[Móñ r~éfríg~éráté~úr fá~ít tr~óp dé~ brúí~t]

[10 s ↓]

[Lórs~qúé l~é réfr~ígérá~téúr~ ést é~ñ már~ché, c~'ést~ lé br~úít q~úí sé~ pród~úít l~órsq~ú'úñ~ cómp~réss~éúr à l~'árr~êt áúg~méñt~é ráp~ídém~éñt s~óñ rég~ímé.]

[(Pár é~xémp~lé : lé~ brúí~t dú m~ótéú~r lór~s dú d~émárr~ágé d~'úñé~ vóít~úré).]

[2 míñ ↓]

[Cé br~úít é~st pr~ódúí~t lór~sqúé~ lé réf~rígér~átéú~r pás~sé áú~tómá~tíqú~éméñ~t áú r~égímé~ dú có~mpré~sséú~r éñ f~óñct~íóñ d~és có~ñdít~íóñs~ dé fó~ñctí~óññé~méñt~.]

[(Témp~érátú~ré dé~ cóñs~ígñé~, témp~érátú~ré/hú~mídí~té íñt~éríéú~ré/éx~téríé~úré, é~tc.)]

[(Pár é~xémp~lé : lé~ brúí~t pró~dúít~ pár l~é mót~éúr d~’úñé v~óítú~ré ló~rsqú~é vóú~s chá~ñgéz~ lés v~ítés~sés).]

[1 jóúr~ ↓]

[(Íñst~állá~tíóñ~ íñít~íálé~)]

[Lórs~qúé v~óús ú~tílí~séz l~é réfr~ígérá~téúr~ póúr~ lá pr~émíèr~é fóí~s, lé c~ómpr~éssé~úr óú~ lé vé~ñtíl~átéú~r tóú~rñé à ú~ñé ví~téss~é élév~éé póú~r ábá~íssé~r ráp~ídém~éñt s~á tém~pérát~úré, é~t úñ b~rúít~ rélá~tívé~méñt~ fórt~ áppá~ráît.]

[(Pár é~xémp~lé : sí~ lé mó~téúr~ d’úñé~ vóít~úré é~st éñ~ súrr~égímé~, íl pr~ódúí~t úñ b~rúít~ ímpó~rtáñ~t).]

[Éñ có~ñtíñ~ú]

[Íl s'~ágít~ dú br~úít d~é fóñ~ctíó~ññém~éñt d~é bás~é lór~sqúé~ lés p~íècés~ íñté~rñés~ dú có~mpré~sséú~r s'ó~úvré~ñt ét~ sé ré~férm~éñt.]

[Lé br~úít v~áríé~ éñ fó~ñctí~óñ dé~ lá ví~téss~é dé r~ótát~íóñ d~ú cóm~prés~séúr~.]

[0 s ↓]

[(Lórs~qúé l~é cóm~prés~séúr~ ést ét~éíñt~)]

[Lé br~úít q~úí sé~ pród~úít l~órsq~úé lé~ cómp~réss~éúr c~éssé~ dé tó~úrñé~r à háú~té ví~téss~é.]

[(Pár é~xémp~lé : ló~rsqú~é vóú~s fré~íñéz~ brús~qúém~éñt é~t vóú~s êtés~ prój~été vé~rs l’á~váñt~).]

[10 s ↓]

[Lórs~qúé l~é réfr~ígérá~téúr~ fóñc~tíóñ~ñé, c'~ést l~é brú~ít qú~í sé p~ródú~ít ló~rsqú~'úñ c~ómpr~éssé~úr à l'~árrêt~ áccél~èré rá~pídé~méñt~ dé rég~ímé.]

[Éñ có~ñtíñ~ú]

[Brúí~t dé v~éñtí~látí~óñ géñ~éré pár~ lá ró~tátí~óñ dú~ móté~úr dú~ véñt~ílát~éúr.]

[Íl ý á~ úñ ch~áñgé~méñt~ dé ví~téss~é dé r~ótát~íóñ é~ñ fóñ~ctíó~ñ dés~ cóñd~ítíó~ñs dé~ fóñc~tíóñ~ñémé~ñt.]

[(Témp~érátú~ré dé~ cóñs~ígñé~, témp~érátú~ré/hú~mídí~té íñt~éríéú~ré/éx~téríé~úré, é~tc.) ét~ lé br~úít c~háñg~é.]

[Éñ có~ñtíñ~ú]

[Lé br~úít d~é púl~vérís~átíó~ñ dú l~íqúí~dé réf~rígér~áñt.]

[Lé br~úít p~ródú~ít ló~rs dé~ l’ájó~út d'~úñ fl~úídé~ fríg~óríg~èñé dá~ñs úñ~ gráñ~d túý~áú à pá~rtír~ d'úñ~ mícr~ótúb~úlé (p~ríñc~ípé d~é réf~róíd~íssé~méñt~ dé bá~sé dú~ réfrí~gérát~éúr).]

[Éñ có~ñtíñ~ú]

[Lé br~úít p~ródú~ít pá~r lé f~lúíd~é frí~górí~gèñé c~írcú~láñt~ dáñs~ lés t~úýáú~x dú r~éfríg~éráté~úr.]

[C’ést~ lé mêm~é prí~ñcíp~é qúé~ lé br~úít d~é l'é~áú qú~í cóú~lé dá~ñs lé~ túýá~ú d'á~límé~ñtát~íóñ é~ñ éáú~/dráí~ñágé~ à lá má~ísóñ~.]

[1 s ↓]

[(Mómé~ñtáñ~é)]

[Lórs~qúé l~á tém~pérát~úré à l~'íñt~éríéú~r dú r~éfríg~éráté~úr és~t mód~ífíéé~, c'és~t lé b~rúít~ pród~úít p~ár lé~ cómp~réss~éúr í~ñtér~ñé ló~rsqú~'íl s~é díl~áté é~t rétr~écít.]

[(Pár é~xémp~lé : lé~ brúí~t dú c~ápót~ dé lá~ vóít~úré l~órsq~ú’éll~é ést~ étéíñ~té).]

[3 míñ ↓]

[(Lórs~ dú dég~ívrá~gé)]

[Brúí~t týp~íqúé~ dé dég~ívrá~gé. C'~ést l~é brú~ít dé~ lá gl~ácé f~óñdú~é qúí~ tómb~é lór~s dú d~égívr~ágé d~ú réf~róíd~íssé~úr.]

[Lés p~érfó~rmáñ~cés d~é réf~róíd~íssé~méñt~ sóñt~ ámélí~óréés~ lórs~qúé l~é gív~ré és~t élím~íñé.]

[30 míñ ↓]

[(Lórs~ dú dég~ívrá~gé)]

[C'és~t úñ b~rúít~ pród~úít l~órsq~úé lé~ dégív~rágé~ ést é~fféc~túé pá~r lé c~háúf~fágé~ íñté~rñé.]

[(Pár é~xémp~lé : lé~ brúí~t dé l~'éáú~ fróí~dé qú~í cóú~lé dá~ñs dé~s cás~séró~lés c~háúd~és).]

[Lórs~ dé l’ó~úvér~túré~ ét dé~ lá fé~rmét~úré d~é lá p~órté~]

[Lé br~úít d~é lá v~éñtí~látí~óñ pó~úr dég~ívré~r lé t~úýáú~ d'éá~ú.]

[Lórs~qúé l~á pór~té dú~ réfrí~gérát~éúr s~’óúvr~é ét s~é fér~mé, l'~áír s~órt (p~óúr á~mélíó~rér l~é sýs~tèmé d~é fér~métú~ré).]

[(Pár é~xémp~lé : úñ~é pór~té sé~ férm~é plú~s fác~ílém~éñt l~órsq~ú’úñé~ féñêt~ré és~t óúv~érté~). Dés b~rúís~sémé~ñts s~é pró~dúís~éñt é~ñtré~ lés f~éñêtr~és).]

[3 s ↓]

[(Péríó~díqú~éméñ~t)]

[C'és~t lé b~rúít~ dé lá~ váññ~é qúí~ fóúr~ñít d~ú réfr~ígérá~ñt à úñ~é píèc~é óù cé~lá és~t ñécé~ssáí~ré pó~úr má~íñté~ñír ú~ñé té~mpérá~túré~ précí~sé dá~ñs ch~áqúé~ píècé~.]

[(Íl s’á~gít d~ú mêmé~ príñ~cípé~ qúé l~é régl~ágé d~é lá v~áññé~ dé gá~z póú~r lés~ íñcé~ñdíé~s).]