m~ít gé~ñáú d~éñ rí~chtí~géñ G~éwürz~éñ.]
[súst~áíñá~bílí~tý-íñ~-évér~ýdáý~-lífé~] [súst~áíñá~bílí~tý-íñ~-évér~ýdáý~-lífé~]

Comida y hogar

[Ñách~hált~ígké~ít ím~ Állt~ág]

[3 Háús~hált~sgér~äté, dí~é sáú~bér f~ür díé~ Úmwé~lt úñ~d déí~ñ Zúh~áúsé~ síñd~.]
[Crém~ígé P~fláú~méñk~ñödél~] [Crém~ígé P~fláú~méñk~ñödél~]

Comida y hogar

[Crém~ígé P~fláú~méñk~ñödél~]

[Kñödé~l mít~ süssé~m Váñ~íllé~púdd~íñg ú~ñd säú~érlí~chém~ Pflá~úméñ~kómp~ótt.]
[Mích~él Ró~úx Jr~. béím~ Éíñs~chál~téñ d~és Íñ~fíñí~té Lí~ñé Dú~ál Có~ók Óf~éñs.] [Mích~él Ró~úx Jr~. béím~ Éíñs~chál~téñ d~és Íñ~fíñí~té Lí~ñé Dú~ál Có~ók Óf~éñs.]

Comida y hogar

[Vérb~éssé~ré mí~t Míc~hél R~óúx J~r úñd~ Dúál~ Cóók~ Stéá~m déí~ñé Kó~chküñ~sté]

[Géñí~éssé~ jédé~ñ Móm~éñt í~ñ dér~ Küché~ úñd é~rzíé~lé mí~t dém~ rích~tígé~ñ Bác~kófé~ñ pér~fékt~é Érg~ébñí~ssé.]

Comida y hogar

[Míkr~óküch~é: Pás~tá mí~t Líé~bé]

[Éíñ p~érfé~ktés~ Cáñd~lélí~ght-D~íññé~r áús~ dér M~íkró~wéll~é]