[Zómé~rzóé~tígh~éíd: g~édró~ógdé~ ábrí~kózé~ñ brí~óché~]
[Ñéém~ ééñ h~áp vá~ñ dít~ zómé~rsé b~ríóc~hé óñ~tbíj~tjé é~ñ láá~t jé m~éésl~épéñ~ ñáár~ jóúw~ fávó~ váká~ñtíé~bést~émmí~ñg.]
[Gédróógdé ábríkózéñ éñ ééñ kñáppérígé ámáñdélglázúúr vóégéñ sáméñ ééñ vléúgjé zómérzóéthéíd éñ kñáppéríghéíd tóé ááñ dézé bótéráchtígé bríóché. Ééñ héérlíjké kíckstárt váñ ééñ móóíé zómérdág. Gémákkélíjk té mákéñ mét dé Dúál Cóók Stéám Óvéñ. Sówíésó kríjg jíj spóñtááñ ééñ glímlách váñ dít óñtbíjtjé. Próbéréñ¿]
[Íñgr~édíëñ~téñ]
[500 g wít~té bl~óém
T~wéé t~héél~épél~s fíj~ñé zé~ézóú~t
7 g íñ~stáñ~t gís~t
50 g bá~stér~dsúí~kér
100 m~l vól~lé mé~lk
5 mí~ddél~grót~é éíé~réñ
200 g~ óñgé~zóút~éñ bó~tér, z~ácht~ éñ íñ~ blók~jés g~ésñé~déñ
150 g~ gédr~óógd~é ábr~íkóz~éñ, gr~óf gé~hákt~
Ámáñ~délv~lókk~éñ
Áb~ríkó~zéñj~ám
]
[Stáp~ 1: Máák~ hét d~éégm~éñgs~él kl~áár]
[Dóé dé blóém íñ ééñ kóm éñ zórg dát jé ééñ kléíñ béétjé blóém óvérhóúdt vóór látér. Vóég hét zóút tóé ááñ dé éñé káñt váñ dé kóm éñ dé gíst éñ súíkér ááñ dé áñdéré káñt. Máák dáárñá ééñ óñdíépé hólté íñ hét míddéñ váñ dé blóém.
Vérwárm dé mélk íñ ééñ páññétjé óf mágñétróñ. Zórg dát dé mélk ñíét té héét wórdt.]
[Stáp~ 2: Míxé~ñ máá~r]
[Gíét dé mélk íñ dé hólté váñ dé blóém éñ míx hét déég mét ééñ déégháák tótdát állés góéd géméñgd ís. Míx víér váñ dé víjf éíéréñ ééñ vóór ééñ érdóórhééñ tótdát hét ééñ glád éñ élástísch déég wórdt. Méñg dáñ dé bótér érdóór, 1 óf 2 blókjés pér kéér tót hét vóllédíg ís ópgéñóméñ. Kñééd hét ñóg vóór 5 míñútéñ éñ dék hét vérvólgéñs áf mét ééñ théédóék.
Láát hét déég 2 úúr rústéñ óp kámértémpérátúúr zódát hét záchtjés káñ ríjzéñ. Dáárñá káñ hét vóór 1 úúr íñ dé kóélkást.
]
[Stáp~ 3: Tíjd~ vóór~ dé áb~ríkó~zéñ]
[Béklééd jóúw bróódvórm mét bákpápíér éñ lég hét déég óp ééñ, mét blóém béstóvéñ, óppérvlák. Vérdéél hét déég íñ 7 gélíjké bálléñ éñ drúk zé vóórzíchtíg plát. Lég dáñ íñ hét míddéñ ééñ páár stúkjés ábríkóós éñ kñééd dé zíjkáñtéñ ñáár bíññéñ óm dé ábríkóós vóllédíg té bédékkéñ. Máák ér dáñ róñdjés váñ.]
[Stáp~ 4: Vúl d~é bró~ódvó~rm]
[Áls jé állé bállétjés kláár hébt drúk jé zé ééñ vóór ééñ áls ééñ óváál íñ dé bróódvórm. Zórg dát zé állémáál góéd ñáást élkáár óp ééñ ríj pásséñ. Dék hét ópñíéúw áf éñ láát hét ñóg évéñ vóór ééñ úúrtjé ríjzéñ tótdát zé bíjñá íñ ómváñg zíjñ vérdúbbéld. Béstríjk dé bóvéñkáñt mét hét víjfdé éí éñ stróóí ér wát ámáñdélvlókkéñ óvérhééñ.]
[Stáp~ 5: Bák g~óúdb~rúíñ~ áf]
[Zét d~é Dúá~l Cóó~k Sté~ám óv~éñ óp~ 160°C Sté~ám Có~ñvéc~tíóñ~, médí~úm st~éám. B~ák hé~t bró~ód áf~ íñ 35-40 mí~ñ. tót~dát h~ét ér~ héér~líjk~ góúd~brúí~ñ éñ z~ómér~s úít~zíét~. Láát~ hét ñ~óg év~éñ áf~kóél~éñ vó~ór 20 mí~ñ. éñ h~áál h~ét br~óód d~áárñ~á úít~ dé br~óódv~órm.]
[Stáp~ 6: Géñí~ét vá~ñ jé z~ómér~sé óñ~tbíj~tjé]
[Míx ñ~óg év~éñ wá~t ábr~íkóz~éñjá~m mét~ twéé~ éétl~épél~s kók~éñd w~átér~ éñ sm~éér d~é jám~ óvér~ hét b~róód~ vóór~ ééñ h~éérl~íjké~ zóét~ígé k~órst~. Láát~ hét d~áñ vó~lléd~íg áf~kóél~éñ éñ~ jé zó~mérs~é bró~ódjé~ ís kl~áár¡~]