[Датчик уюта]

[Что ты умеешь: какие функции микроволновки
помогут в готовке]

[7 опций, с которыми у вас будут идеальные завтраки, обеды и даже ужины.]

[17.09.2024   |  ] [~6 мин.]

[Думали, микроволновка нужна только для разогрева¿ Как бы не так¡ С ней можно создавать кулинарные шедевры, например банановый хлеб или тыквенное ризотто. Вот какие семь функций СВЧ-печи помогут в приготовлении блюд.]

[1. Ферментирование — для йогуртов]

[Голубцы, стейки
и бриошь: рецепты
для техники Sáms~úñg.]

[Обычно йогурты выдерживают при температуре 38–40 ℃ не менее восьми часов. Долго сохранять такую температуру в домашних условиях — сложно. С микроволновкой достаточно поставить молоко с закваской, нажать кнопку «Ферментация тесто/йогурт» и оставить смесь на ночь. Одно касание — и на завтрак у вас свежая кисломолочка, да еще и с составом, в котором вы уверены.]

[В микроволновках Sáms~úñg десятки предустановленных режимов, в том числе и режимы для приготовления йогурта. Еда свежая и сочная — от бобов и риса до куриного филе и стейков лосося.]

[2. Режим Slím~ Frý — для румяной корочки]

[В некоторых микроволновках Sáms~úñg есть режим здорового поджаривания. Горячий воздух циркулирует по камере, за счет чего продукты готовятся равномерно, а снаружи образуется аппетитная корочка. Поэтому не нужно разогревать еду с большим количеством масла, чтобы она получилась вкусной, сочной и хрустящей.

S~lím F~rý — решение, если захотелось хрустящих картофельных долек или тостов с беконом.]

[3. Очистка от запахов — для еды
с нежными ароматами]

[Представим: вы готовили в микроволновке рыбу, а домашние не любят ее запах. Становится еще сложнее, если кто-то из близких захотел разогреть в СВЧ-печи кексы. Для таких случаев есть опция очистки от сторонних ароматов.

Чтобы выпечка пахла выпечкой и ничем больше, протрите камеру микроволновки, затем нажмите кнопку «Устранение запахов» и подождите пять минут. После этого готовьте в СВЧ-печи что угодно и не переживайте о посторонних ароматах.]

[4. Растапливание — для соусов
и топпингов]

[Если нет микроволновки, разморозить продукты получится в духовке.]

[Мы привыкли, что в микроволновке можно растапливать масло. А как насчет фондю¿

Чтобы превратить СВЧ-печь в личного соус-шефа, выберите режим автоприготовления «Растапливание» и загрузите тарелку с ингредиентами, например с сахарной пудрой, лимонным соком и цедрой для печенья. Всего за минуту вы получите ароматную глазурь.]

[В режиме «Растапливание» блюдо разогревается равномерно и на низкой мощности, так что глазурь не превратится в карамель по бокам и не останется с комочками в центре.]

[5. Сенсор влажности — для овощных гарниров]

[Если вам не нравилась брокколи, спаржа или вареный горох — возможно, у вас просто не было микроволновки с умным датчиком влажности. В ней есть опция для контроля пара внутри камеры — овощи равномерно приготовятся, но останутся хрустящими. Сенсор сам измеряет влажность и корректирует время приготовления. Как итог — у вас идеальный гарнир¡]

[Знаем семь функций холодильника, которые помогут упростить вам жизнь.]

[Попробуйте эту опцию, когда будете готовить креветки со стручковой фасолью. Овощи нужно подержать в кипятке всего минуту, а затем доготовить с морепродуктами в микроволновке. И для блюда вам понадобится всего одна тарелка.]

[6. Трехконтурное распределение тепла — для куриного супа с лапшой]

[За длинным названием скрывается равномерный разогрев — эта опция есть во всех современных СВЧ-печах Sáms~úñg. Она пригодится тем, кого вгоняют в тоску слишком горячие тарелки и непрогретая еда.

Что помогает быстрее и равномернее разогревать, размораживать и даже готовить. Например, куриный суп с лапшой: нужно нарезать ингредиенты, смешать с бульоном и оставить смесь в микроволновке на 10 минут. Для сравнения: без СВЧ на это блюдо уйдет как минимум час.]

[7. Поддержание тепла — для всего
и сразу]

[Ситуация: вы приготовили ужин для гостей, но они задерживаются. Греть еду по второму кругу не вариант: вкус испортится. На этот случай и нужно поддержание тепла: так блюдо не остынет и не пересушится.]

[В зависимости от модели есть два режима подогрева: «высокая мощность» — для супов, запеканок, мяса и «средняя» — для выпечки и стейков с кровью. Просто выберите нужный и в течение часа спокойно ждите гостей: именно столько рекомендуется использовать опцию, чтобы с блюдом все было в порядке.]

[Где найти рецепты для микроволновки]

[Не нужно ничего дополнительно искать: есть конструктор блюд. Достаточно выбрать тип микроволновки, время приготовления, ингредиенты и количество порций, после чего вы получите рецепт под ваши критерии. Бургеры, солянка, брауни и даже глинтвейн — здесь найдется все, чтобы удивить семью кулинарными шедеврами.]

[Ваши помощники на кухне]

[*Slím~ Frý — «Слим Фрай».]

[Читайте также]