[ÁÍ 셰프의 별별 레시피북]

[콩조림 아이스 샌드]

[Kóñg~jórí~m Ícé~ Créá~m Sáñ~dwíc~h]

[조리시간]: [4~5h]
[인분 수]: [2인분]

[*상기 이미지는 Ádób~é Fír~éflý~ ÁÍ 엔진으로 생성하였으며,
실제와 다를 수 있습니다.]

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[#디저트]
[#비주얼최강]

[흑백 감성 충만한
비주얼 최강 디저트]

[짠맛이 단맛을 만나면¿
단맛이 훨씬 더 깊어진다는 사실¡
콩조림 아이스 샌드는 바로 그 매력을 담은 디저트예요.
짭조름한 검은콩조림이 들어가 맛의 균형을 이뤘어요.
특히 눈을 사로잡는 검은색이 또 하나의 매력이랍니다.
이제, 이 특별한 디저트를 바로 만들어 볼까요¿]

[재료를 준비하세요]

[2인 기준]

[필수]
[검은콩조림 100g]
[생크림 200ml]
[연유 50g]
[식빵 4장]

[우유 50ml]
[설탕 2큰술]
[버터 약간]

[바닐라 익스트랙
1작은술]
[블랙 코코아 파우더
1큰술]

[순서대로 조리를 시작해요]

[1. 콩조림 아이스크림 만들기]

[믹서기에 검은콩조림, 생크림, 연유,
우유, 블랙
코코아 파우더, 바닐라 익
스트랙을 넣고 곱게
갈아 줍니다.]

[갈아낸 혼합물을 체에 걸러 부드럽게
만든 뒤
냉동실에 4시간 동안 넣어 둡
니다.]

[1시간마다 꺼내 포크로 긁어주며 크
리미한 질
감을 만듭니다.]
[2. 식빵 굽기]

[식빵 한 쪽 면에 버터를 얇게 바른 뒤
설탕을 살
짝 뿌려 단맛을 더합니다.]

[토스터기에 식빵을 넣고 약 2분 10초
정도 바
삭하게 굽습니다. 한 면이 익
으면 뒤집어 양면
을 모두 익힌 뒤, 손
가락 두 마디 정도로 넓게
썰어 준비
합니다.]
[3. 아이스 샌드 만들기]

[구운 식빵 두 장 사이에 콩조림 아이
스크림을
듬뿍 올려 아이스 샌드를
완성합니다.]

[접시에 담은 뒤 검은콩을 곁들여 장
식하면 더
욱 근사합니다. 짭조름한
검은콩조림이 아이스
크림의 달콤함
을 한층 더 살려줄 거예요.]

[이제 맛있게 즐겨보세요¡]