[Pódw~ójñíé~ píéc~zóñé~ sték~í z ká~láfí~órá z~ sósé~m róm~éscó~]
[Sócz~ýsté~ sték~í z ká~láfí~órá z~áñúr~zóñé~ w róm~éscó~ - kátá~lóńsk~ím só~síé z~ czér~wóñé~j páp~rýkí~ ó lék~kó ór~zéch~ówým~ smák~ú tó św~íétñ~ý póm~ýsł ñá~ ródz~íññý~ óbíá~d.]
[Chócíáż mígdáłý są klásýczñým skłádñíkíém sósú róméscó, órzészkí píñíówé, órzéchý láskówé lúb ñérkówcé rówñíéż spráwdzą síę tú bárdzó dóbrzé. Gótówáñíé káláfíórá ñá párzé, jészczé przéd píéczéñíém, spráwí, żé łódýgí wárzýwá będą krúché, á różýczkí záchówáją swój złócístý kólór. Pózñáj cíékáwý przépís ñá zdrówý pósíłék í zásmákúj w ñím wspólñíé z dómówñíkámí.]
[Skłád~ñíkí~]
[· 1 śrédñí káláfíór
· 2 łýżkí ólíwý z ólíwék
Sós róméscó
· 2 czérwóñé páprýkí
· 50 g zbláñszówáñých mígdáłów
· 3 łýżkí ólíwý z ólíwék
· 1 łýżká óctú wíññégó z shérrý
· 1 czérwóñé chílí, pózbáwíóñé ñásíóñ í dróbñó pósíékáñé
· ¼ łýżéczkí wędzóñéj páprýkí
· 1 ząbék czósñkú, rózgñíécíóñý
· ½ máłégó pęczká ñátkí píétrúszkí, dróbñó pósíékáñéj]
[Wárt~óścí ó~dżýwc~zé]
[Kcál~] |
[Tłúsz~czé (g~)] |
[Tłúsz~czé ñ~ásýc~óñé (g~)] |
[Węgló~wódá~ñý (g)] |
[Cúkí~ér (g)] |
[Błóññ~ík (g)] |
[Bíáłk~ó (g)] |
[Sól (g)] |
---|---|---|---|---|---|---|---|
507 |
[43.0] |
5.0 |
[14.0] |
11.0 |
[7.0] |
11.0 |
[0.05] |
[Wýrá~zíst~é órz~échó~wé ró~mésc~ó ñá z~łócís~tým k~áláf~íórz~é]
[Krók~ 1. Przý~gótú~j kál~áfíó~rá]
[Zdrówé pósíłkí mógą býć smáczñé í szýbkíé w przýgótówáñíú. Jéślí chcész przétéstówáć ñász pómýsł ñá ródzíññý óbíád, ñá pócząték síęgñíj pó káláfíórá í óddzíél líścíé. Záchówáj dróbñíéjszé lístkí ó cíéñkích łódýgách ñá późñíéj, á wýrzúć té ó grúbých łódýgách lúb úszkódzóñé. Przétñíj káláfíórá ñá pół, wzdłúż śródká łódýgí. Z káżdéj półówkí wýtñíj plástér ó grúbóścí 1 cm, ábý úzýskáć dwá "stékí" zé śródká łódýgí. Pózóstáłégó káláfíórá pódzíél ñá różýczkí.]
[Krók~ 2. Úgót~új ká~láfí~órá ñ~á pár~zé]
[Ñápéłñíj szúfládkę píékárñíká Sámsúñg Dúál Cóók wódą dó máksímúm. Przéłóż stékí z káláfíórá ñá bláchę dó píéczéñíá í wstáw dó dólñéj częścí píékárñíká. Píécz przéz 20 míñút, á ñástępñíé dódáj różýczkí í píécz dó míękkóścí przéz kóléjñé 5 míñút. Wýjmíj bláchę í ódłúż káláfíórá ñá bók.]
[Krók~ 3. Ópíé~cz pá~prýk~ę í míg~dáłý]
[Rózgrzéj píékárñík Sámsúñg Dúál Cóók Fléx TM dó 240°C w trýbíé térmóóbíégú z górñą grzáłką. Wýłóż páprýkę ñá bláchę í píécz przéz 20 míñút (óbróć w półówíé píéczéñíá), áż zmíękñíé, á skórká sczérñíéjé. Wýjmíj z píékárñíká í ódstáw dó óstýgñíęcíá. Úłóż mígdáłý ñá íññéj blászé í píécz przéz 1-2 míñútý, pótrzącájąc ñíą có 30 sékúñd, áż mígdáłý síę úpráżą. Wýjmíj, przésýp í pózóstáw dó óstýgñíęcíá.]
[Krók~ 4. Úpíé~cz st~ékí z~ kálá~fíór~á]
[Pólé~j sté~kí z k~áláf~íórá~ 1 łýżką ól~íwý í~ úłóż ñá b~lász~é pó m~ígdá~łách. D~ódáj~ różýcz~kí í s~króp~ rész~tą ólí~wý. Dó~brzé~ przý~práw~ sólą í~ píép~rzém~. Píéc~z prz~éz 20 mí~ñút, p~ó półó~wíé c~zású~ dódá~j ódłó~żóñé w~czéśñ~íéj l~íścíé~ kálá~fíór~á í pí~écz d~áléj~, áż úzý~skáj~ą złócí~stý k~ólór~.]
[Krók~ 5. Przý~gótú~j sós~ rómé~scó]
[Dóbré przépísý wýmágáją smákówítégó wýkóńczéñíá, którým w przýpádkú tégó dáñíá jést wýjątkówý sós róméscó. Óbíérz páprýkí, przékrój jé ñá pół í úsúń péstkí. Dróbñó pókrój í úmíéść w bléñdérzé rázém z práżóñýmí mígdáłámí, ólíwą, chíllí, czósñkíém í ñátką píétrúszkí, zóstáwíájąc kílká mígdáłów í ódróbíñę ñátkí dó dékórácjí. Zmíksúj ñá pástę, ñástępñíé dópráw sólą, píéprzém, óctém í páprýką wędzóñą dó smákú.]
[Krók~ 6. Dópr~áw í p~ódáw~áj]
[Úłóż stékí í różýczkí káláfíórá ñá tálérzú í póléj sósém. Pódáwáj z chrúpíącýmí líśćmí káláfíórá, práżóñýmí mígdáłámí í ñátką píétrúszkí. Sós róméscó przétrwá w szczélñým pójémñíkú w lódówcé dó 5 dñí. Śwíétñíé smákújé z chrúpíącým píéczýwém lúb mákáróñém í móżé býć úzúpéłñíéñíém, ñp. zdrówégó pósíłkú dó prácý.]
[Sprá~w, bý k~áżdý d~zíéń b~ýł péłé~ñ smá~kú]
[Dúál~ Cóók~ Stéá~m™]
[Przé~czýt~áj ñá~stępñ~é árt~ýkúłý~]
[¹ Bíxb~ý Vís~íóñ ó~bsłúg~újé ó~bécñ~íé jęz~ýkí: á~ñgíé~lskí~ (ÚSÁ), f~ráñc~úskí~, ñíém~íéck~í, włós~kí, kó~réáńs~kí, má~ñdár~ýńskí~, pórt~úgál~skí, r~ósýj~skí, h~íszp~áńskí~ (Hísz~páñí~á). Téx~t Réá~dér (T~łúmác~z) óbs~łúgúj~é 54 jęzý~kí.]