Explorar

[Датчик уюта]

[Забудьте про тетрис: как правильно разложить
продукты в холодильнике]

[Создаем продуманную систему хранения на полках.]

[13.06.2024 | 　] [~6 мин.]

[Когда покупаешь продукты, хочется разложить их в холодильнике за пару минут. Но бывает, что на полках не получается найти место для сыра или упаковки сливок. Приходится класть их на другие продукты, а потом перебирать все, чтобы найти нужный ингредиент для соуса. В статье рассказали, как организовать систему хранения в холодильнике так, чтобы хватало места, а продукты дольше оставались свежими.]

[Как использовать пространство холодильника]

[Иногда молоко скисает в холодильнике до окончания срока годности, а зелень вянет через пару дней. Еда портится, если хранится на неподходящих полках. Есть несколько правил, которые помогут дольше сохранить продукты свежими.]

[1. Разложить продукты по полочкам]

[Нарезайте еду перед тем, как убрать в холодильник. Если запеченную курицу разделать, то в таком виде ее будет проще поместить в один контейнер, чем целую.]

[Шпаргалка, как разложить продукты в холодильнике]

  • [• Дверцу холодильника часто открывают — температура постоянно меняется. Такие условия хранения не подходят для молока, кефира, йогурта и творога. Зато на дверце можно разместить соусы, приправы, соки и газировки.

    Перепады температуры вредны и овощам, и фруктам, которые лежат внутри холодильника, в итоге еда быстрее пропадает. Но в устройствах Sáms~úñg есть технология M~étál~ Cóól~íñg: с ней продукты не портятся, даже если дверцу долго держать открытой. Металлическая охлаждающая пластина сокращает потерю холода и сохраняет оптимальную температуру внутри камеры.]

  • [• На верхней полке можно хранить банки с закусками, варенье, сыры и колбасы.]

  • [• Средние полки подходят для скоропортящихся продуктов, например для молочки, яиц, салатов и гарниров. Здесь также можно хранить контейнеры с супами и блюдами из мяса и рыбы.]

  • [• Нижнюю полку можно приберечь для свежих ягод, а сырые мясо и рыбу лучше класть в специальную зону свежести. В холодильнике RB6000 она называется Óp~tímá~l Fré~sh+. Это выдвижной ящик с постоянной температурой, оптимальной для сырых продуктов. Благодаря такой функции еда сохраняет свежесть, первоначальный вкус и текстуру.]

  • [• Ящик внизу подходит для хранения овощей и фруктов. Чтобы все поместилось и не помялось, сначала выложите твердые продукты — огурцы, кабачки и брокколи. Сверху кладите мягкие — томаты и болгарские перцы.]

[2. Помнить о товарном соседстве]

[Как соблюдать товарное соседство в холодильнике]


  • [• Не кладите рядом продукты, которые отдают и впитывают запахи. Например, сыр, молоко и сливочное масло убирайте подальше от зеленого лука и чеснока, а салаты — подальше от колбас и копченостей.]

  • [• Храните на разных полках готовые блюда, сырое мясо и рыбу: так микробы с необработанных продуктов не попадут в еду.]

  • [• Отделяйте фрукты и овощи от бананов: они выделяют этилен, который ускоряет созревание «соседей».]

  • [• Не храните рядом сухие и влажные продукты. Сухие будут впитывать влагу, размокнут и потеряют консистенцию.]

  • [• Отделяйте замороженные продукты от охлажденных. Разница температур может повлиять на срок хранения еды.]

[Как хранить продукты, чтобы сохранить свежесть и сэкономить пространство]

[В чем хранить продукты в холодильнике]

[Узнайте, как современные духовки помогают проводить на кухне меньше времени.]
[Узнать больше]

[Не ставьте в холодильник сковороды и кастрюли. Круглая форма занимает много полезного пространства на полках, а крышки закрываются неплотно. Из-за этого еда хранится меньше и в холодильнике появляется запах. К тому же посуда из некоторых материалов не предназначена для низких температур.

]

  • [• Защитный и антипригарный слой алюминиевых сковород и кастрюль разрушается при низких температурах. Металл вступает в реакцию с продуктами — в итоге еда становится небезопасной.]

  • [• Чугунные сковороды при длительном контакте с едой в холодильнике окисляются. Из-за разницы температур на стенках и крышке посуды собирается конденсат. Он образует ржавчину на сковороде, портит вкус продуктов и снижает срок хранения.]

[Используйте контейнеры. Они подходят для нарезанных продуктов, готовых блюд и не занимают много места. Какие контейнеры подойдут:
]


  • [• Стеклянные — они не впитывают запахи и не красятся от еды.]

  • [• Квадратные и прямоугольные: они занимают меньше места и не оставляют полезное пространство пустым, в отличие от круглых контейнеров.]

  • [• Прозрачные — так вы точно не забудете, что лежит внутри.]

[Нарезайте еду перед тем, как убрать в холодильник. Если запеченную курицу разделать, то в таком виде ее будет проще поместить в один контейнер, чем целую.]

[Перекладывайте продукты в другую тару после покупки. Некоторые продукты продаются в громоздкой упаковке, из-за которой занимают много пространства. Вот несколько способов хранить продукты в холодильнике:
]


  1. [1. Яйца переложите в специальные лотки — обычно они идут в комплекте с холодильником.]

  2. [2. Овощи и фрукты достаньте из пакетов, протрите насухо и уберите в ящик. Так будет меньше влаги и продукты сохранятся дольше.]

  3. [3. Нарезанные овощи упакуйте в пищевую пленку или фольгу. Так они не впитают лишние запахи и не займут много места.]

  4. [4. Не оставляйте сыр в магазинном полиэтилене. Продукт перестает дышать и напитывается влагой. Чтобы сохранить первоначальный вкус, тщательно заверните сыр в фольгу или пергаментную бумагу.]

  5. [5. Зелень выложите из полиэтилена и поставьте в воду или специальный контейнер, чтобы сохранить свежесть.]
[Нужна вместительная морозилка¿ Узнайте, как выбрать подходящую.]
[Узнать больше]

[Если в холодильнике не удается разместить все продукты даже с системой хранения, — возможно, не хватает полезного объема. В стандартных однокамерных устройствах этот показатель не превышает 280 литров. В холодильниках серии RB6000D больше пространства, чем в обычных моделях. Так, самый маленький объем — 462 литра. Это почти на 100 литров больше, чем в обычных холодильниках S~ámsú~ñg c 367 литрами.]

[Холодильники с большим объемом
на любой случай]

[Sáms~úñg
R~B6000]

[Узнать больше]
[Холодильник самсунг рб6000 объемом на 367 литров с зоной свежести.] [Холодильник самсунг рб6000 объемом на 367 литров с зоной свежести.]

[Sáms~úñg
R~L4352RBÁ~WW/WT~]

[Узнать больше]
[Широкий холодильник самсунг с морозильной камерой.] [Широкий холодильник самсунг с морозильной камерой.]

[*Métá~l Cóó~líñg~ — «Метал Кулин», RB6000 — «РБ6000», Óp~tímá~l Fré~sh+ — «Оптимал Фреш Плюс».]

[Читайте также]

[Как выбрать хорошую морозильную камеру для дома: разбираем характеристики техники.] [Как выбрать хорошую морозильную камеру для дома: разбираем характеристики техники.]

[Датчик уюта]
[Для продуктов и заготовок: как выбрать морозильную камеру для дома]

[Мощность, объем, уровень шума — рассказываем, на что обратить внимание при покупке морозилки.]
[Какую бытовую технику купить в свою квартиру: чек-лист полезных покупок.] [Какую бытовую технику купить в свою квартиру: чек-лист полезных покупок.]

[Датчик уюта]
[Переезд в свою квартиру: что нужно купить уже сейчас]

[Чек-лист для тех, у кого скоро новоселье.]
[ИИдеально: как искусственный интеллект делает нашу жизнь проще] [ИИдеально: как искусственный интеллект делает нашу жизнь проще]

[Перезагрузка]
[ИИдеально: как искусственный интеллект делает нашу жизнь проще]

[Теперь тот, кого приручили, в ответе за нас.]