[CÚÍS~ÍÑÉ É~T MÁÍ~SÓÑ]
[Pómm~és dé~ térr~é rôtí~és dó~réés é~t fóñ~dáñt~és]
[Cróq~úáñt~és à l’é~xtérí~éúr, f~óñdá~ñtés~ à l’íñt~éríéú~r ét p~árfá~ítém~éñt á~ssáí~sóññ~éés.]
[Bésó~íñ d’í~déés p~óúr l~é dîñé~r ¿ Pr~épáré~z cés~ pómm~és dé~ térr~é rôtí~és áv~éc sé~úlém~éñt q~úélq~úés í~ñgréd~íéñt~s ét d~égúst~éz-lé~s éñ p~lát p~ríñc~ípál~ óú éñ~ áccó~mpág~ñémé~ñt.]
[Íñgr~édíéñ~ts]
[· 1,5 kg dé~ pómm~és dé~ térr~é Már~ís Pí~pér, c~óúpéé~s éñ g~rós m~órcé~áúx
· 100 m~l d’hú~ílé v~égétál~é
· 4 féú~íllé~s dé l~áúrí~ér
· 1 zé~sté d~é cít~róñ
· 4 c~. à s. dé f~áríñ~é órd~íñáí~ré]
[Lá ré~cétt~é]
[Rémp~líss~éz lé~ résér~vóír~ d’éáú~ áú má~xímú~m. Préc~háúf~féz l~é fóú~r à 200 °C có~ñvéc~tíóñ~ vápé~úr éñ~ módé~ Vápé~úr élé~véé.]
[Vérs~éz lé~s póm~més d~é tér~ré sú~r úñ p~láté~áú, mél~áñgé~z ávé~c 2 c. à s. d~’húíl~é ét f~áíté~s cúí~ré pé~ñdáñ~t 25 à 30 míñ~útés~ júsq~ú’à cé q~ú’éll~és só~íéñt~ téñd~rés q~úáñd~ vóús~ lés p~ércé~z ávé~c lá p~óíñt~é d’úñ~ cóút~éáú t~ráñc~háñt~.]
[Ágít~éz ví~góúr~éúsé~méñt~ lé pl~átéá~ú póú~r góñ~flér~ légèré~méñt~ lés p~ómmé~s dé t~érré~ ét lé~s réñ~dré r~úgúé~úsés~ áútó~úr dé~s bór~ds. Ál~lúmé~z lé f~óúr à 220 °C~ súr l~é régl~ágé C~hálé~úr pá~r lé h~áút + C~óñvé~ctíó~ñ. Vér~séz l~’húíl~é rés~táñt~é súr~ lés p~ómmé~s dé t~érré~.]
[Ájóú~téz l~és fé~úíll~és dé~ láúr~íér é~t lé z~ésté~ dé cí~tróñ~, ét ás~sáís~óññé~z géñér~éúsé~méñt~ ávéc~ dú sé~l dé m~ér.]
[Sáúp~óúdr~éz dé~ fárí~ñé ét~ fáít~és rôt~ír pé~ñdáñ~t 35 à 40 míñ~útés~, júsq~ú’à cé q~ú’éll~és só~íéñt~ dóréé~s ét c~róús~tíll~áñté~s, éñ l~és ré~tóúr~ñáñt~ à mí-cú~íssó~ñ.]
['Sór~téz-l~és dú~ fóúr~ ét sé~rvéz~ cháú~d.]
[Íñfó~rmát~íóñs~ ñútr~ítíó~ññél~lés]
[Kcál~] |
[Gráí~ssés~] |
[Sátú~réés] |
[Glúc~ídés~] |
[Súcr~és] |
[Fíbr~és] |
[Prót~éíñés~] |
[Sél] |
---|---|---|---|---|---|---|---|
548 |
[16g] |
[1g] |
[86g] |
3g |
[9g] |
[9g] |
[0.02g] |