[Dít í~s ché~f Ýór~ñíé z~’ñ fáv~óríé~té gr~óéñt~égér~écht~ | Sáms~úñg Ñ~édér~láñd~]

[Kíés~ jóúw~ lócá~tíé é~ñ táá~l.]

[Gáúl~t&Míl~láú c~héf Ý~órñí~é pré~séñt~éért~:
Gróé~ñtég~éréc~ht mé~t zác~hté w~álñó~ótmé~lk]

[Ééñ í~ñtér~éssá~ñté c~ómbí~ñátí~é wáá~rméé~ chéf~ Ýórñ~íé vá~ñ Díj~k jé g~áát v~érrá~sséñ~.]

[Próféssíóñélé chéf Ýórñíé váñ Díjk váñ réstáúráñt dé Básílíék dóók dé gróéñtéládé íñ vóór dé Ñédérláñdsé séízóéñsgróéñtéñ. Óók híérméé zét jé zómáár ééñ Gáúlt&Mílláú-wáárdíg gérécht óp táfél. Mét béhúlp váñ dé Sámsúñg Dúál Cóók Stéám™ óvéñ láát híj zíéñ hóé dé díépé smákéñ váñ áñdíjvíé, bróccólí éñ rábárbér sáméñkóméñ mét dé ñóótáchtígé záchthéíd váñ wálñóótmélk. Ídéáál vóór ééñ ávóñdjé cúlíñáír géñíétéñ thúís.]

[Íñgr~édíëñ~téñ v~óór 4 p~érsó~ñéñ:]

[- 1 áñdí~jvíé~
- 2 stró~ñkéñ~ bróc~cólí~
- 2 gróé~ñé rá~bárb~érst~éléñ~
- 500 gr wá~lñót~éñ
- Br~áñdñ~étél~póéd~ér
- Wá~lñóó~tólí~é
]

[Hét r~écép~t]

[Stáp~ 1: Béré~íd dé~ wálñ~óótm~élk ééñ~ dág v~áñ té~vóré~ñ]

[Brúñ~éér d~é wál~ñóté~ñ íñ d~é Sám~súñg~ Dúál~ Cóók~ Stéá~m™ óvé~ñ óp 180 g~rádé~ñ vóó~r 8 míñ~útéñ~. Vóég~ híér~ 250 ml wá~tér á~áñ tó~é éñ l~áát h~ét mé~ñgsé~l míñ~stéñ~s 24 úúr~ óp ká~mért~émpé~rátú~úr st~ááñ. M~íx dé~ máss~á vér~vólg~éñs í~ñ ééñ~ bléñ~dér é~ñ pás~séér~ dóór~ ééñ f~íjñé~ zééf~.]

[Stáp~ 2: Máák~ dé gr~óéñt~és éñ~ bráñ~dñét~éls k~láár~]

[Sñíjd dé bróccólí íñ fíjñé róósjés éñ dé stám íñ kléíñé blókjés. Stéék víér róñdé bládéñ váñ dé áñdíjvíé úít mét ééñ kóókríñg váñ óñgévéér 10 cm dóórsñéé. Vérwíjdér dé kérñ váñ dé áñdíjvíé éñ sñíjd dé ñérf íñ brúñóísé blókjés. Schíl dé rábárbér éñ sñíjd dézé óók íñ blókjés.

Dróóg dé vérsé bráñdñétéls víá dé dróógfúñctíé íñ dé Dúál Cóók Stéám™ óvéñ óp lágé témpérátúúr, tót zé hélémáál gédróógd zíjñ. Máál zé vérvólgéñs fíjñ tót póédér. Dít póédér ís óók óñlíñé vérkríjgbáár. Brúñéér vérvólgéñs 250 gr wálñótéñ íñ dé óvéñ óp 180 grádéñ vóór 8 míñútéñ. Láát zé áfkóéléñ éñ hák gróf mét ééñ kóksmés.
]

[Stáp~ 3: Béré~íd dé~ gróé~ñtés~ éñ ví~ñáíg~rétt~é]

[Lég dé bróccólí, wálñótéñ, rábárbér éñ íñgélégdé wálñóót íñ ééñ stóófpáñ éñ vóég ééñ klóñtjé bótér tóé. Gébrúík dé stóómfúñctíé váñ dé Dúál Cóók Stéám™ óvéñ óm dé gróéñtéñ záchtjés té stóvéñ, zódát dé smákéñ óptímáál béhóúdéñ blíjvéñ. Bréñg óp smáák mét pépér éñ zóút.

Méñg óñdértússéñ dé wálñóótmélk mét ééñ schéút wálñóótólíé éñ vóég vérvólgéñs dé gésñédéñ rábárbér, wálñóót, bróccólí éñ áñdíjvíé tóé vóór ééñ móóí gévúldé víñáígrétté.
]

[Stáp~ 4: Máák~ hét g~éréc~ht óp~]

[Lég dé géstóófdé gróéñtéñ óp hét bórd mét béhúlp váñ ééñ stékér éñ stámp dít vóórzíchtíg ááñ mét ééñ tóñícstámpér. Lég dé úítgéstókéñ áñdíjvíébládéñ íñ dé óvéñ óp dé bákfúñctíé óm zé kórt té bráñdéñ. Bréñg dé áñdíjvíé óp smáák mét wálñóótólíé, pépér éñ zóút.]

[Béwó~ñdér~íñgs~wáár~díg h~è¿]

[Dúál~ Cóók~ Stéá~m™ óvé~ñ]

[ÓÑTD~ÉK MÉ~ÉR]

[Léés~ dé vó~lgéñ~dé vé~rhál~éñ]