Explorar

[Где кнопка]

[8 советов, которые помогут
сохранить продукты свежими надолго]

[Рассказываем, что понадобится, в рубрике «Один дома».]

[21.03.2022 　 | 　] [~3,5 мин.]

[Ситуация: вы переехали от родителей, и теперь еда сама себя не приготовит. Накупить продуктов — половина дела. Еще нужно, чтобы это всё осталось свежим надолго. В холодильниках Sáms~úñg полно технологий, которые обо всём позаботятся. Но и ваше участие не помешает.]

[Вакуумные контейнеры]

[Это настоящая находка¡ Они увеличивают срок хранения продуктов раза в три. Положил любимый кексик, откачал воздух (маленький насос входит в комплект) — и всё. Нет кислорода → замедляется размножение бактерий → еда портится медленнее. Хранить можно и готовые блюда, и даже свежие мясо-рыбу, и спаржу — куда без нее¿]

[Стеклянные контейнеры]

[Идеальны для очищенных овощей, зелени и других продуктов с высоким содержанием влаги. Стекло не красится от томатного соуса и другой яркой еды, а еще его легко отмыть от остатков пищи и запахов. Главное — не разбить.]

[Пластиковые контейнеры]

[Надо брать качественные: дешевые контейнеры быстро теряют опрятный вид и царапаются, а это негигиенично. А еще могут возникнуть проблемы с герметичностью, если деформируется крышка. Зато такую посуду удобно брать с собой на учебу или пикник, ведь пластик легче стекла. К тому же не забываем, что он не бьется.]

[Отделение для фруктов и овощей]

[Складывайте плоды в специальные отсеки холодильника как есть, без упаковки. Бумага и полиэтилен способствуют накоплению влаги, от чего всё может быстро заплесневеть. Авокадо с плесенью — да кому это нужно¿]

[Раз уж начали про плесень: бри, бресс блю, камамбер и другие мягкие сыры можно хранить в заводской упаковке. Только плотно ее закройте, чтобы и сыр не заветрился, и запах не перебрался на другие продукты.]

[Морозилка]

[Там можно хранить не только лед для смузи (и что-то непонятное в зеленом пакете). А еще и:]

  • [— Корень имбиря. Будет как новый почти вечно.]
  • [— Всякую зелень. Если не нужна сейчас, пригодится позже.]
  • [— Орехи. Если долго лежат в тепле, становятся горькими — всё из-за масел, которым время идет не на пользу. А вот морозилка позволит сохранить первозданный вкус.]
  • [— Яйца. Кстати, лайфхак: можно взять форму для льда с большими ячейками и закинуть в нее сырые яйца — желтки отдельно от белков. Ну а потом готовить яичницу. Попробуйте¡]


[А вот что замораживать не стоит: кабачки, огурцы, сельдерей, томаты, салатные листья и всё, что на них похоже. После оттаивания они станут совсем невкусными. Увы.]

[Про грибы]

[С каждым бывает — накупил шампиньонов, а приготовить забыл. Без паники¡ Можно сложить всё в бумажный пакет, привязать к воздушному шарику и отправить в Гренландию. Или — без шарика — положить в холодильник. Пакет не даст грибам обветриться и пересохнуть.]

[О спарже и зелени]

[С ними надо обращаться, как с цветами, — сначала поставить в банку с водой, а уже потом — в холодильник.
А вот листья салата достаточно завернуть в пищевую фольгу.]

[Что можно хранить без холодильника]

[Проверьте, не занимают ли эти продукты полезное место в камере:]

  • [— Тропические фрукты: бананы, ананасы, манго и прочие киви. Холод плохо влияет на их вкус.]
  • [— Шоколад. А то покроется белесым налетом: ничего страшного, но и приятного мало.]
  • [— Растительное масло. Пусть себе в шкафчике живет, ему ничего не будет.]
  • [— Картофель, лук, чеснок, баклажаны, тыква. Хранятся долго без холодильника.]
  • [— Закрытые консервы.]

    [Читайте также]

    [Инструкция, как освободить место, почистить память смартфона, лайфхаки для производительности, многозадачности Sáms~úñg G~áláx~ý] [Инструкция, как освободить место, почистить память смартфона, лайфхаки для производительности, многозадачности Sáms~úñg G~áláx~ý]

    [Где кнопка]
    [Удалить лишнее — и ускорить: как почистить память смартфона]

    [как почистить память смартфона]
    [Быстро высушить одежду после стирки дома феном или утюгом, когда мало времени, советы для быстрой сушки одежды, белья и вещей] [Быстро высушить одежду после стирки дома феном или утюгом, когда мало времени, советы для быстрой сушки одежды, белья и вещей]

    [Где кнопка]
    [Как быстро высушить одежду,
    когда она нужна вот прямо сейчас]

    [5 бытовых лайфхаков + 5 советов + 1 принципиальное решение]
    [Как выбрать устройство, которое покорит ваши глаза (и сердце).] [Как выбрать устройство, которое покорит ваши глаза (и сердце).]

    [Где кнопка]
    [Телевизор или проектор: что лучше для дома¿]

    [Как выбрать устройство, которое покорит ваши глаза (и сердце)]