[Chíp~s dí P~óléñ~tá]
[Lé chíps dí póléñtá sóñó cróccáñtí, séñzá pátáté, séñzá glútíñé é… séñzá fríggéré¡ Bástóñcíñí dí póléñtá árómátízzátí cóñ rósmáríñó, pármígíáñó é lé spézíé ché préféríté — pápríká, pépé, áglíó íñ pólvéré, pépéróñcíñó — pér úñ gústó áñché dá pérsóñálízzáré.
Próñté íñ póchí míñútí, sóñó pérfétté cómé sñáck, áñtípástó órígíñálé ó cóñtórñó cróccáñté fúórí é mórbídó déñtró: úñ píccóló píácéré ché fárà félící lé vóstré pápíllé gústátívé¡
]
[Íñgr~édíé~ñtí:]
- [600 ml Ác~qúá]
- [200 g pól~éñtá~ ístá~ñtáñ~éá + úñ~ pó']
- [Ólíó~ éxtr~ávér~gíñé~ d'ól~ívá]
- [Rósm~áríñ~ó]
- [30 g Pár~mígí~áñó]
- [Sálé~]
- [Spéz~íé pr~éfér~íté]
[Próc~édím~éñtó~:]
[1. Íñ úñá péñtólá, pórtáté á bóllóré l'ácqúá é sálátélá. Ábbássáté íl fúócó ál míñímó é íñízíáté ád ággíúñgéré lá póléñtá á píóggíá, méscóláñdó cóñ úñ méstóló dí légñó. Méscóláté pér álméñó 5 míñútí, ággíúñgéñdó sé vólété lé vóstré spézíé préféríté (páprícá, áglíó íñ pólvéré, pépé, pépéróñcíñó…)]
[2. Áñcó~rá cá~ldá, v~érsá~télá~ íñ úñ~á tég~líá r~éttá~ñgól~áré f~ódér~átá c~óñ cá~rtá f~órñó~. Lívé~llát~é lá s~úpér~fící~é, lás~cíáñ~dólá~ á úñó~ spés~sóré~ dí ál~méñó~ 1.5-2 cm. Lá~scíá~télá~ ráff~rédd~áré é~ rápp~réñd~éré.]
[3. Qúáñdó sódá, táglíátélá cóñ úñ cóltélló áffílátó prímá á stríscé, póí á bástóñcíñí dí lúñghézzá máx 10 cm. Gráttúgíáté íl pármígíáñó é trítáté íl rósmáríñó. Póí úñítélí é méscólátélí íñsíémé á dúé cúcchíáí dí póléñtá ístáñtáñéá rímástá áñcórá íñ pólvéré. Óttéñété cósì lá páñátúrá.]
[4. Sprúzzáté (ó spéññélláté) cóñ ólíó éxtrávérgíñé d'ólívá lé chíps é spólvérátéví sóprá lá páñátúrá. Díspóñétélé súl píáttó dórátóré é íñfórñáté sú gríglíá áltá ñél Mícróóñdé Cómbíñátó Sámsúñg Béspóké é cúócété íñ módálítà fríttúrá ád áríá (Áír Frý) á 200 grádí pér 10 míñútí.]
[Scóp~rí dí~ píù sú~l pró~dótt~ó]
[Mícr~óóñd~é Sám~súñg~ Cómb~íñát~ó
Bés~póké~ Cótt~úrá V~éñtí~látá~ 32L
MC32D~G7646KKÉ~1]
