[Выбираем микроволновую печь в 2023 году]
[Как не запутаться во всех этих объемах, функциях и технологиях.]
[29.09.2023 | ] [~3.5 мин.]
[Микроволновые печи помогают решать большие задачи. Даже если это просто разогрев пищи — всё равно времени экономится масса. А ведь в современных печах можно уже и овощи-гриль приготовить, и кексы, да хоть полноценный ужин. Разбираемся, на что обращать внимание и как выбрать идеальную СВЧ-печь.]
[Типы микроволновых печей]
[По «месту жительства» печи делят на два типа.]
[Настольные]
[Самые распространенные — отдельностоящие микроволновые печи. Чаще всего уютно располагаются на кухонной столешнице. На полку тоже можно пристроить. Кому как удобнее.]
[Встроенные]
[Эти печи интегрируют в кухонные гарнитуры, где уже есть или нужно сделать подходящую нишу. Встраиваемые микроволновые печи удобны, когда не хочется освобождать для устройства место на столешнице.]
[Принцип работы и многозадачность]
[Соло]
[Самые распространенные микроволновки соло с базовым функционалом — там есть только разогрев и размораживание. Работают так:
]
- [— В печи есть магнетрон. Это мощная электронная лампа, генерирующая микроволны.]
- [— Волны проходят через пищу и заставляют молекулы воды очень быстро двигаться.]
- [— От этого движения выделяется тепловая энергия, которая и разогревает еду на радость всем (даже если это рыба в офисе).]
[С функцией гриля]
[В микроволновых печах с грилем к магнетрону добавлен нагревательный элемент. Его задача — подрумянивать блюда и даже создавать аппетитную корочку. Такие элементы бывают трех типов.
]
- [1. ТЭН. Трубка, которая идет змейкой в верхней камере, внутри — металлическая спираль. Нагревается не очень быстро. А мыть ТЭН довольно сложно.]
- [2. Кварцевый. Тут или кварцевый нагревательный элемент в стеклянной трубке, или металлическая спираль в колбе из кварцевого стекла. Нагревается быстро. Чаще всего элемент скрыт за сеткой или стеклом — так проще поддерживать чистоту.]
- [3. Керамический. Тепло отдает в виде инфракрасного излучения. Самый дорогой, но и очень эффективный.]
[Конвекционные]
[Печи с конвекцией уже больше похожи на духовку — в них есть и нагревательный элемент, и система циркуляции горячего воздуха. В таких СВЧ можно готовить выпечку, десерты, пиццу и другие блюда. Овощи-гриль — тоже. А наутро здесь удобно разогреть то, что остыло с вечера. Шикарный аппарат.]
[Объем камеры]
[Модели до 20 л относятся к компактным и отлично справляются с небольшими порциями пищи. Хороший вариант, если вы живете один. Или едите, как птичка.
Печи от 20 до 25 л — средние, наиболее распространенные. Подходят для семей из 2–3 человек.
Варианты свыше 25 л чаще всего конвекционные или оснащены функцией гриля: для полноценного приготовления блюд нужно больше места. Да и для самого гриля тоже.]
[Мощность]
[Чем больше функций у печи и объем камеры, тем больше нужно мощности для качественной работы. Например, для компактной модели соло с камерой 15 л достаточно мощности 550 Вт. Если камера 20 л — уже 700–800 Вт, а для 30 л — не менее 110 Вт. Если у печи есть функция гриля или конвекции, к этим цифрам нужно прибавить еще по 300–400 Вт на каждые 50 л объема.
Чем мощнее микроволновая печь, тем больше она потребляет электричества. Но пусть этот факт не портит вам аппетит.]
[Материал покрытия камеры]
[Эмаль]
[Характерна для недорогих моделей. Практичное покрытие, которое легко моется. Но не слишком долговечное: со временем эмаль может отслаиваться. А еще пожелтеть, если будут попадать брызги и кусочки пищи. Или потемнеть от частого использования гриля.]
[Нержавеющая сталь]
[Неприхотливое и надежное покрытие. С годами может немного потускнеть, но это чисто эстетическая проблема. Единственный нюанс — мыть камеру нужно со специальным средством и мягкой губкой. От жесткой могут остаться царапины.]
[Керамика]
[Самый дорогой вариант. Зато сверхпросто моется. А биокерамика еще и предотвращает появление царапин и распространение бактерий. Цвет со временем не теряет. А еще ставим плюс за долговечность: гарантия на биокерамическое покрытие микроволновых печей Sáms~úñg — 10 лет.]
[Управление]
[Механическое]
[Самый простой вариант, характерный для бюджетных моделей с базовым функционалом. Одна крутилка регулирует мощность, вторая помогает выбрать режим. Элементарно.]
[Электронное]
[Тут всё более изящно — приятные кнопочки на панели управления для быстрого включения функций, настройка дополнительных параметров и так далее. Крутилки в таких моделях тоже могут быть. Еще одно характерное отличие от базовых механических моделей — небольшой дисплей. Облегчает управление и выглядит симпатично.]
[Сенсорное]
[Вместо кнопок — сенсорные датчики для управления легким прикосновением пальца. Выглядит суперсовременно. Да и поддерживать такую панель в чистоте проще, чем электронную. Протер — и все. Единственный, пожалуй, минус — сенсорная панель чувствительна к перепадам напряжения. В отдельных случаях может даже выйти из строя.]
[«Умные» функции]
[Быстрая разморозка]
[Нужно ввести тип продукта и его вес, а печь сама выставит мощность и длительность работы.]
[Предустановленные рецепты]
[Выберите блюдо из каталога, загрузите продукты — и всё. Ждите звукового сигнала, когда все будет готово.]
[Здоровое поджаривание Slím~ Frý]
[Классная функция микроволновых печей Sáms~úñg. Совместная работа гриля и системы циркуляции воздуха позволяет аппетитно обжарить блюдо до золотистой корочки, а масла понадобится самый минимум.]
[Поддержание тепла]
[Поставили разогреваться пасту, отвлеклись на что-то, а она уже остыла. Сто раз такое было. Поэтому современные печи умеют поддерживать блюда теплыми с помощью микроволн или нагревательного элемента. Будьте уверены: всё будет в лучшем виде и даже не остынет.]
[Ферментация]
[Печи с этой функцией умеют поддерживать малые температуры (30–50 градусов), чтобы можно было приготовить домашний йогурт. Или помочь тесту подняться.]
[Растапливание]
[Лучший друг для фанатов десертов и выпечки. СВЧ-устройство деликатно растопит шоколад, масло или сахар для ваших кулинарных шедевров.]
[Режим очистки от запахов]
[Да, ароматы продуктов могут надолго задерживаться внутри камеры. Особенно если не очень сильно следить за ее чистотой (подробнее — в статье про гигиену СВЧ). Но если у микроволновой печи есть функция очистки от запахов, борщ будет издавать аромат борща, а не плова, который кто-то грел до вас. Нажмите кнопку, и воздушный поток вытянет все запахи из рабочей камеры. Вжух¡]
[Экономия электроэнергии]
[Режим в микроволновых печах Sáms~úñg называется É~CÓ Mó~dé. Он обеспечивает минимальное энергопотребление в режиме ожидания. Что уменьшит ваши счета за электричество.]
[Сенсор влажности]
[Определяет уровень влажности внутри рабочей камеры и адаптирует параметры выбранного режима для наилучшего приготовления блюда. Почти магия¡]
[Как выбрать микроволновку: подводим итоги]
[Бюджетный вариант: только базовые функции (микроволновки соло), механическое управление и эмалевое покрытие камеры.
Средний: объем от 20 л, внутри нержавейка и дополнительные функции. Может, даже и гриль будет.
Самый топ для больших семей и любителей кулинарии: конвенциональная печь с надежной керамической камерой и «умными» программами для полноценного приготовления самых разных блюд. И для разогрева, конечно, тоже.]
[Искусство выражения вкуса.]
[Микроволновая печь с конвекцией серия MW8000R]
[Встраиваемая микроволновая печь с грилем MQ7000Á]
[Микроволновая печь с грилем MW5000T]
[*ЭКО моуд]