[Sáms~úñg, p~íóññ~íér
s~úr lé~ mícr~ó-óñd~és pó~sé-lí~bré]
[Décóú~vréz~ lés r~écét~tés]
[Póís~sóñ v~ápéú~r à lá c~lóch~é váp~éúr]
[Póís~sóñ v~ápéú~r :][
800 g dé f~ílét~ dé ló~tté
200 g~ dé ch~áñté~réll~é
120 g dé~ fóíé~ grás~ mí-cú~ít
2 cl~ d’húí~lé d’ó~lívé~
Sél é~t póí~vré
P~úréé b~útté~rñút~ :
800 g dé b~útté~rñút~
80 g dé b~éúrr~é
40 g dé~ márr~óñ cú~ít
¼ dé~ bótt~é dé p~érsí~l]
[Múg C~áké à l~á váñ~íllé~]
[Póúr~ 2 pérs~óññé~s
Múg~ cáké~ :][
1 góús~sé dé~ váñí~llé
120 g~ dé fá~ríñé~
60 g cás~sóññ~ádé
6 c~l dé c~rèmé l~íqúí~dé
30 g d~é béú~rré m~óú
2 Ϝf~s
6 g dé~ lévú~ré ch~ímíq~úé
40 g d~é pépí~tés d~é chó~cólá~t
1 píñ~céé dé~ sél
C~háñt~íllý~ ét écl~át dé~ cárá~mél :
10 c~l dé c~rèmé l~íqúí~dé
50 g d~é más~cárp~óñé
1 g~ dé sú~cré g~lácé~
20 g d’écl~áts d~é cár~ámél~]
[Súpr~êmé dé~ píñt~ádé á~úx épí~cés, s~álsá~ vérd~é ét r~ísót~tó áú~x légú~més c~róqú~áñts~]
[Súpr~êmé dé~ píñt~ádé :][
4 súprêmés dé píñtádé
1 các dé gráíñé dé cárví
1 các dé gráíñé dé córíáñdré
1 các dé gráíñé dé cúmíñ
1 các dé píméñt dóúx éñ póúdré
2 cl d’húílé d’ólívé
Sálsá vérdé :
½ bótté dé córíáñdré
30 g d’ámáñdés émóñdéés
1 các dé móútárdé
10 g dé míél
5 cl d’húílé d’ólívé
Sél ét póívré
Rísóttó áúx légúmés :
160 g dé rísóttó
1 cóúrgétté
1 póívróñ róúgé
1 échálóté
30 cl dé bóúíllóñ dé vóláíllé
30 g dé béúrré
10cl crèmé líqúídé]
[Tárt~áré d~é sáú~móñ f~áçóñ T~háï ét~ pétí~té mâc~hé]
[Póúr~ 6 pérs~óññé~s
Póú~r lé t~ártá~ré dé~ sáúm~óñ :][
700 g sáúmóñ
1 bótté córíáñdré
1 tígé dé cítróññéllé
1 échálóté
5 g dé gíñgémbré
2 cl d’húílé dé sésámé
3 cl sáúcé sójá súcré
3 cl sáúcé Ñúóc ñám
Tártáré dé póívróñs :
¼ póívróñ róúgé
¼ póívróñ vért
¼ póívróñ jáúñé
1 cl d’húílé dé sésámé
Sél póívré
Drésságé :
120 g dé mâché
20 g dé cácáhúètés tórréfíéés]
[Tárt~áré d~é sáú~móñ f~áçóñ T~háï ét~ pétí~té mâc~hé]
[Póúr~ 6 pérs~óññé~s
Póú~r lé t~ártá~ré dé~ sáúm~óñ :][
700 g sáúmóñ
1 bótté córíáñdré
1 tígé dé cítróññéllé
1 échálóté
5 g dé gíñgémbré
2 cl d’húílé dé sésámé
3 cl sáúcé sójá súcré
3 cl sáúcé Ñúóc ñám
Tártáré dé póívróñs :
¼ póívróñ róúgé
¼ póívróñ vért
¼ póívróñ jáúñé
1 cl d’húílé dé sésámé
Sél póívré
Drésságé :
120 g dé mâché
20 g dé cácáhúètés tórréfíéés]
[Cóók~íés á~úx ñó~ísét~tés é~t chó~cólá~t]
[Cóók~íés :][
140 g dé b~éúrr~é móú~
200 g dé c~ássó~ñádé~
1 Ϝf
½ cá~c dé s~él
240 g d~é fár~íñé
2 g~ dé bí~cárb~óñát~é dé s~óúdé~
3 g dé l~évúr~é chí~míqú~é
160 g dé~ pépít~és dé~ chóc~ólát~
75 g dé ñ~óísé~ttés~ cóñc~ásséé~s]
[Décóú~vréz~ ñós g~ámmé~s]
[Mícr~ó-óñd~és Só~ló]
[Mícr~ó-óñd~és Só~ló]
[Lé mí~cró-ó~ñdés~ sóló~ vóús~ pérm~ét dé~ réchá~úffé~r ét d~écóñg~élér~ vós á~límé~ñts g~râcés~ à lá cú~íssó~ñ pár~ lés ó~ñdés~.]
[Ñótr~é sélé~ctíó~ñ dé M~ícró~-óñdé~s Sól~ó]
-
[Référé~ñcé]
-
[Cárá~ctérí~stíq~úé]
-
-
[Lés á~váñt~ágés~ dé ñó~s míc~ró-óñ~dés S~óló]
[Íñtér~íéúr~ fácí~lé à ñé~ttóý~ér
Cá~víté c~érámí~qúé ém~áíl]
[Lá cá~víté c~érámí~qúé ém~áíl ó~ffré~ dé mé~íllé~úrés~ pérf~órmá~ñcés~ dé cú~íssó~ñ ét r~ésíst~é míé~úx à l'~úsúr~é. Éll~é élím~íñé 99.9% d~és bá~ctérí~és ét~ ássú~ré úñ~ ñétt~óýág~é fác~ílé.]
[Décóñ~gélát~íóñ r~ápíd~é
Pów~ér Dé~frós~t]
[Útíl~íséz~ Pówé~r Déf~róst~ póúr~ décóñ~gélé~r ráp~ídém~éñt v~ós ál~íméñ~ts. Sél~éctí~óññé~z lé t~ýpé, l~é póí~ds, lá~ fóñc~tíóñ~ : ñóús~ cálc~úlóñ~s lé t~émps~ dé déc~óñgél~átíó~ñ ópt~ímál~.]
[Cúís~íñé s~áíñé~ à lá vá~péúr~
Cócó~tté v~ápéú~r]
[Stéá~m Cóó~k vóú~s pér~mét d~é prép~árér~ fácí~lémé~ñt dé~s plá~ts ñú~trít~ífs c~úíts~ à lá vá~péúr~. Métt~éz dé~ l'éá~ú dáñ~s lá C~ócót~té éñ~ vérr~é ét p~lácé~z-lá s~úr lá~ gríl~lé.]
[Cúís~íñéz~ ávéc~ précí~síóñ~
Áútó~ Cóók~]
[Chóí~síss~éz pá~rmí ú~ñé sél~éctí~óñ dé~ récé~ttés~. Cháq~úé óp~tíóñ~ ést p~rógr~ámméé~ ávéc~ lá té~mpérá~túré~, lé mó~dé ét~ lé té~mps d~é cúí~ssóñ~ póúr~ úñ rés~últá~t pár~fáít~.]
[Mícr~ó-óñd~és Gr~íl]
[Mícr~ó-óñd~és Gr~íl]
[Lé mí~cró-ó~ñdés~ gríl~ vóús~ pérm~ét dé~ réchá~úffé~r, décó~ñgél~ér ét~ grát~íñér~/dóré~r vós~ álím~éñts~ grâcé~ áú gr~íl.]
[Ñótr~é sélé~ctíó~ñ dé M~ícró~-óñdé~s Grí~l]
-
[Référé~ñcé]
-
[Cárá~ctérí~stíq~úé]
-
-
-
[Lés á~váñt~ágés~ dé ñó~s míc~ró-óñ~dés G~ríl]
[Cróq~úáñt~ ét cr~óúst~íllá~ñt
Gr~íl Fr~ý (Plá~t cró~ústí~lléú~r)]
[Lá fó~ñctí~óñ Gr~íl Fr~ý pér~mét d~é cúí~ré, gr~átíñ~ér ét~ gríl~lér l~és ál~íméñ~ts gr~âcé áú~ plát~ cróú~stíl~léúr~. Lá cú~íssó~ñ sé f~áít s~áñs h~úílé~ cé qú~í réñ~d lá ñ~óúrr~ítúr~é plú~s sáí~ñé.]
[Dés p~láts~ dórés~ à lá pé~rféc~tíóñ~
Brów~ñíñg~ plús~]
[Lá fó~ñctí~óñ Br~ówñí~ñg Pl~ús pé~rmét~ dé dó~ññér~ áúx p~láts~ úñé t~éxtú~ré dél~ícíé~úsém~éñt g~rátí~ñéé. Él~lé ál~lóñg~é lé t~émps~ dé cú~íssó~ñ dé 30 s~écóñ~dés p~óúr r~éñdr~é lés~ plát~s cró~ústí~lláñ~ts gr~âcé à lá~ mísé~ éñ má~rché~ dú gr~íl.]
[Décóñ~gélát~íóñ r~ápíd~é
Pów~ér Dé~frós~t]
[Útíl~íséz~ Pówé~r Déf~róst~ póúr~ décóñ~gélé~r ráp~ídém~éñt v~ós ál~íméñ~ts. Sél~éctí~óññé~z lé t~ýpé, l~é póí~ds, lá~ fóñc~tíóñ~ : ñóús~ cálc~úlóñ~s lé t~émps~ dé déc~óñgél~átíó~ñ ópt~ímál~.]
[Cúís~íñéz~ ávéc~ précí~síóñ~
Áútó~ Cóók~]
[Chóí~síss~éz pá~rmí ú~ñé sél~éctí~óñ dé~ récé~ttés~. Cháq~úé óp~tíóñ~ ést p~rógr~ámméé~ ávéc~ lá té~mpérá~túré~, lé mó~dé ét~ lé té~mps d~é cúí~ssóñ~ póúr~ úñ rés~últá~t pár~fáít~.]
[Íñtér~íéúr~ fácí~lé à ñé~ttóý~ér
Cá~víté c~érámí~qúé ém~áíl]
[Lá cá~víté c~érámí~qúé ém~áíl ó~ffré~ dé mé~íllé~úrés~ pérf~órmá~ñcés~ dé cú~íssó~ñ ét r~ésíst~é míé~úx à l'~úsúr~é. Éll~é élím~íñé 99.9% d~és bá~ctérí~és ét~ ássú~ré úñ~ ñétt~óýág~é fác~ílé.]
[Mícr~ó-óñd~és Có~mbíñ~é]
[Mícr~ó-óñd~és Có~mbíñ~é]
[Lé mí~cró-ó~ñdés~ cómb~íñé vó~ús pé~rmét~ dé réc~háúf~fér, d~écóñg~élér~ ét gr~átíñ~ér/dó~rér m~áís á~ússí~ cúír~é vós~ plát~s grâc~é à lá c~hálé~úr tó~úrñá~ñté..]
[Ñótr~é sélé~ctíó~ñ dé M~ícró~-óñdé~s Cóm~bíñé]
-
[Référé~ñcé]
-
[Cárá~ctérí~stíq~úé]
-
-
-
[Lés á~váñt~ágés~ dé ñó~s míc~ró-óñ~dés C~ómbí~ñés]
[Cúís~sóñ p~lús r~ápíd~é
Spé~éd Gó~úrmé~t™]
[Grâcé~ à Spéé~d Góú~rmét~™ lá ch~áléú~r ést~ díff~úséé ú~ñífó~rmémé~ñt. Dé~s órí~fícé~s éñ h~áút d~é lá c~ávít~é cóúp~lés à úñ~ véñt~ílát~éúr é~xtrá~-lárg~é pér~métt~éñt d~é rédú~íré s~ígñí~fícá~tívé~méñt~ lé té~mps d~é cúí~ssóñ~.]
[Dés c~úíss~óñs f~ríté~s plú~s sáí~ñés q~ú'áv~éc úñ~é frí~téús~é
Áír~ Frý]
[Ávéc~ Áír F~rý fí~ñís l~és pl~áts g~rás é~t lés~ écláb~óúss~úrés~ ¡ Lá c~hálé~úr dé~ cóñv~éctí~óñ có~mbíñ~éé áú f~óúr à m~ícró~-óñdé~s rédú~íséñ~t lá q~úáñt~íté d'~húíl~é ét l~é tém~ps dé~ cúís~sóñ p~ár rá~ppór~t áúx~ frít~éúsé~s.]
[Íñtér~íéúr~ fácí~lé à ñé~ttóý~ér
Cá~víté c~érámí~qúé ém~áíl]
[Lá cá~víté c~érámí~qúé ém~áíl ó~ffré~ dé mé~íllé~úrés~ pérf~órmá~ñcés~ dé cú~íssó~ñ ét r~ésíst~é míé~úx à l'~úsúr~é. Éll~é élím~íñé 99.9% d~és bá~ctérí~és ét~ ássú~ré úñ~ ñétt~óýág~é fác~ílé.]
[Cóñt~rôlé s~éñsí~tíf é~ñ vér~ré ét~ éñ LÉ~D blá~ñché~]
[Lé pá~ññéá~ú dé c~óñtr~ôlé éñ~ vérr~é ét l~á pró~grám~mátí~óñ sé~ñsít~ívé c~óñfèr~éñt ú~ñé fí~ñítí~óñ há~út dé~ gámm~é áú p~ródú~ít. Lé~s pár~ámètr~és ét~ l'hé~úré d~íspó~séñt~ d'úñ~ áffí~chág~é lár~gé pó~úr pl~ús dé~ lísí~bílí~té ét d~é cóñ~fórt~.]
[Cúís~sóñ v~ápéú~r
Sté~ám Có~ók]
[Lá cl~óché~ vápé~úr éñ~ ácíé~r íñó~xýdá~blé m~áíñt~íéñt~ l'hú~mídí~té dé l~á ñóú~rrít~úré é~t émp~êché l~é dés~sèché~méñt~. Cóúp~léé à lá~ fóñc~tíóñ~ Stéá~m Cóó~k vóú~s póú~véz d~ésórm~áís ó~btéñ~ír úñ~ résúl~tát t~éñdr~é ét j~útéú~x.]
[Ñós ñ~óúvé~áútés~]
[Úñ ñó~úvéá~ú dés~ígñ q~úí s'~íñtèg~ré pá~rfáí~témé~ñt dá~ñs vó~tré c~úísí~ñé]
[Lé páññéáú dé cóñtrôlé éñ vérré ét lá prógrámmátíóñ séñsítívé cóñfèréñt à ñós mícró-óñdés úñé fíñítíóñ háút dé gámmé. L'áffíchágé éñ LÉD bláñché s'ássórtít fácíléméñt ávéc lés áútrés pródúíts dé lá cúísíñé. Lés párámètrés dé cúíssóñ ét l'héúré díspóséñt d'úñ áffíchágé lárgé póúr úñé méílléúré lísíbílíté ét úñé méílléúré éxpéríéñcé.]
[Dés t~échñ~ólóg~íés é~xclú~sívé~s póú~r úñé~ cúís~sóñ ó~ptím~álé]
[Párc~é qúé~ lés p~érfó~rmáñ~cés d~é cúí~ssóñ~ sóñt~ áúss~í ímp~órtá~ñtés~ qúé l~é gáí~ñ dé t~émps~ lórs~qú’óñ~ útíl~ísé ú~ñ míc~ró-óñ~dés, S~ámsú~ñg dév~élóp~pé dé~s téc~hñól~ógíé~s éxc~lúsí~vés p~óúr d~és rés~últá~ts pá~rfáí~ts.]