[ЕДА & ДОМ]
[Золотистый и воздушный жареный картофель]
[Хрустящий снаружи, мягкий внутри, с правильными приправами.]
[* Рецепт]
[28.09.2022 | ] [~2,5 мин.]
[Ищете идеи для ужина¿ Приготовьте особый картофель, добавив всего несколько ингредиентов. Блюдо прекрасно и в качестве гарнира, и само по себе.]
[Ингредиенты]
- [· 1,5 кг картофеля, нарезанного крупными кусками]
- [· 100 мл растительного масла]
- [· 4 лавровых листа]
- [· Цедра 1 лимона]
- [· 4 ст. л. муки]
[Рецепт по шагам]
[Наполните резервуар для воды до максимальной отметки. Разогрейте духовку до 200 °С в режиме «Паровая конвекция» (сильный пар).]
[Выложите картофель на противень, смешайте с 2 столовыми ложками масла и готовьте 25–30 минут, пока он не станет мягким при протыкании кончиком острого ножа.]
[Энергично встряхните противень, чтобы слегка взбить картофель и сделать его шероховатым по краям. Включите духовку на 220 °С в режиме «Верхний нагрев + Конвекция». Ложкой полейте картофель оставшимся маслом, чтобы клубни покрылись им полностью.]
[Добавьте лавровый лист и цедру лимона. Щедро приправьте морской солью.]
[Посыпьте мукой и запекайте в течение 35–40 минут, пока картофель не станет золотистым и хрустящим. Переверните кусочки в середине приготовления.]
[Достаньте блюдо из духовки. Подавайте теплым.]
[Пищевая ценность]
[Ккал] |
[Жиры] |
[Насыщенные жиры] |
[Углеводы] |
[Сахара] |
[Клетчатка] |
[Белки] |
[Соль] |
---|---|---|---|---|---|---|---|
548 |
[16 г] |
[1 г] |
[86 г] |
[3 г] |
[9 г] |
[9 г] |
[0,02 г] |
[Пусть каждый день будет вкусным]
Flexión de cocción doble
[* Дуал Кук Флекс]