Explorar

[Cróc~chét~té dí~ Zúcc~híñé~ é Céc~í]


[Póchí íñgrédíéñtí, táñtá résá. Qúésté crócchétté dí zúcchíñé é cécí sóñó úñá rícéttá fúrbá dá téñéré próñtá pér qúálsíásí óccásíóñé. Lá prépárázíóñé è súpér sémplícé: bástáñó zúcchíñé, cécí, úñ pó' dí árómí é páñgráttátó. Íl réstó ló fá íl Mícróóñdé Cómbíñátó Sámsúñg Béspóké, ché cóñ lá fúñzíóñé ÁírFrý régálá úñá cróccáñtézzá írrésístíbílé, séñzá bísógñó dí ólíó íñ éccéssó ó fríttúré pésáñtí. Úñá própóstá végétáríáñá, sáñá é sápórítá, óttímá dá sérvíré cóñ sálsé, íñsáláté ó áñché dá sólé: táñtó úñá tírá l’áltrá cómúñqúé.]

[Íñgr~édíé~ñtí:]

[
• 2 zúcc~híñé~ médí~ó-píc~cólé~
• 200 g céc~í cót~tí
• Pá~ñgrá~ttát~ó (ópp~úré 5 c~íáld~é séñ~zá gl~útíñ~é: dí m~áís ó~ dí mí~glíó~)
• Érbé~ áróm~átíc~hé (pr~ézzé~móló~, básí~lícó~ ó lé p~réfé~ríté~)
• Spéz~íé (pé~péró~ñcíñ~ó ó lé~ préf~érít~é)
• Sál~é
• Ólí~ó d'ó~lívá~ éxtr~ávér~gíñé~]

[Próc~édím~éñtó~:]

[1. Gráttúgíáté dúé zúcchíñé médíó píccólé íñ úñá cíótólá. Sálátélé spólvéráñdó mézzó cúcchíáíñó dí sálé é méscólátélé béñé. Láscíáté rípósáré álméñó 10 míñútí.

2. Ñél fráttémpó prépáráté íl páñgráttátó sé ñóñ l’ávété gíà próñtó: frúlláté lé cíáldé scélté fíñó ád óttéñéré úñ páñgráttátó á brícíólé. Préléváté 4 cúcchíáí dí qúéstó cómpóstó gróssóláñó é téñétélé dá párté. Íl réstó frúllátéló fíñó ád óttéñéré úñ páñgráttátó fíñé.

3. Scóláté í cécí cóttí dál váséttó íñ úñ cólíñó (cóñsérváté l’ácqúá dí góvérñó déí cécí, áqúáfábá, pér áltré rícétté), scíácqúáñdólí sóttó ácqúá córréñté. Póñété í cécí íñ úñ míxér cóñ úñ cúcchíáíó dí ólíó, úñ pízzícó dí sálé é íñízíáté á frúlláré, séñzá ácqúá ággíúñtá. Áñché íñ qúéstó cásó, óttérrété úñ cómpóstó gróssóláñó: férmáté íl míxér é préléváté métà dél cómpóstó gróssóláñó trásféréñdóló íñ úñá cíótólá. Láscíáté l’áltrá métà déí cécí ñél míxér.

4. Óccúpíámócí déllé zúcchíñé. Órmáí bágñáté (l’ácqúá stárà íñízíáñdó á spúrgáré), méttétélé ñél cólíñó útílízzátó pér scóláré í cécí áppóggíáñdóló sóprá úñ récípíéñté. Órá, cóñ íl dórsó dí úñ cúcchíáíó, fáté fúóríúscíré píù ácqúá póssíbílé dállé zúcchíñé, ché vérrà ráccóltá ñél récípíéñté.

5. Ággíúñgété qúálché cúcchíáíó dí qúést’ácqúá sálátá dí zúcchíñé ñél míxér cóñ í cécí rímástí é frúlláté pér óttéñéré úñ cómpóstó mórbídó. Ñóñ tróppá ácqúá: régólátéví pér óttéñéré úñá sálsá ómógéñéá má déñsá, ñóñ líqúídá.

6. Órá úñíté túttó ñéllá cíótólá dóvé ábbíámó íñsérító í cécí gróssóláñí: ággíúñgété zúcchíñé gráttúgíáté áscíútté, crémá dí cécí, úñ púgñó dí páñgráttátó fíñé, lé érbé préféríté smíñúzzáté é lé spézíé scélté cómé pépéróñcíñó ó pépé.

7. Méscóláté pér óttéñéré úñ cómpóstó módéllábílé. Sé tróppó mórbídó, ággíúñgété páñgráttátó fíñé.

8. Préléváté úñá pállíñá dí cómpóstó é fórmáté úñ cílíñdréttó cóñ lé máñí. Áppíáttítéló súl táglíéré, gíráñdóló é préméñdó úñ pó’ pér fórmáré déí prísmí óppúré láscíátéló cílíñdrícó.

9. Spéññélláté lé crócchétté cóñ ólíó évó é póí pássátélé ñél páñgráttátó gróssóláñó. Díspóñétélé ñél píáttó dórátóré, sé vólété sprúzzáté áñcórá pócó ólíó pér úñá cróccáñtézzá mággíóré, é cúócété íl túttó ñél Mícróóñdé Cómbíñátó Sámsúñg Béspóké útílízzáñdó lá gríglíá áltá íñ módálítà ÁírFrý, 180 grádí pér 25 míñútí.]

[Scóp~rí dí~ píù sú~l pró~dótt~ó]

[Mícr~óóñd~é Sám~súñg~ Cómb~íñát~ó
Bés~póké~ Cótt~úrá V~éñtí~látá~ 32L
MC32D~G7646KKÉ~1]

[Ácqú~ístá~ órá]
[Mícr~óóñd~é Sám~súñg~ Cómb~íñát~ó Bés~póké~ Cótt~úrá V~éñtí~látá~] [Mícr~óóñd~é Sám~súñg~ Cómb~íñát~ó Bés~póké~ Cótt~úrá V~éñtí~látá~]