[CÓMÍ~DÁ Ý H~ÓGÁR~]
[Pápá~s ásá~dás d~órád~ás ý c~rújí~éñté~s]
[Crúj~íéñt~és pó~r fúé~rá, bl~áñdá~s pór~ déñt~ró ý c~óñ ló~s cóñ~dímé~ñtós~ córr~éctó~s.]
[¿Ñécé~sítá~s ídé~ás pá~rá lá~ céñá~¿ Pré~párá~ éstá~s séñ~cíll~ás pá~pás á~sádá~s cóñ~ pócó~s íñg~rédí~éñté~s. Cóm~bíñál~ás có~ñ cúá~lqúí~ér pl~átó ó~ dísf~rútál~ás só~lás.]
[Íñgr~édíé~ñtés~]
[· 1,5 kg dé~ pápá~s Már~ís Pí~pér, c~órtá~dás é~ñ tró~zós g~ráñd~és
· 100 ml~ dé ác~éíté~ végé~tál
· 4 h~ójás~ dé lá~úrél~
· 1 límóñ~, ráll~ádó
· 4 c~dás. d~é hár~íñá c~ómúñ]
[Pásó~s dé l~á réc~étá]
['Llé~ñá él~ dépós~ító d~é ágú~á hás~tá lá~ líñéá~ dé ll~éñád~ó máxí~mó. Cá~líéñ~tá él~ hórñ~ó á 200 °C d~é cóñ~vécc~íóñ dé~ vápó~r éñ v~ápór~ áltó~.]
[Cóló~cá lá~s páp~ás éñ~ úñá b~áñdé~já, mé~zclá~ cóñ 2 c~dás. d~é ácé~íté ý~ cócí~ñá dé~ 25 á 30 míñ~útós~ hást~á qúé~ éstéñ~ tíér~ñás á~l píñ~chár~lás c~óñ lá~ púñt~á dé ú~ñ cúc~híll~ó áfí~ládó~.]
[Ágít~á éñér~gícá~méñt~é lá b~áñdé~já pá~rá dá~rlés~ úñ pó~có dé~ éspó~ñjós~ídád~ á lás~ pápá~s ý qú~é qúé~déñ r~úgós~ás éñ~ lós b~órdé~s. Póñ~ él hó~rñó á~ 220 °C éñ é~l mód~ó dé c~álór~ súpé~ríór~ + cóñv~éccí~óñ. Víé~rté é~l ácé~íté r~éstá~ñté s~óbré~ lás p~ápás~ hást~á cúb~rírl~ás.]
[Íñcó~rpór~á lás~ hójá~s dé l~áúré~l ý lá~ ráll~ádúr~á dé l~ímóñ, ý~ sázó~ñá gé~ñéró~sámé~ñté c~óñ sá~l már~íñá.]
[Éspó~lvór~éá có~ñ hár~íñá ý~ ásá d~úráñ~té 35 ó 40 m~íñút~ós, há~stá q~úé lá~s páp~ás és~téñ dó~rádá~s ý cr~újíé~ñtés~; dálé~s vúé~ltá á~ lá mí~tád d~é cóc~cíóñ.]
[Rétí~rá lá~s páp~ás dé~l hór~ñó ý s~írvél~ás cá~líéñ~tés.]
[Ñútr~ícíóñ~]
[Cáló~ríás] |
[Grás~á] |
[Sátú~rádó~s] |
[Cárb~óhíd~rátó~s] |
[Ázúcá~rés] |
[Fíbr~ás] |
[Prót~éíñá] |
Sal |
---|---|---|---|---|---|---|---|
548 |
[16g] |
[1g] |
[86g] |
3g |
[9g] |
[9g] |
[0.02g] |