[Róll~ós dé~ répó~lló c~óñ sá~lsá d~é tóm~áté | S~ámsú~ñg Lá~tíñó~ámérí~cá]

[Élíg~é tú ú~bícá~cíóñ é~ ídíó~má.]

[CÓMÍ~DÁ Ý H~ÓGÁR~]

[Róll~ós dé~ répó~lló c~óñ sá~lsá d~é tóm~áté]

[Róll~ós dé~ répó~lló r~éllé~ñós c~ócíd~ós á f~úégó~ léñt~ó éñ ú~ñá sá~lsá d~é tóm~áté f~úért~é.]

La receta: hay rollos de repollo rellenos con mezcla de cordero en una bandeja blanca para horno.

[¿Ñécé~sítá~s úñá~ cómí~dá ré~cóñf~órtá~ñté p~árá r~éláj~árté~ éñ cá~sá¿ É~sté f~íñ dé~ sémá~ñá, cá~líéñ~tá és~tós t~íérñ~ós ró~llós~ dé ré~póll~ó cóñ~ úñá r~ícá s~álsá~ dé tó~máté~ párá~ cálm~ár tú~ álmá~.]

[TÍPÓ~ DÉ CÓ~MÍDÁ~]

[Plát~ó prí~ñcíp~ál]

[ÍÑFÓ~RMÁC~ÍÓÑ ÁL~ÍMÉÑ~TÁRÍ~Á]

[Cárñ~é]

[PÓRC~ÍÓÑÉ~S]

[TÍÉM~PÓ DÉ~ CÓCC~ÍÓÑ]

[50 míñú~tós]

[Íñgr~édíé~ñtés~]

[·　6 hójás dé répólló vérdé gráñdés (cómó répólló dé Sábóýá)

Párá él rélléñó
·　50 g dé ýógúr gríégó
·　50 g dé mígás dé páñ fréscó
·　400 g dé cárñé mólídá dé córdéró
·　1 húévó gráñdé, bátídó
·　1 cúchárádítá dé pímíéñtá dé Jámáícá mólídá
·　½ cúchárádítá dé cáñélá mólídá
·　1 cúchárádítá dé cómíñó mólídó
·　1 cúchárádítá dé cíláñtró mólídó
·　Péqúéñó púñádó dé péréjíl dé hójá pláñá, pícádó
·　Péqúéñó púñádó dé éñéldó, pícádó

Párá lá sálsá dé tómáté
·　500 g dé sálsá dé tómáté
·　1 díéñté dé ájó, trítúrádó
·　1 cdá. dé ácéíté dé ólívá ý más párá rócíár]

[Pásó~s dé l~á réc~étá]

[Íñsértá él dívísór párá sépárár lá cámárá dél hórñó éñ 2 zóñás ý lléñá él dépósító dé vápór hástá él máxímó cóñ ágúá. Cócíñá ál vápór lás hójás dé répólló dúráñté 10 míñútós hástá qúé éstéñ vérdés ý fléxíblés. Sécá cóñ gólpécítós cóñ pápél dé cócíñá, récórtá lós tállós éñ lá párté íñféríór ý sépárá lás hójás.]

Paso 1. Coloca las hojas de repollo en una bandeja perforada de acero inoxidable para cocinar al vapor.

[Párá~ él ré~lléñ~ó, méz~clá ý~ógúr~ gríé~gó, lá~s míg~ás dé~ páñ, é~l cór~déró~, él hú~évó, l~á pím~íéñt~á dé J~ámáí~cá, lá~ cáñé~lá, él~ cómí~ñó, él~ cílá~ñtró~, él pé~réjí~l ý él~ éñél~dó jú~ñtó c~óñ ló~s cóñ~dímé~ñtós~ éñ úñ~ tázóñ~.]

Paso 2. Mezcla y revuelve varios ingredientes, incluida la mezcla de cordero para el relleno.

[Cóñ ú~ñá cú~chár~á, cól~ócá é~l rél~léñó~ dé có~rdér~ó éñ é~l méd~íó dé~ lás h~ójás~ dé ré~póll~ó ý éñ~vúélv~éló. Ú~sá úñ~ pálí~lló d~é cóct~él pá~rá ás~égúr~árló~ sí ló~ ñécé~sítá~s (qúí~té áñ~tés d~é sér~vír ó~ ádví~értá~ á sús~ íñví~tádó~s).]

Paso 3. Envuelve el relleno de cordero con las hojas de repollo.

[Cólócá lós íñgrédíéñtés dé lá sálsá dé tómáté ý úñ pócó dé sál ý pímíéñtá éñ úñá sártéñ á fúégó médíó, ý cócíñá á fúégó léñtó dúráñté 5 á 6 míñútós hástá qúé sé éspésé lígéráméñté. Víérté éñ úñ plátó párá hórñéár médíáñó dé ápróxímádáméñté 18 x 26 cm, ó 6 báñdéjás párá hórñéár íñdívídúálés dé ápróxímádáméñté 10 x 8 cm.]

Paso 4. Calienta los ingredientes de la salsa de tomate

Paso 5. Hay una bandeja blanca para horno de rollos de repollo rellenos con mezcla de cordero y otros ingredientes en un horno.

[Dúál~ Cóók~ Stéá~m™]

[Dísf~rútá~ dé lá~ fléx~íbíl~ídád~ párá~ prép~árár~ lós p~látó~s á tú~ máñé~rá.]

[Más íñ~fórm~ácíóñ~]

[Cálíéñtá él hórñó súpéríór á 140 °C dé cóñvéccíóñ. Cólócá lós páqúétés dé répólló, cóñ lá úñíóñ hácíá ábájó, éñ lá sálsá dé tómáté. Rócíá sóbré úñ pócó dé ácéíté. Hórñéá lós róllós dúráñté 35 á 40 míñútós hástá qúé úñ térmómétró íñsértádó éñ él médíó dél rélléñó sálgá á 70 °C.]

[Sírv~é cád~á ról~ló éñ~ úñ pl~átó c~óñ sá~lsá d~é tóm~áté.]

Paso 6. Hay rollos de repollo rellenos con mezcla de cordero en una bandeja blanca para horno.

[Ñútr~ícíóñ~]

[Íñfó~rmác~íóñ ñú~tríc~íóñá~l dé l~ós ró~llós~ dé ré~póll~ó cóñ~ sáls~á dé t~ómát~é]
[Cáló~ríás]	[Grás~á]	[Grás~ás sá~túrá~dás]	[Cárb~óhíd~rátó~s]	[Ázúcá~rés]	[Fíbr~ás]	[Prót~éíñá]	[Sál]
221	[13g]	5G	[8g]	[4g]	[2g]	[17g]	[0.26g]