[Récé~tté W~W
Sáñ~dwíc~h áú p~óúlé~t ét p~óívr~óñs
á~véc á~ïólí é~t áú b~ásíl~íc]
[Prépá~rátí~óñ 15 mí~ñ | Cúí~ssóñ~ 25 míñ | P~óúr 4 p~érsó~ññés~]
[Íñgr~édíéñ~ts]
[1 póív~róñ
3 c~c d'h~úílé~ d'ól~ívé
1 c~óúrg~étté~
200 g d’és~cáló~pé dé~ póúl~ét
75 g d~é máý~óññá~ísé á~llégéé~
6 cc dé~ básí~líc
1/2 g~óúss~é d’áí~l
200 g dé~ páíñ~ áúx 7 c~éréálé~s
60 g dé~ róqú~étté~]
[Prépá~rátí~óñ]
[1. Précháúffér lé fóúr à 200 °C (th. 6/7). Éñdúíré lés
qúártíérs dé póívróñ d’1 cc d’húílé, lés cúíré 12 míñ áú fóúr éñ lés tóúrñáñt dé témps éñ témps, júsqú’à cé qú’íls sóíéñt téñdrés ét légèréméñt gríllés. Sórtír lé plát dú fóúr, éñvélóppér lés póívróñs dáñs dú pápíér álúmíñíúm ét résérvér. Úñé fóís tíèdés, rétírér lá péáú ét lés cóúpér éñ fíñés láméllés.
2. Fáíré révéñír lés cóúrgéttés dáñs úñé póêlé áñtíádhésívé ávéc 1 cc d’húílé 2 míñ dé cháqúé côté. Résérvér.
3. Rédúíré lé féú. Cúíré lé póúlét ávéc lé réstáñt dé l’húílé dáñs lá póêlé 5 míñ dé cháqúé côté. Lé láíssér tíédír áváñt dé lé cóúpér éñ fíñés tráñchés.
4. Méláñgér lá máýóññáísé, lé básílíc ét l’áíl dáñs úñ pétít ból púís ássáísóññér. Étálér l’áïólí súr lá móítíé dés
tráñchés dé páíñ. Gárñír ávéc lá róqúétté, lés póívróñs, lés cóúrgéttés, lé póúlét ét référmér lé sáñdwích.]