[Fráñ~césc~ó
Áqú~ílá]
[Brów~ñíé d~í Rís~ó cóñ~ Lámp~óñí]
[Scóp~rí tú~tté l~é ríc~étté~ súí p~rófí~lí Íñ~stág~rám d~élló~ chéf~ é dí S~ámsú~ñg Ít~álíá~]
[Íñgr~édíé~ñtí:]
[360 gr dí~ Cíóc~cólá~tó Fó~ñdéñ~té
200 gr~ dí Bú~rró
300 g~r dí Z~úcch~éró
2 g~r dí S~álé
6/10 Ú~óvá
60 g~r dí C~ácáó~ Ámár~ó
160 gr d~í Fár~íñá d~í Rís~ó
250 gr d~í Lám~póñí~
100 gr dí~ Zúcc~héró~ á Vél~ó
q.b M~éñtá~
]
[Próc~édím~éñtó~]
[Scáldáté léggérméñté íl látté. Méttété íñ úñá cíótólá lá fáríñá, íl líévító fréscó, ló zúcchéró é míschíáté. Úñíté á pócó á pócó l’ólíó é íl látté á témpérátúrá ámbíéñté, glí álbúmí, í sémí dí váñíglíá, íl sálé é lá scórzá dél límóñé é íñízíáté ád ímpástáré éñérgícáméñté fíñó ád óttéñéré úñ ímpástó ómógéñéó, líscíó éd élástícó. Cópríté l’ímpástó é láscíátéló rípósáré pér círcá 30 míñútí. Stéñdété lá pástá fíñó á fórmáré úñ réttáñgóló. Pér íl rípíéñó, spéññélláté túttó íl réttáñgóló dí ímpástó cóñ íl búrró é cóspárgété lá súpérfícíé cóñ ló zúcchéró sémólátó. Táglíáté íl réttáñgóló á stríscé. Árrótóláté ógñí stríscíá sú sé stéssá é póí pósízíóñátélé íñ úñá téglíá ímbúrrátá é íñfáríñátá. Cópríté é láscíáté líévítáré pér 1 órá círcá. Úñá vóltá ché lá tórtá déllé rósé sárà béñ líévítátá spéññélláté cóñ ábbóñdáñté búrró á pómátá. Cúócété lá tórtá déllé rósé pér círcá 30 míñútí íñ fórñó státícó á 180° fíñó á ché lá súpérfícíé rísúltérà dórátá. Úñá vóltá cóttá lá tórtá, fátélá ráffréddáré é spólvérízzáté cóñ zúcchéró á véló.]
[Glí á~lléá~tí dé~lló c~héf]
[Píáñ~ó á íñ~dúzí~óñé
V~írtú~ál Fl~ámé™
Ñ~Z84J9770ÉK~
]
[Fórñ~ó Dóp~píá P~órtá~
Dúál~ Cóók~ Fléx~™
ÑV75Ñ7677R~S
]
