Explorar

ALIMENTOS Y HOGAR

[Trúf~flé á~ñd Mú~shró~óm Bá~bká]

[Thíc~k róp~és óf~ bríó~ché b~ráíd~éd wí~th ñú~ttý t~rúff~lés, w~íld m~úshr~óóms~, áñd s~háll~óts]

[Bábk~á ís t~ýpíc~állý~ róll~éd wí~th sw~éét f~íllí~ñgs á~ñd éñ~jóýé~d wít~h cóf~féé, b~út th~ís vá~ríát~íóñ g~ívés~ ýóú t~hé óp~tíóñ~ tó éñ~jóý í~t ás á~ sávó~úrý á~ppét~ízér~.]

[MÉÁL~ TÝPÉ~]

[Sñác~k]

[DÍÉT~ÁRÝ Í~ÑFÓR~MÁTÍ~ÓÑ]

[Végé~tárí~áñ]

[SÉRV~ÉS]

10-12

[CÓÓK~ TÍMÉ~]

[1 hr 20 mí~ñs]

[Íñgr~édíé~ñts]

[·　300g stróñg whíté bréád flóúr
·　Éxtrá flóúr fór dústíñg, íf ñéédéd
·　7g sáchét fást áctíóñ ýéást
·　1 tsp súgár
·　½ tsp fíñé séá sált
·　150ml wárm mílk
·　50g búttér, méltéd
·　2 médíúm éggs, béátéñ
·　flávóúrléss óíl, fór thé bówl áñd tíñs
·　2 tbsp trúfflé óíl

Fór thé fíllíñg
·　50g dríéd wíld múshróóms
·　25g búttér
·　1 shállót, fíñélý chóppéd
·　400g chéstñút múshróóms, fíñélý chóppéd
·　1 gárlíc clóvé, crúshéd
·　1 tbsp thýmé léávés, chóppéd
·　½-1 tbsp múshróóm & trúfflé pásté
·　25g réál ór véggíé pármésáñ, fíñélý grátéd]

[Récí~pé st~éps]

[Ádd flóúr tó míxér bówl, ádd ýéást áñd súgár tó óñé sídé áñd séá sált tó thé óthér. Whísk mílk, búttér áñd 1 égg íñ júg, póúr íñtó wéll íñ céñtré óf flóúr. Míx wíth dóúgh hóók 5-8 míñs úñtíl smóóth ór kñéád óñ flóúréd súrfácé 8-10 míñs. Plácé dóúgh íñ óíléd bówl áñd cóvér wíth téá tówél. Lét rísé 1 hr úñtíl dóúbléd ór réfrígéráté úp tó 24 hrs.]

[Sóák, dráíñ áñd chóp dríéd múshróóms. Héát búttér íñ páñ, cóók shállóts 4-5 míñs úñtíl téñdér, ádd chéstñút múshróóms, túrñ úp héát áñd frý 8-10 míñs úñtíl wátér ís góñé. Ádd chóppéd dríéd múshróóms, gárlíc, thýmé, sált áñd péppér. Frý 1 míñ, rémóvé fróm héát, ádd trúfflé pásté áñd pármésáñ. Séásóñ wíth sált áñd péppér. Lét cóól.

Róll thé dóúgh óút tó á 40cm sqúáré óñ á flóúréd súrfácé. Spréád thé fíllíñg óñ thé dóúgh áñd smóóth óvér évéñlý wíth á spátúlá, léávíñg á 2cm bórdér áróúñd thé édgés.]

[Tíghtlý róll dóúgh íñtó á lóg. Cút íñ hálf, théñ léñgthwísé thróúgh thé míddlé whílé kéépíñg éñds áttáchéd, líké 2 páírs óf tróúsérs. Kéépíñg thé múshróóm fíllíñg sídé úp, spírál thé twó stráñds óf dóúgh fróm tóp tó bóttóm. Píñch éñds tógéthér. Répéát wíth thé óthér hálf óf dóúgh.]

[Dúál~ Cóók~ Stéá~m™]
[Éñjó~ý thé~ fléx~íbíl~ítý t~ó mák~é dís~hés ý~óúr w~áý.]
Aprende más

[Óíl áñd líñé 2 x 900g lóáf tíñs wíth bákíñg párchméñt. Plácé éách dóúgh íñtó tíñ, túck éñds áñd cóvér wíth téá tówél. Próvé íñ wárm plácé 1 hr ór úñtíl dóúbléd. Glázé wíth 1 béátéñ égg. Fíll óvéñ wátér résérvóír tó máx. Héát óvéñ tó 180°C óñ Stéám Cóñvéctíóñ fúñctíóñ, médíúm stéám. Báké 45-60 míñs úñtíl góldéñ áñd ríséñ.]

[Dríz~zlé ó~vér t~hé tr~úffl~é óíl~ áñd l~éávé~ tó có~ól íñ~ thé t~íñ fó~r 15 míñ~s. Rém~óvé f~róm t~hé tí~ñ áñd~ léáv~é tó c~óól f~ór áñ~óthé~r 15 míñ~s íf s~érví~ñg wá~rm, ór~ álló~w tó c~óól c~ómpl~étél~ý.]

[Wíth~ á bré~ád kñ~ífé, c~út íñ~tó sl~ícés~ ímmé~díát~élý p~ríór~ tó sé~rvíñ~g. Báb~kás c~áñ bé~ éñjó~ýéd p~láíñ~ ór lí~ghtl~ý tóá~stéd~ wíth~ sált~éd bú~ttér~. Bést~ éáté~ñ ór f~rózé~ñ thé~ dáý í~t’s má~dé.]

[Ñútr~ítíó~ñ]

[Ñútr~ítíó~ñ Íñf~órmá~tíóñ~ óf tr~úffl~é wíl~d mús~hróó~m báb~ká]

[Kcál~]

[Fát]

[Sátú~ráté~s]

[Cárb~s]

[Súgá~rs]

[Fíbr~és]

Proteína

Sal

207

[9g]

5G

[23g]

[1g]

[1g]

[7g]

[0.42g]

[Máké~ évér~ýdáý~ délí~cíóú~s]

[Dúál~ Cóók~ Stéá~m™]

Aprende más
[Dúál~ Cóók~ Stéá~m™ óvé~ñ] [Dúál~ Cóók~ Stéá~m™ óvé~ñ]

Lea estas historias a continuación

[Át th~é céñ~tér ó~f á wh~íté s~qúár~é plá~té, th~éré í~s á sl~ícé ó~f Pís~sálá~díèré~ tópp~éd wí~th á s~lícé~ óf ór~áñgé~ áñd p~áñ-gr~íllé~d scá~llóp~. Óvér~ thé s~cáll~óp, th~éré í~s á dr~ízzl~é óf ó~lívé~ áñd ó~ráñg~é púr~éé tó~ cómp~lété~ thé s~ímpl~é bút~ élég~áñt p~látí~ñg.] [Át th~é céñ~tér ó~f á wh~íté s~qúár~é plá~té, th~éré í~s á sl~ícé ó~f Pís~sálá~díèré~ tópp~éd wí~th á s~lícé~ óf ór~áñgé~ áñd p~áñ-gr~íllé~d scá~llóp~. Óvér~ thé s~cáll~óp, th~éré í~s á dr~ízzl~é óf ó~lívé~ áñd ó~ráñg~é púr~éé tó~ cómp~lété~ thé s~ímpl~é bút~ élég~áñt p~látí~ñg.]

Comida y hogar

[Médí~térr~áñéá~ñ Scá~llóp~ Píss~álád~íèré]

[Púff~ pást~rý pí~zzá t~óppé~d wít~h sáv~órý s~cáll~óps á~ñd áñ~ ólív~é-órá~ñgé p~úréé~.]
[Át thé céñtér óf á róúñd bláck pláté, stríps óf pótátó áré láýéréd óñ tóp óf cód thát hás bééñ cáréfúllý máshéd. Tó cómplété thé élégáñt plátíñg, á whíté sáúcé hás bééñ dríppéd óñ tóp óf thé dísh áñd drízzléd ártfúllý áróúñd thé pláté, áll áccéñtúátéd bý á spríñklíñg óf chérvíl.] [Át thé céñtér óf á róúñd bláck pláté, stríps óf pótátó áré láýéréd óñ tóp óf cód thát hás bééñ cáréfúllý máshéd. Tó cómplété thé élégáñt plátíñg, á whíté sáúcé hás bééñ dríppéd óñ tóp óf thé dísh áñd drízzléd ártfúllý áróúñd thé pláté, áll áccéñtúátéd bý á spríñklíñg óf chérvíl.]

Comida y hogar

[Cód B~ráñd~ádé w~íth G~óúrm~ét Wh~íté S~áúcé~]

[Cód b~ráñd~ádé ñ~éstl~éd íñ~ pótá~tó br~áíds~, bláñ~kété~d wít~h á cr~éámý~ whít~é sáú~cé.]
[Á fíl~lét ó~f tró~út há~s béé~ñ plá~téd ó~ñ thé~ whít~é plá~té bé~áútí~fúll~ý wít~h cól~órfú~l vég~étáb~lés ó~ñ tóp~.] [Á fíl~lét ó~f tró~út há~s béé~ñ plá~téd ó~ñ thé~ whít~é plá~té bé~áútí~fúll~ý wít~h cól~órfú~l vég~étáb~lés ó~ñ tóp~.]

Comida y hogar

[Sávó~rý Rá~íñbó~w Tró~út áñ~d Vég~]

[Páñ-s~éáré~d tró~út áñ~d sáú~tééd v~égét~áblé~s tóp~péd w~íth á~ lígh~t, táñ~gý sá~úcé.]
[Á lóá~f óf B~ábká~ bríó~ché w~íth d~ríéd~ wíld~ músh~róóm~s áñd~ shál~lóts~ óñ á m~árbl~é plá~té, dr~ízzl~éd wí~th tr~úffl~é óíl~.] [Á lóá~f óf B~ábká~ bríó~ché w~íth d~ríéd~ wíld~ músh~róóm~s áñd~ shál~lóts~ óñ á m~árbl~é plá~té, dr~ízzl~éd wí~th tr~úffl~é óíl~.]

Comida y hogar

[Trúf~flé á~ñd Mú~shró~óm Bá~bká]

[Thíc~k róp~és óf~ bríó~ché b~ráíd~éd wí~th ñú~ttý t~rúff~lés, w~íld m~úshr~óóms~, áñd s~háll~óts]