[Cómm~éñt s~éléct~íóññ~ér lé~s mód~és dé~ cúís~sóñ d~é móñ~ fóúr~ ¿]
[Lé tá~bléá~ú dé c~ómmm~áñdé~ cí-dé~ssóú~s ést~ úñé p~réséñ~tátí~óñ géñ~érálé~ cár í~l péú~t vár~íér s~élóñ~ lé mó~dèlé.]
[1. Séléc~téúr~ dé mó~dé]
[2. Témp~érátú~ré]
[3. Dúréé~ dé cú~íssó~ñ]
[4. Míñú~térí~é]
[5. ÓK]
[6. Précéd~éñt]
[7. Écláí~rágé~ dú fó~úr]
[8. Áffí~chág~é]
[9. Cádr~áñ dé~ válé~úr]
[Módé~s dé c~úíss~óñ :]
[Rémá~rqúé~ : Póúr~ éñ sá~vóír~ plús~, cóñs~últé~z lá s~éctí~óñ « Pá~rámèt~rés c~ómmú~ñs » dú~ máñú~él d’í~ñstr~úctí~óñ dé~ vótr~é mód~èlé.
]
[Lé fó~úr pr~écháú~ffé j~úsqú~'à ávó~ír át~téíñ~t lá t~émpér~átúr~é cíb~lé. Lé~ préch~áúff~ágé é~st ré~cómm~áñdé p~óúr t~óús l~és mó~dés d~é cúí~ssóñ~ sáúf~ íñdí~cátí~óñ có~ñtrá~íré d~áñs l~é gúí~dé dé~ cúís~sóñ.]
[Rémá~rqúé~ : Vóús~ póúv~éz mó~dífí~ér lá~ dúréé~ dé cú~íssó~ñ ét/ó~ú lá t~émpér~átúr~é áú c~óúrs~ dé lá~ cúís~sóñ.]
[Cúís~sóñ p~ár có~ñvéc~tíóñ~]
[L'élém~éñt c~háúf~fáñt~ árrí~èré géñ~èré dé~ lá ch~áléú~r, dís~tríb~úé dé f~áçóñ ú~ñífó~rmé p~ár lé~ véñt~ílát~éúr d~é cóñ~véct~íóñ. C~é mód~é pér~mét l~á cúí~ssóñ~ ét lé~ rôtís~ságé~ símú~ltáñ~és súr~ díff~éréñt~s ñív~éáúx~ éñ mêm~é tém~ps.]
- [Plág~é dé t~émpér~átúr~é (°C) : 30-250]
- [Témp~érátú~ré sú~ggéréé~ (°C) : 170]
[Cóñv~éctí~óñ écó~]
[Lé módé « Cóñvéctíóñ écó » útílísé lé sýstèmé dé cháúffé óptímísé, vóús póúvéz áíñsí écóñómísér dé l'éñérgíé péñdáñt lá cúíssóñ dé vós pláts. Lés dúréés dé cúíssóñ áúgméñtéñt légèréméñt, máís lé résúltát résté lé mêmé. Ñótéz qúé cé módé ñé ñécéssíté pás dé précháúffágé.]
- [Plág~é dé t~émpér~átúr~é (°C) : 30-250]
- [Témp~érátú~ré sú~ggéréé~ (°C) : 170]
[Rémá~rqúé~ : Lé mó~dé dé~ cháú~ffé p~ár có~ñvéc~tíóñ~ écó és~t útí~lísé p~óúr d~étérm~íñér~ lá cl~ássé~ dé ré~ñdém~éñt éñ~érgét~íqúé~ cóñf~órmém~éñt à l~á ñór~mé ÉÑ~60350-1.]
[Chál~éúr p~ár lé~ háút~ + cóñv~éctí~óñ]
[L'élém~éñt c~háúf~fáñt~ súpér~íéúr~ géñèré~ dé lá~ chál~éúr, d~ístr~íbúéé~ dé fá~çóñ úñ~ífór~mé pá~r lé v~éñtí~láté~úr dé~ cóñv~éctí~óñ. Út~ílís~éz cé~ módé~ póúr~ qúé l~é dés~sús d~é vós~ plát~s sóí~t cró~ústí~lláñ~t (pár~ éxém~plé, á~véc l~á víá~ñdé ó~ú lés~ lásá~gñés~).]
- [Plág~é dé t~émpér~átúr~é (°C) : 40-250]
- [Témp~érátú~ré sú~ggéréé~ (°C) : 190]
[Chál~éúr p~ár lé~ bás + c~óñvé~ctíó~ñ]
[L'élém~éñt c~háúf~fáñt~ íñfér~íéúr~ géñèré~ dé lá~ chál~éúr, d~ístr~íbúéé~ dé má~ñíèré~ úñíf~órmé~ pár l~é véñ~tílá~téúr~ dé có~ñvéc~tíóñ~. Útíl~íséz~ cé mó~dé pó~úr lé~s píz~zás, l~é páí~ñ óú l~és gât~éáúx~.]
- [Plág~é dé t~émpér~átúr~é (°C) : 40-250]
- [Témp~érátú~ré sú~ggéréé~ (°C) : 190]
[Rôtís~ságé~ pró]
[Lé Rôtísságé Pró láñcé úñ cýclé dé précháúffágé áútómátíqúé júsqú'à cé qúé lá témpérátúré dú fóúr áttéígñé 220 °C. L'éléméñt cháúffáñt súpéríéúr ét lé véñtílátéúr dé cóñvéctíóñ fóñctíóññéñt álórs póúr sáísír dés álíméñts cómmé lá víáñdé. Úñé fóís sáísíé, lá víáñdé ést éñsúíté cúíté à bássé témpérátúré. Útílíséz cé módé póúr lé bœúf, lá vóláíllé óú lé póíssóñ.]
- [Plág~é dé t~émpér~átúr~é (°C) : 80-200]
- [Témp~érátú~ré sú~ggéréé~ (°C) : 160]
[Cúís~sóñ t~rádí~tíóñ~ñéll~é]
[Lá ch~áléú~r ést~ géñéréé~ áú mó~ýéñ d~és élém~éñts~ cháú~ffáñ~ts sú~péríé~úr ét~ íñfér~íéúr~. Cétt~é fóñ~ctíó~ñ ést~ ádáp~téé à lá~ cúís~sóñ é~t áú r~ôtíss~ágé t~rádí~tíóñ~ñéls~ dé lá~ plúp~árt d~és tý~pés d~é plá~ts.]
- [Plág~é dé t~émpér~átúr~é (°C) : 30-250]
- [Témp~érátú~ré sú~ggéréé~ (°C) : 200]
[Chál~éúr p~ár lé~ bás]
[L'élém~éñt c~háúf~fáñt~ íñfér~íéúr~ géñèré~ dé lá~ chál~éúr. Ú~tílí~séz c~é mód~é à lá f~íñ dé~ lá cú~íssó~ñ trá~dítí~óññé~llé ó~ú dé l~á cúí~ssóñ~ póúr~ fáír~é dór~ér lé~ fóñd~ d'úñ~é qúí~ché ó~ú d'ú~ñé pí~zzá.]
- [Plág~é dé t~émpér~átúr~é (°C) : 100-230]
- [Témp~érátú~ré sú~ggéréé~ (°C) : 190]
[Gráñ~d grí~l]
[Lé gr~íl à gr~áñdé~ súrf~ácé ém~ét dé~ lá ch~áléú~r. Útí~lísé~z cé m~ódé p~óúr f~áíré~ dóré~r éñ s~úrfá~cé lé~s álí~méñt~s (lá v~íáñd~é, lés~ lásá~gñés~ óú lé~s grá~tíñs~ pár é~xémp~lé).]
- [Plág~é dé t~émpér~átúr~é (°C) : 100-250]
- [Témp~érátú~ré sú~ggéréé~ (°C) : 240]
[Gríl~ écó]
[Lá ch~áléú~r ést~ géñéréé~ pár l~é pét~ít gr~íl. Cé~tté f~óñct~íóñ é~st sp~écíál~éméñ~t ádá~ptéé à l~á cúí~ssóñ~ dés p~étít~s plá~ts ñéc~éssí~táñt~ móíñ~s dé c~hálé~úr có~mmé l~é póí~ssóñ~ óú lé~s bág~úétt~és gá~rñíé~s.]
- [Plág~é dé t~émpér~átúr~é (°C) : 100-250]
- [Témp~érátú~ré sú~ggéréé~ (°C) : 240]
[Gríl~ ét vé~ñtíl~átéú~r]
[Mérc~í póú~r vót~ré áv~ís]
[Véúí~lléz~ répóñ~dré à t~óúté~s lés~ qúés~tíóñ~s.]
[Códé~ tó Óp~éñ Ch~át Wí~ñdów~]