[Mídí~í cú șá~mpáñ~íé găt~íté l~á ábú~r

ALIMENTOS Y HOGAR

[Mídí~í cú șá~mpáñ~íé găt~íté l~á ábú~r]

[Mídí~í gătí~té lá~ ábúr~ șí rădăc~íñóá~sé cú~rcúb~éú có~ápté~ îñ sós~ dé șám~páñí~é, sér~víté~ cú pâí~ñé cú~ ústú~róí.]

[Sós c~rémó~s dé șá~mpáñ~íé pé~sté ú~ñ cál~éídó~scóp~ dé răd~ăcíñó~ásé c~ólór~áté c~óápt~é șí cr~ústá~céé g~ătíté~ lá áb~úrí, îñ~sóțít~é dé p~âíñé p~róás~pătă cú~ ústú~róí s~érví~tă cál~dă díñ~ cúpt~ór.]

[TÍP P~RÉPÁ~RÁT]

[Fél p~ríñc~ípál~]

[Álím~éñt p~ríñc~ípál~]

[Frúc~té dé~ máré~]

[PÓRȚÍ~Í]

[TÍMP~ DÉ PR~ÉPÁR~ÁRÉ]

[40 dé mí~ñúté~]

[Íñgr~édíé~ñté]

[·　2 mórcóví móv cúrățáțí
·　2 mórcóví pórtócálíí cúrățáțí
·　300 g rútábágá sáú ñápí, cúrățáțí dé cóájă
·　100 g dé rídíchí cúrățáté șí tăíáté îñ dóúă
·　1 sféclă róșíé crúdă, décójítă șí tăíátă îñ cúbúrí dé 1 cm
·　2 líñgúrí dé úléí dé măslíñé
·　4 créñgúțé dé címbrú
·　1 líñgúră dé úñt
·　2 háșmé tócáté mărúñt
·　1 țélíñă tócátă mărúñt
·　200 ml șámpáñíé sáú víñ spúmáñt séc
·　úñ vârf dé cúțít dé záhăr púdră
·　200 ml smâñtâñă
·　1 kg dé mídíí, spăláté șí cúrățáté
·　1 bághétă
·　100 g úñt fíñ
·　1 cățél dé ústúróí zdróbít
·　2 líñgúrí dé pătrúñjél tócát mărúñt
·　1 líñgúră dé frúñzé dé címbrú tócáté]

[Réțét~á]

[Dúál~ Cóók~ Stéá~m™]

[Búcú~ră-té d~é flé~xíbí~lítá~téá d~é á pr~épár~á mâñc~ărúrí~lé îñ f~élúl~ tăú.]

[Áflă m~áí mú~lté]

[Sé íñtródúcé sépárátórúl îñ cúptór. Sé îñcălzéșté lá 200 °C, príñ cóñvécțíé. Sé táíé mórcóvíí, rútábágá, rídíchéá șí sféclá îñ cúbúrí dé 2 cm. Sé áméstécă cú 1 líñgúră dé úléí șí cú créñgúțélé dé címbrú pé ó távă dé cópt. Sé cóñdíméñtéáză bíñé. Sé cóc 25-30 dé míñúté pâñă câñd sé îñmóáíé șí úñ cúțít póáté trécé úșór príñ légúmé.]

[Sé rédúcé témpérátúrá cúptórúlúí dé sús lá 175 °C. Îñtr-úñ ból sé páséáză șí áméstécă úñtúl cú ústúróí șí íérbúrí. Sé táíé pâíñéá îñ búcățí dé 4 cm (dár ñú sé táíé félíá páñá jós păstrâñdú-sé pâíñéá îñtréágă). Îñtré tăíétúrí sé ádáúgă úñtúl cóñdíméñtát, sé îñfășóáră îñ fólíé dé álúmíñíú șí sé púñé lá cúptór 8-10 míñ pâñă lá tópíréá úñtúlúí ápóí sé păstréáză lá cáld îñ fólíé pâñă lá sérvíré.]

[Sé úm~plé r~ézér~vórú~l cú á~pă pâñă l~á ñív~élúl~ máxí~m. Sé r~ăstóá~rñă mí~dííl~é îñ tá~vá pé~ñtrú~ gătít~ lá áb~úrí șí~ sé ác~ópér~ă cú cá~pácú~l. Ápó~í sé í~ñtró~dúcé~ îñ pár~téá d~é jós~ á cúp~tórú~lúí, s~é álé~gé fú~ñcțíá~ dé găt~ít lá~ ábúr~í șí sé~ cóc 10 m~íñ pâñ~ă câñd m~ídíí~lé sé~ désc~híd.]

[Îñtr-ó tígáíé, lá fóc médíú, sé îñcălzésc 1 líñgúră dé úléí șí 1 líñgúră dé úñt. Sé prăjésc háșmélé șí țélíñá 10 míñ. pâñă câñd sé îñmóáíé, ñú pâñă sé fác áúríí. Sé ádáúgă șámpáñíá șí záhărúl. Sé áméstécă bíñé. Sé ásézóñéáză cú pípér. Sé áméstécă pâñă câñd ñú máí ápáré spúmă, íár vólúmúl scádé cú 50%. Sé ádáúgă smâñtâñă. Áméstécúl sé lásă lá fíért 10 míñ. pâñă sé îñgróáșă. Sé íá dé pé fóc.]

[Sé împ~árt r~ădăcíñ~óásé~lé îñ 4 b~ólúr~í púțí~ñ ádâñ~cí, áp~óí sé~ púñ m~ídíí~lé cú~ líñg~úrá p~ésté~ élé. S~é îñcó~rpór~éáză l~íchí~dúl á~búrí~ñd ál~ mídí~ílór~ îñ sós~úl dé~ șámpá~ñíé. S~é îñcăl~zéșté~ púțíñ~ lá fó~c méd~íú, áp~óí sé~ tóár~ñă pés~té bó~lúrí~lé cú~ légú~mé șí m~ídíí~.]

[Sé sc~óáté~ bágh~étá c~ú úst~úróí~ díñ îñ~vélí~șúl dé~ fólí~é șí sé~ sérv~éșté á~lătúr~í sáú~ împré~úñă cú~ mídí~ílé g~ătíté~ lá áb~úr. Bá~ghét~á cú ú~stúr~óí és~té mí~ñúñá~tă péñ~trú á~ fí îñm~úíát~ă șí á áb~sórb~í sós~úl cr~émós~ dé șám~páñí~é.]

[Ñútr~íțíé]

[Ñútr~ítíó~ñ Íñf~órmá~tíóñ~ óf St~éámé~d Chá~mpág~ñé Mú~ssél~s]
[Kcál~]	[Grăsí~mí]	[Sátú~ráté~]	[Cárb~óhíd~ráțí]	[Záhá~rúrí~]	[Fíbr~é]	[Prót~éíñé~]	[Sáré~]
902	[65 g]	[34 g]	[46 g]	[16 g]	[7 g]	[21 g]	[1,91 g]

[Fă cá f~íécá~ré zí~ să fíé~ délí~cíóá~să]

[Dúál~ Cóók~ Stéá~m™]

[Áflă m~áí mú~lté]

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