[ЕДА & ДОМ]
[Лимонный бисквит]
[Кусочек этого восхитительного десерта
поднимет настроение хоть днем, хоть ночью.]
[* Рецепт]
[29.11.2022 | ] [~2,5 мин.]
[Мягкий, воздушный бисквит с пикантной лимонной цедрой и сметаной наполнит вас счастьем. Наслаждайтесь за чашкой вкусного чая.]
[Ингредиенты]
- [· 175 г размягченного сливочного масла + еще немного для смазывания]
- [· 6 ст. л. лимонного курда]
- [· 175 г сахарной пудры]
- [· 3 яйца]
- [· 175 г самоподнимающейся муки]
- [· цедра 1 крупного лимона + еще немного для подачи]
- [· сметана или йогурт для подачи]
[Для соуса]
- [· 4 ст. л. сахарной пудры]
- [· сок 1 небольшого лимона]
[Рецепт по шагам]
[Смажьте маслом 6 небольших формочек для пудинга и положите на дно каждой по 1 столовой ложке лимонного курда.]
[Взбейте в миске миксером масло и сахар до белого цвета и воздушного состояния. Введите яйца по одному за раз, затем быстро добавьте муку и перемешайте до однородности. Всыпьте измельченную лимонную цедру. Разложите смесь ложкой по формочкам, не докладывая 1 см сверху, чтобы тесто поднялось.]
[Заполните резервуар духовки водой до максимальной отметки. Разогрейте до
180 °С в режиме конвекции на пару, средний пар. Поместите формочки для пудинга в глубокую форму для запекания. Наполните форму горячей водой так, чтобы она покрывала формочки наполовину. Отправьте в духовку.]
[Выпекайте 25–30 минут, пока бисквит не станет золотистым и не поднимется. Чтобы проверить готовность, проткните бисквит шпажкой — она должна оставаться чистой.]
[Поместите ингредиенты для соуса в небольшую миску и помешивайте, пока сахар не растворится. Извлеките бисквит: проведите ножом по внутренним стенкам формочек и переверните их.]
[Полейте бисквит соусом, посыпьте небольшим количеством лимонной цедры и подавайте с ложкой сметаны или йогурта.]
[Пищевая ценность]
[Ккал] |
[Жиры] |
[Насыщенные жиры] |
[Углеводы] |
[Сахара] |
[Клетчатка] |
[Белки] |
[Соль] |
---|---|---|---|---|---|---|---|
528 |
[28 г] |
[16 г] |
[73 г] |
[50 г] |
[2 г] |
[7 г] |
[0,41 г] |
[Пусть каждый день будет вкусным]
Flexión de cocción doble
[* Дуал Кук Флекс]