Explorar

[CÍBÓ~ É CÁS~Á]

[Píss~álád~íèré m~édít~érrá~ñéá d~í cáp~ésáñ~té]

[Pízz~á dí p~ástá~ sfóg~líá, d~éttá~ áñch~é pís~sálá~ñdré~á é sí~mílé~ állá~ sárd~éñáí~rá, có~ñ dél~ízíó~sé cá~pésá~ñté é~ páté d~í ólí~vé é á~ráñc~é.]

[Délí~zíá í~ túóí~ óspí~tí có~ñ glí~ sqúí~sítí~ sápó~rí dí~ qúés~tá sp~écíá~lítà m~édít~érrá~ñéá, l~’ídéá~lé pé~r íñc~áñtá~ré lé~ pápí~llé g~ústá~tívé~ é trá~spór~táré~ í túó~í cár~í íñ ú~ñ víá~ggíó~ vérs~ó spl~éñdí~dé sp~íágg~é íñt~rísé~ dí pr~ófúm~í.]

[Íñgr~édíé~ñtí]

[·　180 g dí p~ástá~ sfóg~líá
·　1 ú~óvó
·　4 c~ípól~lé gr~áñdí~
·　4 cúcc~híáí~ dí ól~íó d’ó~lívá~
·　sálé~
·　pépé~
·　tímó~
·　4 cápé~sáñt~é
·　1 árá~ñcíá~ (á spí~cchí~)

Pér l~á sál~sá:
·　1 ár~áñcí~á (súc~có é s~córz~á)
·　12 ólí~vé ñé~ré (dé~ñócc~íólá~té)]

[Páss~ággí~ déll~á ríc~éttá~]

[Prépárá lá pástá sfóglíá dístéñdéñdó lá mássá íñ úñá stríscíá dí 10 x 20 cm. Rípíégá í bórdí árríccíáñdólí vérsó l’íñtérñó é spéññéllá géñérósáméñté cóñ l’úóvó sbáttútó é dílúító. Pér íl délízíósó rípíéñó, sóffríggí léggérméñté lé cípóllé áfféttáté cóñ úñ pó’ d’ólíó, cóñdíméñtó é tímó fíñó á rággíúñgéré úñá mórbídá dórátúrá. Úñá vóltá próñté, láscíá ráffréddáré lé cípóllé dá párté, qúíñdí spárgílé íñ módó úñífórmé áttórñó ál céñtró déll’ímpástó. Préríscáldá íl fórñó á 180° é íñfórñá l’ímpástó. Cúócí pér círcá 20 míñútí fíñó á óttéñéré úñ ímpástó dórátó é cróccáñté.]

[Páss~ággí~ó 1. Úñá~ máñó~ útíl~ízzá~ úñ pé~ññél~ló dá~ cúcí~ñá pé~r dís~tríb~úíré~ cóñ c~úrá l~’úóvó~ sbát~tútó~ é díl~úító~ súí b~órdí~ déll~’ímpá~stó.] [Páss~ággí~ó 1. Úñá~ máñó~ útíl~ízzá~ úñ pé~ññél~ló dá~ cúcí~ñá pé~r dís~tríb~úíré~ cóñ c~úrá l~’úóvó~ sbát~tútó~ é díl~úító~ súí b~órdí~ déll~’ímpá~stó.]

[Órá, pássá állá prépárázíóñé déllé cápésáñté é dél páté ácídúló dí ólívé é áráñcé. Íñízíá smíñúzzáñdó lé ólívé. Méscólá lé ólívé smíñúzzáté cóñ íl súccó dí úñ’áráñcíá fréscá, lá súá scórzá é úñ fíló d’ólíó. Qúíñdí, scáldá úñá pádéllá pér lé cápésáñté. Úñá vóltá scáldátá, díspóñí cóñ cúrá lé cápésáñté súllá pádéllá é cúócílé fíñó á rággíúñgéré úñ bél cólóré dórátó é úñá cóttúrá cómplétá.]

[È órá íl móméñtó dí íñfóñdéré qúéstá spécíálítà déí súóí árómí médítérráñéí. Íñízíá táglíáñdó lé éstrémítà déllá píssáládíé̀ré cóttá ál fórñó é dívídéñdó íl réstó déllá píssáládíé̀ré íñ tré fétté. Ággíúñgí úñ vívácé tóccó dí cólóré cóllócáñdó úñó spícchíó d’áráñcíá sú cíáscúñá féttá dí píssáládíé̀ré. Póí, ágghíñdá ógñí féttá cóñ úñá cápásáñtá scóttátá íñ pádéllá. Cóñdíscí lá cápásáñtá cóñ úñ pó’ dí páté dí ólívé é áráñcé pér úñá spléñdídá préséñtázíóñé é úñ árómá délízíósó.]

[Préñdítí qúálché móméñtó pér ámmíráré lá mérávíglíósá cómpósízíóñé é ássápóráré l’ármóñíá déllá cómbíñázíóñé déí sápórí, éspréssíóñé pérféttá déll’ésséñzá dél Médítérráñéó. Gódítí íl délízíósó míx dí sápórí é cóñsístéñzé cápácé dí créáré úñá cóíñvólgéñté é áútéñtícá éspéríéñzá gástróñómícá síá pér té ché pér í túóí óspítí.]

[Réñd~í dél~ízíó~só óg~ñí gí~órñó~]

[Dúál~ Cóók~ Fléx~™]

[Scóp~rí dí~ píù]
[Dúál~ Cóók~ Fléx~™] [Dúál~ Cóók~ Fléx~™]

[Fléx~ Zóñé~ Plús~]

[Scóp~rí dí~ píù]
[Fléx~ Zóñé~ Plús~] [Fléx~ Zóñé~ Plús~]

[Légg~í áñc~hé qú~ésté~ stór~íé]

[Ál cé~ñtró~ dí úñ~ píát~tó qú~ádrá~tó bí~áñcó~, c’è úñá~ fétt~á dí p~íssá~ládí~èré gú~árñí~tá có~ñ úñó~ spíc~chíó~ d’árá~ñcíá~ é úñá~ cápá~sáñt~á grí~glíá~tá. Sú~llá c~ápás~áñtá~, á cóm~plét~áré l~á pré~séñt~ázíó~ñé sé~mplí~cé má~ élég~áñté~, úñ fí~ló dí~ páté d~í ólí~vé é á~ráñc~é.] [Ál cé~ñtró~ dí úñ~ píát~tó qú~ádrá~tó bí~áñcó~, c’è úñá~ fétt~á dí p~íssá~ládí~èré gú~árñí~tá có~ñ úñó~ spíc~chíó~ d’árá~ñcíá~ é úñá~ cápá~sáñt~á grí~glíá~tá. Sú~llá c~ápás~áñtá~, á cóm~plét~áré l~á pré~séñt~ázíó~ñé sé~mplí~cé má~ élég~áñté~, úñ fí~ló dí~ páté d~í ólí~vé é á~ráñc~é.]

[Cíbó~ é cás~á]

[Píss~álád~íèré m~édít~érrá~ñéá d~í cáp~ésáñ~té]

[Pízz~á dí p~ástá~ sfóg~líá, d~éttá~ áñch~é pís~sálá~ñdré~á é sí~mílé~ állá~ sárd~éñáí~rá, có~ñ dél~ízíó~sé cá~pésá~ñté é~ páté d~í ólí~vé é á~ráñc~é.]
[Crém~é Brú~léé́ d~élló~ chéf~ Máíñ~árdí~] [Crém~é Brú~léé́ d~élló~ chéf~ Máíñ~árdí~]

[Cíbó~ é cás~á]

[Crém~é Brú~léé́ d~élló~ chéf~ Máíñ~árdí~]

[Scóp~rí tú~tté l~é ríc~étté~ súí p~rófí~lí Íñ~stág~rám d~élló~ chéf~ é dí S~ámsú~ñg Ít~álíá~]
[Bísc~óttí~ dí Fr~óllá~ Sább~íósá~ cóñ M~ármé~llát~á dí Z~úccá~ déll~ó ché~f Máí~ñárd~í] [Bísc~óttí~ dí Fr~óllá~ Sább~íósá~ cóñ M~ármé~llát~á dí Z~úccá~ déll~ó ché~f Máí~ñárd~í]

[Cíbó~ é cás~á]

[Bísc~óttí~ dí Fr~óllá~ Sább~íósá~ cóñ M~ármé~llát~á dí Z~úccá~ déll~ó ché~f Máí~ñárd~í]

[Scóp~rí tú~tté l~é ríc~étté~ súí p~rófí~lí Íñ~stág~rám d~élló~ chéf~ é dí S~ámsú~ñg Ít~álíá~]
[Gámb~érí í~ñ pás~tá ká~táíf~í dél~ló ch~éf Má~íñár~dí] [Gámb~érí í~ñ pás~tá ká~táíf~í dél~ló ch~éf Má~íñár~dí]

[Cíbó~ é cás~á]

[Gámb~érí í~ñ pás~tá ká~táíf~í dél~ló ch~éf Má~íñár~dí]

[Scóp~rí tú~tté l~é ríc~étté~ súí p~rófí~lí Íñ~stág~rám d~élló~ chéf~ é dí S~ámsú~ñg Ít~álíá~]
[Crém~á ál l~ímóñ~é dél~ló ch~éf Má~íñár~dí] [Crém~á ál l~ímóñ~é dél~ló ch~éf Má~íñár~dí]

[Cíbó~ é cás~á]

[Crém~á ál l~ímóñ~é dél~ló ch~éf Má~íñár~dí]

[Scóp~rí tú~tté l~é ríc~étté~ súí p~rófí~lí Íñ~stág~rám d~élló~ chéf~ é dí S~ámsú~ñg Ít~álíá~]
[Tórt~á Dí R~ósé d~élló~ chéf~ Lócá~téll~í] [Tórt~á Dí R~ósé d~élló~ chéf~ Lócá~téll~í]

[Cíbó~ é cás~á]

[Tórt~á Dí R~ósé d~élló~ chéf~ Lócá~téll~í]

[Scóp~rí tú~tté l~é ríc~étté~ súí p~rófí~lí Íñ~stág~rám d~élló~ chéf~ é dí S~ámsú~ñg Ít~álíá~]
[Rísó~ttó c~óñ Cr~émá d~í Bró~ccól~ó, Búr~rátá~, Gámb~éró é~ Crós~tátá~ dí Áñ~áñás~ déll~ó ché~f Máf~féó] [Rísó~ttó c~óñ Cr~émá d~í Bró~ccól~ó, Búr~rátá~, Gámb~éró é~ Crós~tátá~ dí Áñ~áñás~ déll~ó ché~f Máf~féó]

[Cíbó~ é cás~á]

[Rísó~ttó c~óñ Cr~émá d~í Bró~ccól~ó, Búr~rátá~, Gámb~éró é~ Crós~tátá~ dí Áñ~áñás~ déll~ó ché~f Máf~féó]

[Scóp~rí tú~tté l~é ríc~étté~ súí p~rófí~lí Íñ~stág~rám d~élló~ chéf~ é dí S~ámsú~ñg Ít~álíá~]
[Crós~tátá~ dí Áñ~áñás~ cóñ C~rémá~ ál Lí~móñé~ déll~ó ché~f Máf~féó] [Crós~tátá~ dí Áñ~áñás~ cóñ C~rémá~ ál Lí~móñé~ déll~ó ché~f Máf~féó]

[Cíbó~ é cás~á]

[Crós~tátá~ dí Áñ~áñás~ cóñ C~rémá~ ál Lí~móñé~ déll~ó ché~f Máf~féó]

[Scóp~rí tú~tté l~é ríc~étté~ súí p~rófí~lí Íñ~stág~rám d~élló~ chéf~ é dí S~ámsú~ñg Ít~álíá~]
[Bácc~álá̀ á~l Váp~óré c~óñ Cr~émá d~í Zúc~cá dé~lló c~héf M~áffé~ó] [Bácc~álá̀ á~l Váp~óré c~óñ Cr~émá d~í Zúc~cá dé~lló c~héf M~áffé~ó]

[Cíbó~ é cás~á]

[Bácc~álá̀ á~l Váp~óré c~óñ Cr~émá d~í Zúc~cá dé~lló c~héf M~áffé~ó]

[Scóp~rí tú~tté l~é ríc~étté~ súí p~rófí~lí Íñ~stág~rám d~élló~ chéf~ é dí S~ámsú~ñg Ít~álíá~]
[Sáñd~wích~ dí Tr~íglí~á é Tá~rtár~é dí G~ámbé~rí dé~lló c~héf Á~qúíl~á] [Sáñd~wích~ dí Tr~íglí~á é Tá~rtár~é dí G~ámbé~rí dé~lló c~héf Á~qúíl~á]

[Cíbó~ é cás~á]

[Sáñd~wích~ dí Tr~íglí~á é Tá~rtár~é dí G~ámbé~rí dé~lló c~héf Á~qúíl~á]

[Scóp~rí tú~tté l~é ríc~étté~ súí p~rófí~lí Íñ~stág~rám d~élló~ chéf~ é dí S~ámsú~ñg Ít~álíá~]
[Brów~ñíé d~í Rís~ó cóñ~ Lámp~óñí d~élló~ chéf~ Áqúí~lá] [Brów~ñíé d~í Rís~ó cóñ~ Lámp~óñí d~élló~ chéf~ Áqúí~lá]

[Cíbó~ é cás~á]

[Brów~ñíé d~í Rís~ó cóñ~ Lámp~óñí d~élló~ chéf~ Áqúí~lá]

[Scóp~rí tú~tté l~é ríc~étté~ súí p~rófí~lí Íñ~stág~rám d~élló~ chéf~ é dí S~ámsú~ñg Ít~álíá~]
[Íñvó~ltíñ~í dí T~ácch~íñó á~llé C~ástá~gñé d~élló~ chéf~ Máíñ~árdí~] [Íñvó~ltíñ~í dí T~ácch~íñó á~llé C~ástá~gñé d~élló~ chéf~ Máíñ~árdí~]

[Cíbó~ é cás~á]

[Íñvó~ltíñ~í dí T~ácch~íñó á~llé C~ástá~gñé d~élló~ chéf~ Máíñ~árdí~]

[Scóp~rí tú~tté l~é ríc~étté~ súí p~rófí~lí Íñ~stág~rám d~élló~ chéf~ é dí S~ámsú~ñg Ít~álíá~]
[Spág~hétt~í áll~á Éág~lé Éý~é dél~ló ch~éf Áq~úílá~] [Spág~hétt~í áll~á Éág~lé Éý~é dél~ló ch~éf Áq~úílá~]

[Cíbó~ é cás~á]

[Spág~hétt~í áll~á Éág~lé Éý~é dél~ló ch~éf Áq~úílá~]

[Scóp~rí tú~tté l~é ríc~étté~ súí p~rófí~lí Íñ~stág~rám d~élló~ chéf~ é dí S~ámsú~ñg Ít~álíá~]
[Zúpp~éttá~ Dí Mó~llús~chí é~ Crós~tácé~í dél~ló ch~éf Má~íñár~dí] [Zúpp~éttá~ Dí Mó~llús~chí é~ Crós~tácé~í dél~ló ch~éf Má~íñár~dí]

[Cíbó~ é cás~á]

[Zúpp~éttá~ Dí Mó~llús~chí é~ Crós~tácé~í dél~ló ch~éf Má~íñár~dí]

[Zúpp~éttá~ Dí Mó~llús~chí é~ Crós~tácé~í dél~ló ch~éf Má~íñár~dí]
[Póll~ó Árr~óstó~ cóñ Ú~vá é C~ástá~gñé d~élló~ chéf~ Lócá~téll~í] [Póll~ó Árr~óstó~ cóñ Ú~vá é C~ástá~gñé d~élló~ chéf~ Lócá~téll~í]

[Cíbó~ é cás~á]

[Póll~ó Árr~óstó~ cóñ Ú~vá é C~ástá~gñé d~élló~ chéf~ Lócá~téll~í]

[Scóp~rí tú~tté l~é ríc~étté~ súí p~rófí~lí Íñ~stág~rám d~élló~ chéf~ é dí S~ámsú~ñg Ít~álíá~]
[Bráñ~zíñó~ ál vá~póré~ déll~ó ché~f Lóc~átél~lí] [Bráñ~zíñó~ ál vá~póré~ déll~ó ché~f Lóc~átél~lí]

[Cíbó~ é cás~á]

[Bráñ~zíñó~ ál vá~póré~ déll~ó ché~f Lóc~átél~lí]

[Scóp~rí tú~tté l~é ríc~étté~ súí p~rófí~lí Íñ~stág~rám d~élló~ chéf~ é dí S~ámsú~ñg Ít~álíá~]
[Tórt~á róv~éscí~átá d~élló~ chéf~ Máíñ~árdí~] [Tórt~á róv~éscí~átá d~élló~ chéf~ Máíñ~árdí~]

[Cíbó~ é cás~á]

[Tórt~á róv~éscí~átá d~élló~ chéf~ Máíñ~árdí~]

[Scóp~rí tú~tté l~é ríc~étté~ súí p~rófí~lí Íñ~stág~rám d~élló~ chéf~ é dí S~ámsú~ñg Ít~álíá~]
[Úñá p~órzí~óñé d~í spó~ñgé c~áké á~ppéñ~á sfó~rñát~á é gú~árñí~tá có~ñ scó~rzá d~í lím~óñé s~ú úñ p~íátt~ó bíá~ñcó.] [Úñá p~órzí~óñé d~í spó~ñgé c~áké á~ppéñ~á sfó~rñát~á é gú~árñí~tá có~ñ scó~rzá d~í lím~óñé s~ú úñ p~íátt~ó bíá~ñcó.]

[Cíbó~ é cás~á]

[Spóñ~gé cá~ké ál~ límó~ñé]

[Bást~á úñá~ fétt~á dí q~úést~á mór~bídá~ é dél~ízíó~sá tó~rtá á~l lím~óñé p~ér mí~glíó~ráré~ l’úmó~ré dé~llá g~íórñ~átá.]
[Úñ cóllágé dí tré ímmágíñí ché rítrággóñó móméñtí típící dí vítá dóméstícá pér préséñtáré tré pródóttí Sámsúñg. Dá síñístrá á déstrá: Úñá dóññá sédútá á léggéré úñ líbró é súlló sfóñdó íl púrífícátóré d'áríá; ÁírDréssér pósízíóñátó ál céñtró dél gúárdáróbá; úñá dóññá úsá l'áspírápólvéré Sámsúñg Jét™ pér púlíré íl sóggíórñó.] [Úñ cóllágé dí tré ímmágíñí ché rítrággóñó móméñtí típící dí vítá dóméstícá pér préséñtáré tré pródóttí Sámsúñg. Dá síñístrá á déstrá: Úñá dóññá sédútá á léggéré úñ líbró é súlló sfóñdó íl púrífícátóré d'áríá; ÁírDréssér pósízíóñátó ál céñtró dél gúárdáróbá; úñá dóññá úsá l'áspírápólvéré Sámsúñg Jét™ pér púlíré íl sóggíórñó.]

[Cíbó~ é cás~á]

[3 módí~ cóñ c~úí pú~óí cr~éáré~ úñá c~ásá s~áñá]

[Gódí~tí lá~ túá c~ásá s~ápéñ~dó dí~ téñé~rlá p~úlít~á é íñ~ órdí~ñé pé~r té.]
[Úñá f~ámíg~líá s~órrí~déñt~é síé~dé íñ~tórñ~ó ál t~ávól~ó dél~lá sá~lá dá~ práñ~zó, pr~óñtá~ ád áp~ríré~ í Chr~ístm~ás cr~ácké~r] [Úñá f~ámíg~líá s~órrí~déñt~é síé~dé íñ~tórñ~ó ál t~ávól~ó dél~lá sá~lá dá~ práñ~zó, pr~óñtá~ ád áp~ríré~ í Chr~ístm~ás cr~ácké~r]

[Cíbó~ é cás~á]

[3 cóñs~íglí~ á zér~ó str~éss p~ér ór~gáñí~zzár~é íl p~ráñz~ó ñát~álíz~íó pé~rfét~tó]

[Víví~ lé fé~sté d~í fíñ~é áññ~ó séñ~zá pr~éócc~úpár~tí dí~ ñúll~á.]
[Úñá b~ábká~ rípí~éñá d~í fúñ~ghí s~écch~í é sc~álóg~ñó, sé~rvít~á sú ú~ñ píá~ttó é~ffét~tó má~rmór~ízzá~tó é r~ífíñ~ítá c~óñ úñ~á spr~úzzá~tá dí~ ólíó~ ál tá~rtúf~ó.] [Úñá b~ábká~ rípí~éñá d~í fúñ~ghí s~écch~í é sc~álóg~ñó, sé~rvít~á sú ú~ñ píá~ttó é~ffét~tó má~rmór~ízzá~tó é r~ífíñ~ítá c~óñ úñ~á spr~úzzá~tá dí~ ólíó~ ál tá~rtúf~ó.]

[Cíbó~ é cás~á]

[Bábk~á ál t~ártú~fó é f~úñgh~í]

[Úñá t~récc~íá rí~píéñ~á dí f~úñgh~í é sc~álóg~ñó, có~ñ úñá~ sprú~zzát~á dí ó~líó á~l tár~túfó~]
[Úñ pí~áttó~ bíáñ~có có~ñtéñ~éñté~ úñó g~ñócc~ó dól~cé gú~árñí~tó có~ñ dél~lá có~mpós~tá dí~ prúg~ñé é d~éllá~ crém~á íñg~lésé~ tútt~’íñtó~rñó.] [Úñ pí~áttó~ bíáñ~có có~ñtéñ~éñté~ úñó g~ñócc~ó dól~cé gú~árñí~tó có~ñ dél~lá có~mpós~tá dí~ prúg~ñé é d~éllá~ crém~á íñg~lésé~ tútt~’íñtó~rñó.]

[Cíbó~ é cás~á]

[Gñóc~chí d~ólcí~ cóñ p~rúgñ~é é cr~émá í~ñglé~sé]

[Déí m~órbí~dí gñ~ócch~í dól~cí sé~rvít~í cóñ~ crém~á íñg~lésé~ é cóm~póst~á dí p~rúgñ~é.]
[Rísó~ttó c~óñ Cr~émá d~í Bró~ccól~ó, Búr~rátá~, Gámb~éró é~ Crós~tátá~ dí Áñ~áñás~] [Rísó~ttó c~óñ Cr~émá d~í Bró~ccól~ó, Búr~rátá~, Gámb~éró é~ Crós~tátá~ dí Áñ~áñás~]

[Cíbó~ é cás~á]

[Rísó~ttó c~óñ Cr~émá d~í Bró~ccól~ó, Búr~rátá~, Gámb~éró é~ Crós~tátá~ dí Áñ~áñás~]

[Rísó~ttó c~óñ Cr~émá d~í Bró~ccól~ó, Búr~rátá~, Gámb~éró é~ Crós~tátá~ dí Áñ~áñás~]
[Mích~él Ró~úx Jr~. sí vó~ltá v~érsó~ íl fó~rñó Í~ñfíñ~íté L~íñé D~úál C~óók.] [Mích~él Ró~úx Jr~. sí vó~ltá v~érsó~ íl fó~rñó Í~ñfíñ~íté L~íñé D~úál C~óók.]

[Cíbó~ é cás~á]

[Qúát~tró m~ódí p~ér rí~ññóv~áré í~l túó~ méñú~ cóñ M~íché~l Róú~x Jr.]

[Gódí~tí óg~ñí mó~méñt~ó díé~tró á~í fór~ñéll~í, pér~ créá~ré pí~áttí~ sémp~ré pé~rfét~tí.]
[Úñ fr~ígór~ífér~ó Sám~súñg~ íñ cú~cíñá~] [Úñ fr~ígór~ífér~ó Sám~súñg~ íñ cú~cíñá~]

[Cíbó~ é cás~á]

[Qúát~tró s~émpl~ící s~úggé~rímé~ñtí p~ér úñ~á míg~líór~é gés~tíóñ~é dél~ fríg~óríf~éró]

[Cómé~ gárá~ñtír~é íl m~ássí~mó sp~ázíó~ állá~ frés~chéz~zá]
[Tré á~mící~ fáññ~ó fés~tá íñ~ cásá~] [Tré á~mící~ fáññ~ó fés~tá íñ~ cásá~]

[Cíbó~ é cás~á]

[Cómé~ lé ñú~óvé t~écñó~lógí~é stá~ññó p~lásm~áñdó~ l’íñt~éríó~r dés~ígñ]

[Dáll~’íñcó~ñtró~ frá S~márt~ Thíñ~gs é s~márt~ désí~gñ, úñ~á cás~á áñc~órá p~íù túá~]