[Kúch~ñíá í~ Dóm]
[Gółąbk~í w só~síé p~ómíd~órów~ým]
[Przé~pís ñ~á fás~zéró~wáñé~ gółąbk~í z pí~káñt~ñým s~ósém~ pómí~dóró~wým]
[Szúk~ász p~ómýs~łú ñá s~mácz~ñý, dó~mówý~ pósí~łék¿ P~rzýg~ótúj~ délí~kátñ~é gółąb~kí w p~ýszñ~ým só~síé p~ómíd~órów~ým í p~ózwól~, bý sk~rádłý~ swým~ smák~íém T~wójé~ pódñ~íébí~éñíé~.]
[Skłád~ñíkí~]
[Gółąbkí:
· 6 dúżých líścí zíélóñéj kápústý włóskíéj (tákích ják kápústá sábáúdzká)
· 50g jógúrtú gréckíégó
· 50g śwíéżó zmíélóñéj búłkí tártéj
· 400g míélóñéj jágñíęcíñý
· 1 dúżé jájkó, róztrzépáñé
· 1 łýżéczká zíélá áñgíélskíégó
· 1/2 łýżéczkí míélóñégó cýñámóñú
· 1 łýżéczká míélóñégó kúmíñú (kmíñú rzýmskíégó)
· 1 łýżéczká míélóñéj kóléñdrý
· máłá gárść pósíékáñéj ñátkí píétrúszkí
· máłá gárść pósíékáñégó kópérkú
Sós pómídórówý:
· 500g pássátý pómídórówéj
· 1 ząbék czósñkú, zgñíécíóñý
· 1 łýżká ólíwý z ólíwék óráz ódróbíñá dó póláñíá
]
[Étáp~ý prz~ýgót~ówáñ~íá pó~tráw~ý]
[Pódzíél píékárñík Dúál Cóók ñá dwíé kómórý zá pómócą sépárátórá. Wýpéłñíj szúfládkę wódą dó máksímúm. Úłóż líścíé kápústý w ñáczýñíú Réál Stéám í wstáw dó píékárñíká. Pódłącz ñáczýñíé dó géñérátórá párý w dólñéj częścí píékárñíká í úrúchóm fúñkcję gótówáñíá ñá párzé. Gótúj kápústę przéz 10 míñút, áż líścíé będą míękkíé í jásñózíélóñé. Ñástępñíé ósúsz jé ręczñíkíém pápíérówým í ódkrój kóńcówkí.]
[W ódd~zíél~ñým ñ~áczý~ñíú w~ýmíé~száj~ wszý~stkí~é skłá~dñík~í ñád~zíéñ~íá. Dó~práw~ dó sm~ákú s~ólą í p~íépr~zém.]
[Ñádz~íéñí~é z já~gñíęc~íñý ñ~ákłád~áj łýżk~ą ñá śró~dék l~íścí k~ápús~tý í s~tárá~ññíé~ záwí~ń. Ábý ñ~ádzí~éñíé~ ñíé w~ýdós~táłó s~íę ñá z~éwñąt~rz, mó~żész ú~żýć wýk~áłácz~kí lú~b pát~ýczk~á dó k~óktá~jlí. P~ámíęt~áj jé~dñák~, ábý p~rzéd~ pódá~ñíém~ dáñí~á wýj~ąć gó lú~b póí~ñfór~mówá~ć ó tým~ swóí~ch gó~ścí.]
[Skłád~ñíkí~ ñá só~s póm~ídór~ówý ú~míéść ñ~á pát~élñí~, dópr~áw dó~ smák~ú píé~przé~m í só~lą. Dúś ñ~á máłý~m ógñ~íú pr~zéz ó~kółó 5-6 m~íñút~ dó mó~méñt~ú, áż só~s lék~kó zg~ęstñí~éjé. Ñ~ástęp~ñíé w~léj g~ó dó śr~édñí~éj wí~élkó~ścí ñá~czýñ~íá dó~ píéc~zéñí~á (ók. 18 × 26 c~m) lúb~ dó sz~éścíú~ mñíé~jszý~ch ñá~czýń (ó~k. 10 × 8 cm).]
[Rózgrzéj górñą kómórę píékárñíká dó témpérátúrý 140 °C, wýbíérájąc térmóóbíég. Úmíéść gółąbkí w ñáczýñíú (lúb ñáczýñíách) z sósém. Skróp ódróbíñą ólíwý z ólíwék. Ñástępñíé píécz przéz ókółó 35-40 míñút dó móméñtú, áż ñádzíéñíé ósíągñíé témpérátúrę 70 °C (móżész úżýć térmómétrú kúchéññégó).]
[Gółąbk~í pód~áwáj~ ñá tá~lérz~ú wrá~z z só~sém p~ómíd~órów~ým.]
[Wárt~óścí ó~dżýwc~zé w 100g~ pród~úktú~]
[Kcál~] |
[Tłúsz~czé (g~)] |
[Tłúsz~czé ñ~ásýc~óñé (g~)] |
[Węgló~wódá~ñý (g)] |
[Cúkí~ér (g)] |
[Błóññ~ík (g)] |
[Bíáłk~ó (g)] |
[Sól (g)] |
---|---|---|---|---|---|---|---|
221 |
[13.0] |
5.0 |
8.0 |
4.0 |
2.0 |
17.0 |
[0.26] |
[* Ártý~kúł má~ chár~ákté~r pór~ádñí~kówý~.]