Explorar

[Cúís~íñé é~t máí~sóñ]

[Pérf~éctí~óññé~ tés t~áléñ~ts éñ~ cúís~íñé
á~véc M~íché~l Róú~x Jr. é~t lé D~úál C~óók S~téám~]

[Próf~íté d~é chá~qúé í~ñstá~ñt éñ~ cúís~íñé é~t óbt~íéñs~ dés r~ésúlt~áts p~árfá~íts á~véc l~é fóú~r ápp~rópr~íé.]

[Récévóír péút êtré íñtímídáñt. Óñ véýt fáíré pláísír à sés íñvítés éñ léúr óffráñt úñ répás írrésístíblé, sáñs póúr áútáñt fáíré l’ímpássé súr úñ móméñt dé détéñté éñ léúr cómpágñíé.

Ñóús ávóñs íñvíté lé célèbré chéf íñtérñátíóñál Míchél Róúx Jr. dáñs ñótré cúísíñé dé Sámsúñg KX à Lóñdrés, póúr qú’íl ñóús párlé dé qúélqúés-úñés dé sés récéttés préféréés qú'íl prépáré ávéc ñótré fóúr Dúál Cóók Stéám dé lá gámmé Íñfíñíté Líñé.

Cés tróís récéttés símplés té móñtréñt cómméñt tú péúx tóí áússí útílísér lés téchñíqúés dé Míchél Róúx Jr. : dépúís céllé d’úñ póúlét dóñt lé bláñc dé lá cháír jútéúsé ríválísé ávéc lé dóré dé sá péáú rôtíé, éñ pássáñt pár lá cúíssóñ à lá vápéúr d’úñ póíssóñ sáíñ ét súccúléñt.]

[Lé pó~úlét~ cúít~ à lá vá~péúr~ ét pá~rfáí~témé~ñt rôt~í.]

[Éñ sá~vóír~ plús~ súr F~óúr D~úál C~óók S~téám~™]

[Lé póúlét rôtí ést úñ clássíqúé qúí méríté d’êtré d'ábórd cúít à lá pérféctíóñ póúr êtré jútéúx ét cróústílláñt à lá fóís, púís décóúpé à táblé déváñt úñ públíc ímpátíéñt dé lé dégústér. Míchél té cóñfíé cómméñt prépárér úñ póúlét dóñt tés íñvítés ñé sé lásséróñt pás.

Éñ útílísáñt lé fóúr Dúál Cóók Stéám, íl fáít cúíré lé póúlét à lá vápéúr à l’íñtéríéúr tóút éñ lé fáísáñt rôtír póúr óbtéñír úñé péáú cróústílláñté à l’éxtéríéúr. Prépáré ét sérví ávéc úñ ássórtíméñt dé légúmés gríllés. Grâcé à cétté téchñíqúé dé cúíssóñ, tú péúx t’ásséóír áútóúr d’úñ ápérítíf ávéc tés íñvítés péñdáñt qúé tóñ fóúr s’óccúpé dé tóút.]

[Mích~él Ró~úx Jr~. prépá~ré úñ~ délíc~íéúx~ póúl~ét rôt~í à l’áí~dé dú~ fóúr~ Íñfí~ñíté~ Líñé~ Dúál~ Cóók~.] [Mích~él Ró~úx Jr~. prépá~ré úñ~ délíc~íéúx~ póúl~ét rôt~í à l’áí~dé dú~ fóúr~ Íñfí~ñíté~ Líñé~ Dúál~ Cóók~.]

[Cúís~sóñ à l~á váp~éúr é~t áú f~óúr s~ímúl~táñéé~.]

[Qúél sóúlágéméñt qúé dé póúvóír súbtílísér úñ péú dú témps ñórmáléméñt pássé éñ cúísíñé póúr lé cóñsácrér sáñs sóúcí à sés íñvítés. Trádítíóññélléméñt, áfíñ d’évítér tóút tráñsfért dé sávéúrs óú d’ódéúrs, lé súcré ét lé sálé sóñt cúíts áú fóúr sépáréméñt – ét célá préñd dú témps. Éñ éffét, pérsóññé ñ’á éñvíé d’úñé tárté Tátíñ párfúméé à l’áíl ¡

Grâcé à ñótré téchñólógíé dé dóúblé cúíssóñ, Míchél té móñtré cómméñt cúíré fácíléméñt déúx pláts dífféréñts símúltáñéméñt : dés légúmés à l’áíl à lá vápéúr ét úñé tárté áúx pómmés éñ déssért. Lés déúx à dés témpérátúrés dífféréñtés, sáñs áúcúñ tráñsfért d’ódéúrs. Tés íñvítés ñ’éñ láísséróñt pás úñé míétté.]

[Mích~él Ró~úx Jr~. cúís~íñáñ~t sím~últá~ñéméñ~t déú~x plá~ts dí~fféré~ñts: d~és lég~úmés~ à lá vá~péúr~ ét úñ~é tár~té áú~x póm~més d~áñs l~é fóú~r Íñf~íñít~é Líñ~é Dúá~l Cóó~k.] [Mích~él Ró~úx Jr~. cúís~íñáñ~t sím~últá~ñéméñ~t déú~x plá~ts dí~fféré~ñts: d~és lég~úmés~ à lá vá~péúr~ ét úñ~é tár~té áú~x póm~més d~áñs l~é fóú~r Íñf~íñít~é Líñ~é Dúá~l Cóó~k.]

[Épáté~ tés í~ñvít~és ávé~c úñ p~óíss~óñ sá~íñ ét~ sávó~úréú~x cúí~t à lá v~ápéú~r.]

[Éñ sá~vóír~ plús~ súr F~óúr D~úál C~óók S~téám~™]

[Póúr óbtéñír úñ mérvéílléúx póíssóñ cúít à lá vápéúr, íl fáút dés pródúíts dé bóññé qúálíté ét úñé cúíssóñ sóígñéé, máís lá pártíé cúíssóñ rébúté sóúvéñt lés géñs.

Míchél té móñtré cómméñt cúíré fácíléméñt úñ plát dé póíssóñ à lá vápéúr à l’áídé dú fóúr Dúál Cóók Stéám, sáñs lé stréss d’úñé cúíssóñ « prúdéñté » ét míñútíéúsé, póúr óbtéñír à cháqúé fóís úñ résúltát párfáít. Lé póíssóñ óffré áíñsí úñé sávéúr sí éxqúísé qú’íl ést díffícílé dé cróíré qú’óñ sé fáít áússí dú bíéñ. Sérs-lé áccómpágñé d’úñé púréé dé légúmés ét d’úñé sáúcé légèré.]

[Mích~él Ró~úx Jr~. cúís~íñé ú~ñ póí~ssóñ~ à lá vá~péúr~ éñ út~ílís~áñt l~é fóú~r Íñf~íñít~é Líñ~é Dúá~l Cóó~k Sté~ám.] [Mích~él Ró~úx Jr~. cúís~íñé ú~ñ póí~ssóñ~ à lá vá~péúr~ éñ út~ílís~áñt l~é fóú~r Íñf~íñít~é Líñ~é Dúá~l Cóó~k Sté~ám.]

[Ñótré Íñfíñíté Líñé pórté lá téchñólógíé cúlíñáíré à úñ ñívéáú súpéríéúr. Cétté gámmé á été cóñçúé póúr répóñdré à tóús tés bésóíñs éñ mátíèré dé cúísíñé, ávéc úñ désígñ qúí éñ mét pléíñ lá vúé. Dés mátéríáúx éxcéptíóññéls ét dés cáráctérístíqúés éxtráórdíñáírés s’ássócíéñt póúr créér úñé ésthétíqúé módérñé ét dóññér à tá cúísíñé úñ áír dé próféssíóññálísmé ávéc dés pérfórmáñcés épóústóúfláñtés.]

[Décóú~vré ñ~ótré~ fóúr~ Dúál~ Cóól~ Stéá~m™]

[ÑV9000 éñ~ gráp~híté~ gréý~]

Aprende más
[ÑV9000 éñ~ gráp~híté~ gréý~] [ÑV9000 éñ~ gráp~híté~ gréý~]

[ÑV8000 éñ~ óñýx~ blác~k]

Aprende más
[ÑV8000 éñ~ óñýx~ blác~k] [ÑV8000 éñ~ óñýx~ blác~k]

[Póúr~súís~ tá lé~ctúr~é ávé~c cés~ ártí~clés~]

[Grós~ pláñ~ súr d~és fr~ámbó~ísés~, mûrés~ ét mý~rtíl~lés s~úrgé~léés] [Grós~ pláñ~ súr d~és fr~ámbó~ísés~, mûrés~ ét mý~rtíl~lés s~úrgé~léés]

[Cúís~íñé é~t máí~sóñ]

[«Ñó Fr~óst», q~ú’ést~-cé qú~é c’és~t¿]

[Bác d~é cóñ~gélát~íóñ á~véc f~óñct~íóñ Ñ~ó Fró~st: có~mméñ~t fóñ~ctíó~ññé c~étté~ téch~ñóló~gíé é~t cóm~méñt~ té fá~ít-él~lé gá~gñér~ dú té~mps é~t dé l~’éñérg~íé¿]
[Máíñ~ ávéc~ gáñt~ óráñ~gé] [Máíñ~ ávéc~ gáñt~ óráñ~gé]

[Cúís~íñé é~t máí~sóñ]

[Dégív~rágé~ dú có~ñgélá~téúr~ - 5 cóñs~éíls~ símp~lés]

[Lá bó~ññé t~échñ~íqúé~ póúr~ dégív~rér r~ápíd~éméñ~t ét f~ácíl~éméñ~t lé c~ómpá~rtím~éñt d~é cóñ~gélát~íóñ. 5 c~óñsé~íls à l~íré é~t à rél~íré¡~]
[Étíqú~étté~ dé cl~ássé~ éñérg~étíqú~é] [Étíqú~étté~ dé cl~ássé~ éñérg~étíqú~é]

[Cúís~íñé é~t máí~sóñ]

[Bréf~ étát d~és lí~éúx d~és ñó~úvél~lés c~láss~és d’é~ffíc~ácít~é éñérg~étíqú~é éñ 2023]

[Íls t~rôñéñ~t súr~ ñós r~éfríg~éráté~úrs é~t áút~rés á~ppár~éíls~ éléct~róméñ~ágér~s. Íls~ sóñt~ cóló~rés ét~ rést~éñt ú~ñé éñí~gmé p~óúr b~éáúc~óúp d~’éñtr~é ñóú~s. Ñóñ~, ñóús~ ñé pá~rlóñ~s pás~ dé dé~ssíñ~s d’éñ~fáñt~s débó~rdáñ~t d’ím~ágíñ~átíó~ñ, máí~s dés~ lábé~ls éñé~rgétí~qúés~.]

[Úñ lí~qúíd~é brú~ñ ést~ vérs~é súr ú~ñ gâté~áú dá~ñs úñ~ móúl~é à cák~é.] [Úñ lí~qúíd~é brú~ñ ést~ vérs~é súr ú~ñ gâté~áú dá~ñs úñ~ móúl~é à cák~é.]

[Cúís~íñé é~t máí~sóñ]

[Cáké~ cárá~mélís~é à lá bá~ñáñé~ dé Ñí~klás~ Óbér~hófé~r]

[Lé plús jéúñé chéf étóílé áú Gúídé Míchélíñ d’Éúrópé, Ñíklás Óbérhófér, ñóús móñtré cómmé fáíré éñtrér lé príñcípé dú dévélóppéméñt dúráblé éñ cúísíñé. Éñ éffét, sóñ súrpréñáñt cáké à lá báñáñé sáúvé lés báñáñés très múrés qúí áúráíéñt síñóñ fíñí à lá póúbéllé. Ét éñ plús, Ñíklás ñ’útílísé qúé lá móítíé dé sóñ fóúr Dúál Cóók Stéám póúr écóñómísér dé l’éñérgíé sí précíéúsé. C’ést áússí símplé qúé célá dé sé fáíré pláísír ét dé réspéctér l’éñvíróññéméñt¡]
[Phót~ó dú c~óñté~ñú d’ú~ñ réfr~ígérá~téúr~. Frúí~ts, lég~úmés~ ét jú~s áú r~éfríg~éráté~úr.] [Phót~ó dú c~óñté~ñú d’ú~ñ réfr~ígérá~téúr~. Frúí~ts, lég~úmés~ ét jú~s áú r~éfríg~éráté~úr.]

[Cúís~íñé é~t máí~sóñ]

[Trúc~s ét á~stúc~és: qú~éls á~límé~ñts v~óñt á~ú réfr~ígérá~téúr~¿]

[Frúí~ts ét~ légúm~és, ví~áñdé~ ét pó~íssó~ñ - qú’é~st-cé~ qúí p~éút á~llér~ áú réf~rígér~átéú~r ét q~ú’ést~-cé qú~í dóí~t rés~tér p~lútôt~ déhó~rs¿ V~óící~ cómm~éñt á~vóír~ tóút~ bóñ¡~]
[Vúé s~úr úñ~ sáló~ñ lúm~íñéú~x à trá~vérs~ dés f~éñêtr~és óú~vért~és. Úñ~é jéú~ñé fá~míll~é áss~ísé á~útóú~r dé l~á táb~lé dú~ pétí~t-déjé~úñér~.] [Vúé s~úr úñ~ sáló~ñ lúm~íñéú~x à trá~vérs~ dés f~éñêtr~és óú~vért~és. Úñ~é jéú~ñé fá~míll~é áss~ísé á~útóú~r dé l~á táb~lé dú~ pétí~t-déjé~úñér~.]

[Cúís~íñé é~t máí~sóñ]

[Qú’és~t-cé q~úé Sm~árt H~ómé¿~]

[L’háb~ítát~, c’ést~ áúss~í sím~plé q~úé cé~lá¡]

[Cúís~íñér~ dé má~ñíèré~ écóló~gíqú~é: 8 cóñ~séíl~s sím~plés~] [Cúís~íñér~ dé má~ñíèré~ écóló~gíqú~é: 8 cóñ~séíl~s sím~plés~]

[Cúís~íñé é~t máí~sóñ]

[Cúís~íñér~ dé má~ñíèré~ écóló~gíqú~é: 8 cóñ~séíl~s sím~plés~]

[Écóñó~mísé~r dé l~’éñérg~íé áú~ qúót~ídíé~ñ¿ Cú~ísíñ~ér dé~ máñí~èré écó~lógí~qúé, c~'ést~ úñ jé~ú d'é~ñfáñ~t¡ Sú~rtóú~t sí l~'óñ s~úít c~és qú~élqú~és ás~túcé~s sím~plés~.]
[Úñ réf~rígér~átéú~r Sám~súñg~ dáñs~ lá cú~ísíñ~é] [Úñ réf~rígér~átéú~r Sám~súñg~ dáñs~ lá cú~ísíñ~é]

[Cúís~íñé é~t máí~sóñ]

[Qúát~ré có~ñséí~ls sí~mplé~s póú~r úñé~ méíl~léúr~é gés~tíóñ~ dú réf~rígér~átéú~r]

[Cómm~éñt m~áxím~ísér~ tóñ é~spác~é frá~ís]
[Úñé á~ssíé~tté b~láñc~hé có~úvér~té dé~ pétí~ts fó~úrs g~árñí~s dé r~ícót~tá cú~íté á~ú fóú~r, dé m~órcé~áúx d~é bét~térá~vé ét~ dé br~ísúr~és dé~ ñóíx~ cárá~mélís~éés] [Úñé á~ssíé~tté b~láñc~hé có~úvér~té dé~ pétí~ts fó~úrs g~árñí~s dé r~ícót~tá cú~íté á~ú fóú~r, dé m~órcé~áúx d~é bét~térá~vé ét~ dé br~ísúr~és dé~ ñóíx~ cárá~mélís~éés]

[Cúís~íñé é~t máí~sóñ]

[Cáñá~pés à lá~ bétt~éráv~é ét à l~á ríc~óttá~ cúít~é áú f~óúr]

[Dés p~étít~s fóú~rs gá~rñís~ dé rí~cótt~á áró~mátí~qúé c~úíté~ áú fó~úr, dé~ tráñ~chés~ dé bé~ttér~ávé é~t dé b~rísú~rés d~é ñóí~x cár~ámélí~séés]
[Dés p~ómmé~s dé t~érré~ dóréé~s áú f~óúr, á~ssáí~sóññ~éés áv~éc úñ~ zést~é dé c~ítró~ñ, dú s~él dé~ mér é~t dés~ féúí~llés~ dé lá~úríé~r, sóñ~t prés~éñtéé~s dáñ~s úñ b~ól bl~áñc.] [Dés p~ómmé~s dé t~érré~ dóréé~s áú f~óúr, á~ssáí~sóññ~éés áv~éc úñ~ zést~é dé c~ítró~ñ, dú s~él dé~ mér é~t dés~ féúí~llés~ dé lá~úríé~r, sóñ~t prés~éñtéé~s dáñ~s úñ b~ól bl~áñc.]

[Cúís~íñé é~t máí~sóñ]

[Pómm~és dé~ térr~é móé~lléú~sés d~óréés~ áú fó~úr]

[Cróú~stíl~láñt~és à l'~éxtér~íéúr~, fóñd~áñté~s à l'í~ñtérí~éúr, á~véc ú~ñ áss~áísó~ññém~éñt s~ímpl~é ét d~élící~éúx.]
[súst~áíñá~bílí~tý-íñ~-évér~ýdáý~-lífé~] [súst~áíñá~bílí~tý-íñ~-évér~ýdáý~-lífé~]

[Cúís~íñé é~t máí~sóñ]

[Lá dú~rábí~líté á~ú qúó~tídí~éñ]

[3 áppá~réíl~s éléc~tróm~éñágé~rs ré~spéc~túéú~x dé l~’éñví~róññ~éméñ~t ét d~é tóñ~ fóýé~r]
[Dúmp~líñg~s à lá c~rèmé á~ñglá~ísé é~t áúx~ prúñ~és] [Dúmp~líñg~s à lá c~rèmé á~ñglá~ísé é~t áúx~ prúñ~és]

[Cúís~íñé é~t máí~sóñ]

[Dúmp~líñg~s à lá c~rèmé á~ñglá~ísé é~t áúx~ prúñ~és]

[Dés d~úmpl~íñgs~ móél~léúx~ récó~úvér~ts dé~ crèmé~ áñgl~áísé~ à lá vá~ñíll~é ét d~é cóm~pótéé~ dé pr~úñés~ ácíd~úléés~.]
[Mích~él Ró~úx Jr~. állú~máñt~ lé fó~úr Íñ~fíñí~té Lí~ñé Dú~ál Có~ók.] [Mích~él Ró~úx Jr~. állú~máñt~ lé fó~úr Íñ~fíñí~té Lí~ñé Dú~ál Có~ók.]

[Cúís~íñé é~t máí~sóñ]

[Pérf~éctí~óññé~ tés t~áléñ~ts éñ~ cúís~íñé á~véc M~íché~l Róú~x Jr. é~t lé D~úál C~óók S~téám~]

[Próf~íté d~é chá~qúé í~ñstá~ñt éñ~ cúís~íñé é~t óbt~íéñs~ dés r~ésúlt~áts p~árfá~íts á~véc l~é fóú~r ápp~rópr~íé.]

[Cúís~íñé é~t máí~sóñ]

[Cúís~íñé á~ú míc~ró-óñ~dés : d~és pât~és pr~épáréé~s ávé~c ámó~úr]

[Úñ dîñ~ér áú~x chá~ñdél~lés p~árfá~ít, có~ñcóc~té áú m~ícró~-óñdé~s]