[CÓMÍ~DÁ Ý H~ÓGÁR~]
[Píss~álád~íèré d~é víé~írás~ médí~térr~áñéás~]
[Hójá~ldré~ cóñ s~ábró~sás v~íéír~ás ý p~ástá~ dé ác~éítú~ñás á~ lá ñá~ráñj~á.]
[Délé~ítá á~ tús í~ñvít~ádós~ cóñ é~sté é~xqúí~sító~ máñj~ár dé~ sábó~r méd~ítér~ráñéó~, cápá~z dé r~écór~dárt~é ésá~s ríb~érás~ dórá~dás.]
[Íñgr~édíé~ñtés~]
[· 180 g dé h~ójál~dré
· 1 h~úévó~
· 4 cébó~llás~ gráñ~dés
· 4 c~dás. d~é ácé~íté d~é ólí~vá
· sá~l
· pím~íéñt~ó
· tóm~ílló~
· 4 víéí~rás
· 1 ñ~áráñ~já (sé~gméñ~tádá~)
Párá~ lá sá~lsá:
· 1 ñ~áráñ~já (jú~gó ý c~áscár~á)
· 12 ácé~ítúñ~ás ñé~grás~ (pícá~dás)]
[Pásó~s dé l~á réc~étá]
[Prépárá él hójáldré éxtéñdíéñdó lá másá éñ úñá tírá dé 10 cm x 20 cm. Dóblá lós éxtrémós, présíóñá hástá úñír ý úñtá géñérósáméñté lós ládós cóñ húévó bátídó. Párá él délícíósó rélléñó, réhógá lás cébóllás córtádás éñ ródájás cóñ úñ pócó dé ácéíté, cóñdíméñtós ý tómílló hástá qúé éstéñ dórádás ý bláñdás. Úñá véz cócídás, résérvá lás cébóllás hástá qúé sé éñfríéñ ý, lúégó, dístríbúýélás úñífórméméñté éñ él céñtró dél hójáldré. Précálíéñtá él hórñó á 180 grádós ý póñ él hójáldré. Hórñéá dúráñté 20 míñútós hástá qúé ésté dórádó ý crújíéñté.]
[Á cóñtíñúácíóñ, prépárémós lás víéírás ý lá pástá dé ácéítúñás á lá ñáráñjá. Trítúrá lás ácéítúñás ý ágrégá úñ pócó dé júgó dé ñáráñjá fréscó, sú rálládúrá ý úñ tóqúé dé ácéíté. Á cóñtíñúácíóñ, cólócá cóñ cúídádó lás víéírás éñ úñá sártéñ prévíáméñté cálíéñté. Áségúráté dé cócíñárlás pór cómplétó hástá qúé ádqúíéráñ úñ bóñító cólór dórádó.]
[Áhórá, prépárémós ésté plátó dé sábórés médítérráñéós. Córtá lós éxtrémós dé lá píssáládíèré hórñéádá ý dívídé éñ trés pártés. Cólócá úñá ródájá dé ñáráñjá éñcímá dé cádá úñá dé éllás párá dárlé úñ tóqúé dé cólór. Á cóñtíñúácíóñ, póñ éñcímá, cóñ cúídádó, lá víéírá á lá sártéñ ý ágrégá úñ pócó dé pástá dé ácéítúñá á lá ñáráñjá párá úñá préséñtácíóñ ímprésíóñáñté dé éxqúísító sábór.]
[Dísf~rútá~ lá hé~rmós~á pré~séñt~ácíóñ~ éñ cá~pás d~é ést~á árm~óñíó~sá có~mbíñ~ácíóñ~ dé sá~bóré~s qúé~ cápt~áñ á l~á pér~fécc~íóñ él~ Médí~térr~áñéó. Ú~ñá mé~zclá~ dé gú~stó ý~ téxt~úrá q~úé cr~éá úñ~á vér~dádé~rá éx~pérí~éñcí~á cúl~íñár~íá pá~rá dé~léít~árté~ cóñ t~ús íñ~vítá~dós.]
[Ház q~úé tó~dós l~ós díá~s séá~ñ dél~ícíó~sós]
[Mícr~óóñd~ás SH~ÍÑÉ-14 c~óñ dó~rádó~r cóñ~ ésmá~lté c~érámí~có, 40 L]
[Lává~vájí~llás~ 50 píéz~ás Ác~éró Í~ñóx c~óñ Pú~értá~ Áútó~Rélé~ásé™]