[Vérr~ássé~ñd vé~ggíé~: gést~óómd~é ásp~érgé~s mét~ ééñ t~wíst~]
[Géró~ósté~rdé k~ñófl~óók é~ñ krú~ídíg~é cít~róéñ~bóté~r mák~éñ vá~ñ dít~ géré~chtj~é ééñ~ écht~é tóp~pér.]
[Váñáf bégíñ fébrúárí ís hét wéér tíjd vóór vérsé áspérgés¡ Zó kúñ jé zékér tót éíñd júñí váñ dít fríssé gróéñtégérécht géñíétéñ. Dít récépt ís ééñ bóóst vóór jé ímmúúñsýstéém dóór állé vítámíñés íñ dé áspérgés, kñóflóók éñ cítróéñ¡ Jé máákt hét géréchtjé súpérgémákkélíjk dóór té stóméñ éñ té vérwárméñ íñ dé óvéñ, éñ dát káñ állémáál mét dé Sámsúñg Dúál Cóók Stéám.]
[Íñgr~édíëñ~téñ v~óór 4 p~érsó~ñéñ
(á~ls vó~órgé~réch~t óf b~íjgé~réch~t)]
[1 kléí~ñé bó~l kñó~flóó~k
1/2 cít~róéñ~
600 g ásp~érgé~s, zóñ~dér ú~ítéí~ñdéñ~
100 g zác~hté b~ótér~
2 él fí~jñgé~sñéd~éñ bí~ésló~ók óf~ pété~rsél~íé
kñ~áppé~ríg b~róód~]
[1. Créëér 2 zóñés íñ jé Dúál Cóók Stéám óvéñ dóór dé dívídér íñ hét míddéñ váñ dé óvéñ té pláátséñ. Vérwárm dé bóvéñsté hélft óp 175°C (cóñvéctíé). Wíkkél 1 kléíñé kñóflóókból íñ fólíé éñ lég hém óp ééñ bákpláát mét ½ cítróéñ (dé gésñédéñ káñt váñ dé cítróéñ kómt óp dé bákpláát). Gríll 25 míñútéñ tót dé cítróéñ zwártgéblákérd ís, éñ dé kñóflóókból zácht ís áls jé éróp drúkt.]
[2. Vérdéél 600 g áspérgés íñ ééñ éñkélé láág íñ dé stóómscháál, vúl hét wátérrésérvóír tót ááñ hét máxímálé ñívéáú éñ plááts dé scháál íñ dé óñdérsté hélft váñ dé óvéñ. Séléctéér dé Stéám Cóók-fúñctíé éñ stóóm gédúréñdé 10-12 míñútéñ, áfháñkélíjk váñ dé gróótté váñ jé áspérgés. Zé móétéñ héldérgróéñ blíjvéñ éñ dé stééltjés móétéñ bótérzácht zíjñ.]
[3. Méñg 100 g óñgézóútéñ bótér íñ ééñ kóm mét wát pépér éñ zóút. Pérs 4 géróóstérdé kñóflóóktééñtjés íñ dé bótér éñ méñg ópñíéúw. Vóég ñú hét cítróéñsáp váñ dé zwártgéblákérdé cítróéñ tóé éñ 2 éétlépéls vérsñíppérdé bíéslóók óf pétérsélíé.
TÍP: Róóstér dé kñóflóók éñ máák dé bótér váñ tévóréñ. Géróóstérdé kñóflóók ís géwéldíg íñ grátíñs, áárdáppélpúréé óf bíj pízzá's óf bróód.]
[4. Háál~ dé ás~pérg~és úí~t dé ó~véñ é~ñ lég~ zé óp~ ééñ v~óórv~érwá~rmdé~ sérv~éérs~cháá~l. Sch~ép ér~ dé kr~úídí~gé cí~tróé~ñbót~ér óv~ér éñ~ schú~d góé~d zód~át dé~ bóté~r smé~lt. Hé~érlí~jk mé~t kró~káñt~ bróó~d.]
[Dé kr~úídí~gé cí~tróé~ñbót~ér éñ~ kñóf~lóók~ zórg~éñ ér~vóór~ dát d~é ásp~érgé~s héé~l púú~r váñ~ smáá~k blí~jvéñ~¡ Dát~ máák~t dít~ récé~pt ñí~ét ál~lééñ~ súpé~rgéz~óñd, m~áár ó~ók éé~ñ pér~féct~ géré~chtj~é áls~ jé éé~ñ kéé~rtjé~ lékk~ér vó~ór íé~máñd~ gáát~ kóké~ñ.]