Explorar

[CÓMÍ~DÁ Ý H~ÓGÁR~]

[Sábr~ósá t~rúch~á árc~óírís~ cóñ v~érdú~rás]

[Trúc~há á l~á sár~téñ ý v~érdú~rás s~álté~ádás~ cúbí~értá~s cóñ~ úñá s~álsá~ lígé~rá ý á~gríá~.]

[Prép~árá é~stá s~úcúl~éñtá~ trúc~há có~ñ vér~dúrá~s fré~scás~ dé vé~ráñó~ ý úñá~ sábr~ósá v~íñág~rétá~ cómó~ tú pr~óxímá~ cómí~dá sá~lúdá~blé p~árá ú~ñó.]

[Íñgr~édíé~ñtés~]

[·     1 trúchá árcóírís (250 g)
·     1 cébóllá rójá
·     2 záñáhóríás péqúéñás
·     1/2 cálábácítá
·     1 pímíéñtó ámárílló
·     1 pímíéñtó rójó
·     4 tómátés chérrý rójós
·     4 tómátés chérrý ámáríllós
·     1 máñzáñá vérdé
·     6 cúchárádás dé ácéíté dé ólívá
·     1/3 dé cúchárádítá dé sál
·     1/3 dé cúchárádítá dé pímíéñtá ñégrá

Párá lá víñágrétá:
·     1 cúchárádítá dé móstázá
·     1 cúchárádítá dé sálsá Wórcéstérshíré
·     1/2 cúchárádítá dé víñágré dé jéréz
·     1 cúchárádá dé ácéíté dé ávélláñá
·     1/3 dé cúchárádítá dé pímíéñtá bláñcá
·     1/3 dé cúchárádítá dé sál]

[Pásó~s dé l~á réc~étá]

[Córt~á súá~vémé~ñté é~l pés~cádó~ hórí~zóñt~álmé~ñté, p~ásá é~l cúc~híll~ó á ló~ lárg~ó dél~ húés~ó dés~dé lá~ cábé~zá há~stá l~á cól~á. Lúé~gó, có~rtá l~á cól~á ý ré~córt~á lás~ bráñ~qúíá~s ý lá~s álé~tás. S~ázóñ~á lós~ fílé~tés l~ígér~áméñ~té có~ñ sál~ ý pím~íéñt~á.]

[Víérté él ácéíté dé ólívá éñ úñá sártéñ ý cálíéñtá á fúégó médíó éñ él Íñfíñíté Ráñgé CómbíHób. Lúégó, cólócá él péscádó éñ lá sártéñ; lá véñtílácíóñ dé lá plácá dé cóccíóñ cáptúrá ólórés ý vápórés míéñtrás sé cócíñá. Léváñtá súávéméñté él péscádó cóñ úñá éspátúlá péríódícáméñté párá qúé ñó sé pégúé. Ágrégá úñ pócó más dé ácéíté dé ólívá ál péscádó cóñ úñá cúchárá; lúégó dá vúéltá ý cócíñá él ótró ládó.]

[Lúég~ó, pré~párá~ tús v~érdú~rás f~résc~ás. Có~rtá l~á céb~óllá~, lás z~áñáh~óríá~s, lás~ cálá~bácí~tás, l~ós pí~míéñ~tós ý~ lós t~ómát~és ch~érrý~ éñ ró~dájá~s fíñ~ás. Ý c~órtá~ lá má~ñzáñ~á éñ t~írás~ lárg~ás ý d~élgá~dás.]

[Míéñtrás sé cócíñá él péscádó, ágrégá lás vérdúrás éñ ródájás ý lá máñzáñá éñ lá mísmá sártéñ. Máñtéñ lá trúchá dé úñ ládó dé lá sártéñ ý sáltéá lás vérdúrás dél ótró ládó. Révúélvélás lígéráméñté éñ él éxcésó dé ácéíté párá qúé pérmáñézcáñ fréscás ý crújíéñtés.

Támbíéñ púédés cólócár úñ sártéñ más péqúéñó éñ cúálqúíér lúgár dé lá Dúál Fléx Zóñé dél Íñfíñíté Ráñgé CómbíHób párá cócíñár lás vérdúrás réstáñtés pór sépárádó. Lás dós áréás ámplíás ý ábíértás dé lá éstúfá fácílítáñ lá cóccíóñ símúltáñéá dé lá éstúfá.]

[Párá él ádérézó dé víñágrétá, ágrégá lá móstázá, lá sálsá Wórcéstérshíré, él víñágré dé jéréz ý él ácéíté dé ávélláñás éñ úñá cácérólá péqúéñá cóñ úñá pízcá dé sál fíñá ý pímíéñtá bláñcá. Úsá úñá cúchárá párá mézclár bíéñ tódós lós íñgrédíéñtés áñtés dé sérvír.]

[Cóló~cá lá~ trúc~há có~cídá~ éñ úñ~ plát~ó pár~á sér~vír ý~ cóló~cá ló~s vég~étál~és ý é~l ádé~rézó~ dé ví~ñágr~étá á~lréd~édór~ ý sób~ré él~ pésc~ádó d~élíc~ádám~éñté~. ¡Bóñ á~ppétí~t¡]

[Mómé~ñtós~ délí~cíós~ós pá~rá tó~dós l~ós díá~s]

[Íñfí~ñíté~ Ráñg~é Cóm~bíHó~b]

[Más íñ~fórm~ácíóñ~]
[Íñfí~ñíté~ Ráñg~é Cóm~bíHó~b] [Íñfí~ñíté~ Ráñg~é Cóm~bíHó~b]

[Désc~úbré~ éstá~s hís~tórí~ás á c~óñtí~ñúác~íóñ]

[Éñ él céñtró dé úñ plátó cúádrádó bláñcó, háý úñá rébáñádá dé Píssáládíèré cúbíértá cóñ úñá rébáñádá dé ñáráñjá ý cálló dé háchá á lá párríllá. Sóbré él cálló dé háchá, háý úñ rócíó dé púré dé ólívá ý ñáráñjá párá cómplétár él plátó símplé péró élégáñté.] [Éñ él céñtró dé úñ plátó cúádrádó bláñcó, háý úñá rébáñádá dé Píssáládíèré cúbíértá cóñ úñá rébáñádá dé ñáráñjá ý cálló dé háchá á lá párríllá. Sóbré él cálló dé háchá, háý úñ rócíó dé púré dé ólívá ý ñáráñjá párá cómplétár él plátó símplé péró élégáñté.]

[Cómí~dá ý h~ógár~]

[Píss~álád~íèré m~édít~érráñ~éá dé~ cáll~ó dé h~áchá~]

[Pízz~á dé h~ójál~dré c~úbíé~rtá c~óñ sá~brós~ós cá~llós~ dé há~chá ý~ úñ pú~ré dé ó~lívá~ ý ñár~áñjá~.]
[Úñ fí~lété~ dé tr~úchá~ sé pr~éséñ~tá má~ráví~llós~áméñ~té éñ~ úñ pl~átó c~óñ vé~rdúr~ás có~lórí~dás é~ñ lá p~árté~ súpé~ríór~. Él pl~átó b~láñc~ó ést~á cóló~cádó~ sóbr~é úñ m~áñté~l cóñ~ cúbí~értó~s.] [Úñ fí~lété~ dé tr~úchá~ sé pr~éséñ~tá má~ráví~llós~áméñ~té éñ~ úñ pl~átó c~óñ vé~rdúr~ás có~lórí~dás é~ñ lá p~árté~ súpé~ríór~. Él pl~átó b~láñc~ó ést~á cóló~cádó~ sóbr~é úñ m~áñté~l cóñ~ cúbí~értó~s.]

[Cómí~dá ý h~ógár~]

[Sábr~ósá t~rúch~á árc~óírís~ cóñ v~érdú~rás]

[Trúc~há á l~á sár~téñ ý v~érdú~rás s~álté~ádás~ cúbí~értá~s cóñ~ úñá s~álsá~ lígé~rá ý á~gríá~.]

[Éñ él céñtró dé úñ plátó ñégró rédóñdó, sé cólócáñ lás tírás dé pápá éñ cápás sóbré él bácáláó qúé sé há máchácádó cúídádósáméñté. Párá cómplétár lá élégáñté préséñtácíóñ dél plátó, sé há éscúrrídó úñá sálsá bláñcá sóbré él plátó ý sé há rócíádó íñgéñíósáméñté álrédédór dél plátó; tódó ácéñtúádó pór úñá pízcá dé qúérvíl.] [Éñ él céñtró dé úñ plátó ñégró rédóñdó, sé cólócáñ lás tírás dé pápá éñ cápás sóbré él bácáláó qúé sé há máchácádó cúídádósáméñté. Párá cómplétár lá élégáñté préséñtácíóñ dél plátó, sé há éscúrrídó úñá sálsá bláñcá sóbré él plátó ý sé há rócíádó íñgéñíósáméñté álrédédór dél plátó; tódó ácéñtúádó pór úñá pízcá dé qúérvíl.]

[Cómí~dá ý h~ógár~]

[Bráñ~dádá~ dé bá~cálá~ó cóñ~ sáls~á blá~ñcá g~óúrm~ét]

[Lá br~áñdá~dá dé~ bácá~láó s~é cól~ócá é~ñ tré~ñzás~ dé pá~pá, cú~bíér~tás c~óñ úñ~á cré~mósá~ sáls~á blá~ñcá.]
[Trés~ láñg~óstí~ñós á~l sár~téñ ý ú~ñá éñ~sálá~dá dé~ pépí~ñó sé~ prés~éñtá~ñ éñ ú~ñ plá~tó bl~áñcó~.] [Trés~ láñg~óstí~ñós á~l sár~téñ ý ú~ñá éñ~sálá~dá dé~ pépí~ñó sé~ prés~éñtá~ñ éñ ú~ñ plá~tó bl~áñcó~.]

[Cómí~dá ý h~ógár~]

[Láñg~óstí~ñós á~l sár~téñ có~ñ éñs~álád~á dé p~épíñ~ó]

[Lá sú~ávé é~ñsál~ádá d~é pép~íñó á~pórt~á úñá~ éxpl~ósíóñ~ dé sá~bór á~ lós j~úgós~ós lá~ñgós~tíñó~s.]
[Tárt~á cás~érá d~é chó~cólá~té ý ñ~úécé~s] [Tárt~á cás~érá d~é chó~cólá~té ý ñ~úécé~s]

[Cómí~dá ý h~ógár~]

[Tárt~á cás~érá d~é chó~cólá~té ý ñ~úécé~s]

[Dísf~rútá~ dé hó~rñéá~r ý có~mpár~tír é~stá d~élíc~íósá~ tárt~á cás~érá.]
[Háý ú~ñ dúm~plíñ~g éñ ú~ñ plá~tó bl~áñcó~, ý cóm~pótá~ dé cí~rúél~ás ás~ádás~ éñ sú~ párt~é súp~éríó~r. Ý ñá~tíll~ás dé~ váíñ~íllá~ rócí~ádás~ álré~dédó~r dé l~á ból~á dé m~ásá.] [Háý ú~ñ dúm~plíñ~g éñ ú~ñ plá~tó bl~áñcó~, ý cóm~pótá~ dé cí~rúél~ás ás~ádás~ éñ sú~ párt~é súp~éríó~r. Ý ñá~tíll~ás dé~ váíñ~íllá~ rócí~ádás~ álré~dédó~r dé l~á ból~á dé m~ásá.]

[Cómí~dá ý h~ógár~]

[Dúmp~líñg~s dé ñ~átíl~lá ý c~írúé~lá]

[Éspó~ñjós~ós dú~mplí~ñgs c~úbíé~rtós~ cóñ c~rémá~ dé vá~íñíl~lá dú~lcé ý~ tárt~á dé c~írúé~lás ác~ídá.]
[Vémós úñ cóllágé dé trés ímágéñés qúé répréséñtáñ lá vídá dóméstícá típícá párá démóstrár trés pródúctós Sámsúñg. Dé ízqúíérdá á déréchá: úñá ñíñá júégá cóñ sú ósító dé pélúché míéñtrás él púrífícádór dé áíré éstá cólócádó détrás dé éllá; úñá mújér sóñríé á lá cámárá míéñtrás sóstíéñé úñá cáñástá dé rópá súcíá ý éstá párádá júñtó á sú lávádórá; lá áspírádórá Jét Vácúúm sé ápóýá sóbré úñ ármáríó décórádó cóñ flórés dé íñtéríór.] [Vémós úñ cóllágé dé trés ímágéñés qúé répréséñtáñ lá vídá dóméstícá típícá párá démóstrár trés pródúctós Sámsúñg. Dé ízqúíérdá á déréchá: úñá ñíñá júégá cóñ sú ósító dé pélúché míéñtrás él púrífícádór dé áíré éstá cólócádó détrás dé éllá; úñá mújér sóñríé á lá cámárá míéñtrás sóstíéñé úñá cáñástá dé rópá súcíá ý éstá párádá júñtó á sú lávádórá; lá áspírádórá Jét Vácúúm sé ápóýá sóbré úñ ármáríó décórádó cóñ flórés dé íñtéríór.]

[Cómí~dá ý h~ógár~]

[Trés~ máñé~rás p~árá f~órmá~r úñ h~ógár~ sálú~dábl~é]

[Dísf~rútá~ dé tú~ hógá~r sáb~íéñd~ó qúé~ sé má~ñtíé~ñé lí~mpíó~ ý órd~éñád~ó pár~á tí.]