[אוכל ובית]
[תפוחי אדמה רכים קלויים ומוזהבים]
[פריך בחוץ, רך בפנים ובדיוק בתיבול הנכון.]
[זקוקים לרעיונות לארוחת ערב¿ ערבבו את תפוחי האדמה הקלויים הקלים להכנה הללו עם מעט מרכיבים בלבד. הם משתלבים היטב עם כל מנה או טעימים להפליא לכשעצמם.]
[מרכיבים]
[· 1.5 ק"ג תפוחי אדמה לבנים, חתוכים לחתיכות גדולות
· 100 מ"ל שמן צמחי
· 4 עלי דפנה
· 1 קליפת לימון, מגוררת
· 4 כפות קמח לבן בהיר]
[שלבי המתכון]
[מלאו את מכל המים עד לקו המילוי המרבי. חממו את התנור על תוכנית טורבו ל-200 מעלות צלזיוס במצב אדים מוגברים.]
[הניחו את תפוחי האדמה על תבנית, זרו 2 כפות שמן ובשלו 30-25 דקות עד שהם רכים בעת נעיצת קצה סכין חדה.]
[נערו בחוזקה את התבנית כדי לרכך מעט את תפוחי האדמה, מה שיהפוך אותם למחוספסים בקצותיהם. העלו את התנור לטמפרטורה של 220 מעלות צלזיוס עם מקור חום עליון + טורבו. מרחו את שארית השמן על גבי תפוחי האדמה עד לציפוי.]
[תבלו בעלי הדפנה ובגרידת הלימון, והוסיפו מלח ים בנדיבות.]
[בזקו את הקמח מעל וצלו במשך 40-35 דקות, עד לקבלת גוון זהוב ומרקם פריך. הפכו את תפוחי האדמה באמצע הבישול.]
[הוציאו מהתנור והגישו חם.]
[ערכים תזונתיים]
[קק"ל] |
[שומן] |
[שומנים רוויים] |
[פחמימות] |
[סוכרים] |
[סיבים] |
[חלבון] |
[מלח] |
---|---|---|---|---|---|---|---|
548 |
[16 גרם] |
[1 גרם] |
[86 גרם] |
[3 גרם] |
[9 גרם] |
[9 גרם] |
[0.02 גרם] |