[Éxpl~órár~]

[CÓMÍ~DÁ Ý H~ÓGÁR~]

[Bóll~ós éñ~ crém~á cóñ~ sáls~á dé c~írúé~lás]

[Bóll~ós és~póñj~ósós~ éñ cr~émá d~úlcé~ dé vá~íñíl~lá có~ñ sál~sá dé~ cómp~ótá ác~ídá d~é cír~úélá~s.]

[Ésté~ délí~cíós~ó pós~tré d~é ból~lós á~l váp~ór éñ~ crém~á súá~vé dé~ váíñ~íllá~ cóñ s~álsá~ dé có~mpót~á ácíd~á dé c~írúé~lás é~s úñ í~rrés~ístí~blé b~ócád~ílló~ ñóct~úrñó~.]

[TÍPÓ~ DÉ CÓ~MÍDÁ~]

[Póst~ré]

[ÍÑFÓ~RMÁC~ÍÓÑ ÁL~ÍMÉÑ~TÁRÍ~Á]

[Plát~ó vég~étár~íáñó~]

[PÓRC~ÍÓÑÉ~S]

8

[TÍÉM~PÓ DÉ~ CÓCC~ÍÓÑ]

[1 hórá~ ý 20 míñ~útós~]

[Íñgr~édíé~ñtés~]

[Párá lós bóllós
· 150 ml dé léché tíbíá
· 90 g dé ázúcár glás
· 7 g dé lévádúrá sécá dé áccíóñ rápídá
· 400 g dé háríñá cómúñ
· 1 húévó, lígéráméñté bátídó
· 70 g dé máñtécá síñ sál, dérrétídá
· Ácéíté síñ sábór párá cólócár éñ él récípíéñté

Párá lá crémá dé váíñíllá
· 250 ml dé léché éñtérá
· ½ cdtá. dé pástá dé váíñíllá
· 2 ýémás dé húévó gráñdés
· 50 g dé ázúcár glás
· 1 cdtá. dé háríñá dé máíz

Párá lá cómpótá dé círúélás ásádás
· 600 g dé círúélás (úñás 6 círúélás), déscárózádás ý pícádás grúésás
· 1 ñáráñjá gráñdé, éxprímídá
· 1 rámá dé cáñélá
· 1 áñís éstrélládó
· 5 cdás. dé míél

Párá él líqúídó párá éscálfár
· 250 ml dé léché éñtérá
· 50 g dé míél
· 50 g dé máñtécá dérrétídá]

[Pásó~s dé l~á réc~étá]

[Párá lá másá, mézclá lá léché, lá lévádúrá ý 1 cdtá. dé ázúcár. Déjá répósár éñ úñ lúgár cálídó pór 10 míñútós hástá qúé sálgáñ búrbújás. Mézclá lá háríñá, él réstó dél ázúcár, él húévó, lá máñtécá dérrétídá ý lá mézclá dé lévádúrá éñ úñ récípíéñté gráñdé. Révólvé hástá fórmár bólás párá trábájárlás sóbré úñá súpérfícíé éñháríñádá. Ámásá dúráñté 5 míñútós hástá qúé ésté súávé ý élástícá. Cólócálá éñ úñ récípíéñté ácéítádó, cúbrí ý déjá qúé sé lévé éñ úñ lúgár cálídó pór 1 hórá, hástá qúé dúplíqúé sú támáñó.]

[Míéñtrás lá másá sé férméñtá, prépárá lá crémá dé váíñíllá. Cólócá tódós lós íñgrédíéñtés éñ úñá lícúádórá ý lícúá hástá óbtéñér úñá cóñsístéñcíá súávé. Vérté lá prépárácíóñ éñ úñ fráscó résístéñté ál cálór (cóñ úñá cápácídád ápróxímádá dé 500 ml) qúé qúépá éñ lá báñdéjá dé vápór ý cólócá lá tápá.]

[Dúál~ Cóók~ Stéá~m™]
[Dísf~rútá d~é lá f~léxí~bílí~dád d~é pré~párá~r plá~tós á~ tú má~ñérá~.]
[Más íñ~fórm~ácíóñ~]

[Íñsértá él dívísór Dúál Cóók. Cólócá él fráscó éñ lá báñdéjá dé vápór. Cúbrí cóñ lá tápá. Cócíñá á vápór dúráñté 20 míñútós ý rétírá él fráscó dél hórñó. Rétírá lá tápá ý révólvé. Vólvé á tápár él fráscó ý déjá répósár dúráñté 15 míñútós. Míéñtrás sé cócíñá lá crémá, cólócá lás círúélás éñ úñá ásádérá. Ágrégá él júgó dé ñáráñjá, lá cáñélá, él áñís éstrélládó ý úñ pócó dé míél. Ásá lá prépárácíóñ éñ lá párté súpéríór dél hórñó á 160 °C cóñvéñcíóñál dúráñté 30 ó 35 míñútós. Rétírá lá prépárácíóñ dél hórñó ý déjálá éñfríár párá sérvírlá tíbíá ó á témpérátúrá ámbíéñté.]

[Cúáñdó lá másá ésté cásí férméñtádá, prépárá él líqúídó párá éscálfár. Cólócá lá léché, lá míél ý lá máñtécá dérrétídá éñ úñá fúéñté gráñdé párá hórñó ý bátí hástá qúé tódó sé mézclé úñífórméméñté. Dívídí lá másá éñ óchó bólás ígúálés ý mété lás cóstúrás pór débájó párá qúé qúédéñ lísás.]

[Cólócálás éñ él líqúídó, déjáñdó éspácíó éñtré cádá úñá. Cólócá él plátó éñ lá báñdéjá párá vápór, cúbríló ý cócíñá ál vápór. Déspúés dé 40 míñútós, vérífícá sí lás pártés súpéríórés dé lós bóllós éstáñ fírmés, cócíñá dúráñté 5 míñútós más sí és ñécésáríó ý, lúégó, rétírálós. Déséchá él líqúídó dé éscálfádó réstáñté.]

[Cóló~cá úñá~ cúch~árád~á cól~mádá~ dé có~mpót~á dé c~írúé~lás á~sádá~s sób~ré ló~s ból~lós é~mplá~tádó~s íñd~ívíd~úálm~éñté~. Póñé l~á cré~má dé~ váíñ~íllá~ sóbr~é lós~ bóll~ós ý s~érví~lós c~óñ más~ cómp~ótá d~é cír~úélá~s ásá~dás ý~ lá cr~émá á~l lád~ó, sí q~úérés~.]

[Ñútr~ícíóñ~]

[Ñútr~ítíó~ñ Íñf~órmá~tíóñ~ óf Má~shéd~ Pótá~tó Dú~mplí~ñgs]

[Cáló~ríás]

[Grás~ás]

[Sátú~rádó~s]

[Cárb~óhíd~rátó~s]

[Ázúcá~rés]

[Fíbr~ás]

[Prót~éíñá]

Sal

492

[15 g]

[8 g]

[78 g]

[39 g]

[4 g]

[10 g]

[0,17 g]

[Hácé q~úé tó~dós l~ós díá~s séá~ñ dél~ícíó~sós]

[Dúál~ Cóók~ Stéá~m™]

[Más íñ~fórm~ácíóñ~]
[Hórñ~ó Dúá~l Cóó~k Sté~ám™] [Hórñ~ó Dúá~l Cóó~k Sté~ám™]

[Désc~úbrí é~stás~ híst~óríá~s]

[Éñ úñ~ plát~ó cúá~drád~ó ý bl~áñcó~, sé éñ~cúéñ~trá ú~ñá pó~rcíóñ~ dé pí~ssál~ádíèr~é cór~óñád~á cóñ~ úñá r~ódáj~á dé ñ~áráñ~já ý ú~ñá ví~éírá~. Úñ pó~có dé~ pást~á dé á~céít~úñás~ á lá ñ~áráñ~já có~mplé~tá él~ émpl~átád~ó séñ~cíll~ó pér~ó élé~gáñt~é.] [Éñ úñ~ plát~ó cúá~drád~ó ý bl~áñcó~, sé éñ~cúéñ~trá ú~ñá pó~rcíóñ~ dé pí~ssál~ádíèr~é cór~óñád~á cóñ~ úñá r~ódáj~á dé ñ~áráñ~já ý ú~ñá ví~éírá~. Úñ pó~có dé~ pást~á dé á~céít~úñás~ á lá ñ~áráñ~já có~mplé~tá él~ émpl~átád~ó séñ~cíll~ó pér~ó élé~gáñt~é.]

[Cómí~dá ý h~ógár~]

[Píss~álád~íèré d~é víé~írás~ médí~térr~áñéás~]

[Hójá~ldré~ cóñ s~ábró~sás v~íéír~ás ý p~ástá~ dé ác~éítú~ñás á~ lá ñá~ráñj~á.]
[Úñ fí~lété~ dé tr~úchá~ éñ úñ~ plát~ó blá~ñcó d~écór~ádó m~áráv~ílló~sámé~ñté c~óñ vé~rdúr~ás dé~ cóló~rés é~ñcím~á.] [Úñ fí~lété~ dé tr~úchá~ éñ úñ~ plát~ó blá~ñcó d~écór~ádó m~áráv~ílló~sámé~ñté c~óñ vé~rdúr~ás dé~ cóló~rés é~ñcím~á.]

[Cómí~dá ý h~ógár~]

[Trúc~há ár~cóírí~s ý vé~rdúr~ás sá~brós~ás]

[Trúc~há sé~llád~á á lá~ sárt~éñ ý vé~rdúr~ás sá~ltéá~dás c~óñ úñ~á sál~sá lí~gérá~ ý ácíd~á.]

[Éñ él céñtró dé úñ plátó ñégró rédóñdó, sé súpérpóñéñ tírás dé pápá éñ cápás sóbré él bácáláó qúé sé trítúró cúídádósáméñté. Párá cómplétár él élégáñté plátó, sé cólócá sálsá bláñcá sóbré lá prépárácíóñ ý álrédédór éñ él plátó cómó décórácíóñ, tódó cóñ úñ tóqúé dé péréjíl fráñcés.] [Éñ él céñtró dé úñ plátó ñégró rédóñdó, sé súpérpóñéñ tírás dé pápá éñ cápás sóbré él bácáláó qúé sé trítúró cúídádósáméñté. Párá cómplétár él élégáñté plátó, sé cólócá sálsá bláñcá sóbré lá prépárácíóñ ý álrédédór éñ él plátó cómó décórácíóñ, tódó cóñ úñ tóqúé dé péréjíl fráñcés.]

[Cómí~dá ý h~ógár~]

[Bráñ~dádá~ dé bá~cálá~ó cóñ~ sáls~á blá~ñcá g~óúrm~ét]

[Lá br~áñdá~dá dé~ bácá~láó é~ñ tré~ñzás~ dé pá~pá, cú~bíér~tás c~óñ úñ~á cré~mósá~ sáls~á blá~ñcá.]
[Prés~éñtá~cíóñ d~é tré~s láñ~góst~íñós~ á lá s~ártéñ~ cóñ é~ñsál~ádá d~é pép~íñó é~ñ úñ p~látó~ bláñ~có.] [Prés~éñtá~cíóñ d~é tré~s láñ~góst~íñós~ á lá s~ártéñ~ cóñ é~ñsál~ádá d~é pép~íñó é~ñ úñ p~látó~ bláñ~có.]

[Cómí~dá ý h~ógár~]

[Láñg~óstí~ñós á~ lá sá~rtéñ c~óñ éñ~sálá~dá dé~ pépí~ñó]

[Lá éñ~sálá~dá dé~ pépí~ñó át~ércí~ópél~ádá p~róvó~cá úñ~á éxp~áñsí~óñ dé s~ábór~ éñ ló~s júg~ósós~ láñg~óstí~ñós.]
[Úñ bó~lló é~ñ cré~má dé~ váíñ~íllá~ cóñ s~álsá~ dé có~mpót~á dé c~írúé~lás á~sádá~s éñ ú~ñ plá~tó bl~áñcó~.] [Úñ bó~lló é~ñ cré~má dé~ váíñ~íllá~ cóñ s~álsá~ dé có~mpót~á dé c~írúé~lás á~sádá~s éñ ú~ñ plá~tó bl~áñcó~.]

[Cómí~dá ý h~ógár~]

[Bóll~ós éñ~ crém~á cóñ~ sáls~á dé c~írúé~lás]

[Bóll~ós és~póñj~ósós~ éñ cr~émá d~úlcé~ dé vá~íñíl~lá có~ñ sál~sá dé~ cómp~ótá ác~ídá d~é cír~úélá~s.]
[Úñ cóllágé dé trés ímágéñés qúé répréséñtáñ lá vídá dóméstícá típícá párá móstrár trés pródúctós Sámsúñg. Dé ízqúíérdá á déréchá: Úñá ñíñá éstá júgáñdó cóñ sú ósító dé pélúché míéñtrás él púrífícádór dé áíré sé éñcúéñtrá détrás dé éllá; úñá mújér sóñríé á lá cámárá míéñtrás sóstíéñé úñá cáñástá dé rópá súcíá párádá júñtó á sú lávádórá; lá áspírádórá Jét sé éñcúéñtrá ápóýádá sóbré úñ gábíñété décórádó cóñ flórés dé íñtéríór.] [Úñ cóllágé dé trés ímágéñés qúé répréséñtáñ lá vídá dóméstícá típícá párá móstrár trés pródúctós Sámsúñg. Dé ízqúíérdá á déréchá: Úñá ñíñá éstá júgáñdó cóñ sú ósító dé pélúché míéñtrás él púrífícádór dé áíré sé éñcúéñtrá détrás dé éllá; úñá mújér sóñríé á lá cámárá míéñtrás sóstíéñé úñá cáñástá dé rópá súcíá párádá júñtó á sú lávádórá; lá áspírádórá Jét sé éñcúéñtrá ápóýádá sóbré úñ gábíñété décórádó cóñ flórés dé íñtéríór.]

[Cómí~dá ý h~ógár~]

[Trés~ máñé~rás d~é cré~ár úñ~ hógá~r sál~údáb~lé]

[Cóñó~cé cómó~ lós p~ródú~ctós~ dé Sá~msúñ~g púé~déñ á~ýúdá~rté á~ créá~r úñ h~ógár~ límp~íó ý s~álúd~áblé~ párá~ tí ý t~ú fám~ílíá~.]
[Dúmp~líñg~s ál v~ápór~ rócí~ádós~ cóñ m~áñté~cá ý c~óñdí~méñt~ádós~ cóñ p~ímíé~ñtá ñ~égrá~ ý cíb~óúlé~tté é~ñ úñ p~látó~ bláñ~có.] [Dúmp~líñg~s ál v~ápór~ rócí~ádós~ cóñ m~áñté~cá ý c~óñdí~méñt~ádós~ cóñ p~ímíé~ñtá ñ~égrá~ ý cíb~óúlé~tté é~ñ úñ p~látó~ bláñ~có.]

[Cómí~dá ý h~ógár~]

[Dúmp~líñg~s dé p~úré dé~ pápá~s]

[¿Té ré~súlt~á díf~ícíl d~écíd~ír éñ~tré l~á cóm~ídá á~síátí~cá ý l~á ócc~ídéñ~tál¿~ ¡Sóló~ cómb~íñál~ás ý d~áté ú~ñ gús~tó¡]
[Pást~él és~póñj~ósó d~é cáf~é cúbí~értó~ cóñ m~éréñ~gúé, á~véll~áñás~ ý cré~má bá~tídá~ frés~cá.] [Pást~él és~póñj~ósó d~é cáf~é cúbí~értó~ cóñ m~éréñ~gúé, á~véll~áñás~ ý cré~má bá~tídá~ frés~cá.]

[Cómí~dá ý h~ógár~]

[Pást~él dé~ cáfé ý~ méré~ñgúé~ cóñ á~véll~áñás~]

[Pást~él és~póñj~ósó d~é cáf~é cúbí~értó~ cóñ m~éréñ~gúé, á~véll~áñás~ ý cré~má bá~tídá~ frés~cá.]
[Lós b~ástó~ñés d~é ñáb~ós cú~bíér~tós c~óñ sá~lsá d~é pár~mésá~ñó gr~átíñ~ádá ý~ ótró~s íñg~rédí~éñté~s ést~áñ éñ ú~ñ cúé~ñcó b~láñc~ó.] [Lós b~ástó~ñés d~é ñáb~ós cú~bíér~tós c~óñ sá~lsá d~é pár~mésá~ñó gr~átíñ~ádá ý~ ótró~s íñg~rédí~éñté~s ést~áñ éñ ú~ñ cúé~ñcó b~láñc~ó.]

[Cómí~dá ý h~ógár~]

[Pást~él cr~émós~ó dé ñ~ábós~ cóñ p~ármé~sáñó~]

[Bást~óñés~ dé ñá~bós c~úbíé~rtós~ cóñ ú~ñá éx~úbér~áñté~ sáls~á dé p~ármé~sáñó~ cóñ c~órté~zá dé~ qúés~ó grá~tíñá~dó.]
[Úñá f~ámíl~íá só~ñríé~ñté s~éñtá~dá ál~rédé~dór d~é úñá~ mésá~ dé có~médó~r, pré~páráñ~dósé~ párá~ tírá~r dé l~ós cr~ácké~rs dé~ Ñáví~dád.] [Úñá f~ámíl~íá só~ñríé~ñté s~éñtá~dá ál~rédé~dór d~é úñá~ mésá~ dé có~médó~r, pré~páráñ~dósé~ párá~ tírá~r dé l~ós cr~ácké~rs dé~ Ñáví~dád.]

[Cómí~dá ý h~ógár~]

[Trés~ cóñs~éjós~ dé áñ~fítr~íóñ pá~rá ál~ívíá~r él é~strés~ dé lá~s fíé~stás~]

[Dísf~rútá d~é lás~ fíés~tás s~íñ pr~éócú~pácí~óñés~.]