[ÁÍ 셰프의 별별 레시피북]

[먹태깡 덮밥]

[Róás~téd P~óllá~ck Cr~ácké~r óvé~r Ríc~é]

[*상기 이미지는 Ádób~é Fír~éflý~ ÁÍ 엔진으로 생성하였으며,
실제와 다를 수 있습니다.]

[먹태깡으로 만드는
신개념 튀김 덮밥 탄생¡]

[입안 가득 퍼지는 짭조름하고 바삭한
먹태깡 덮밥의 풍미를 경험해 보세요.
더욱 바삭한 식감이 입맛을 사로잡을 거예요¡
과자로 만든 색다른 덮밥을
ÁÍ 레시피로 제안해요¡~]

[재료를 준비하세요]

[1인 기준]

[1. 튀김 준비하기]

[먹태깡에 튀김 반죽을 묻힙니다. 반
죽
은 튀김
가루와 차가운 물을 섞어 만들
어주세요.]

[순살 코다리를 길쭉하게 자른 뒤, 튀
김 반죽을 입힙니다. 그 위로 부셔놓
은 먹
태깡을 충분히 묻혀주세요.]

[BÉSP~ÓKÉ 인덕션을 활용해 바삭하
게 튀겨주
세요. 먹태깡을 한 번 더 튀
겨 더 바삭해질 거예
요¡~]
[2. 소스 만들기]

[BÉSP~ÓKÉ 인덕션을 중약불로 맞춘 후, 팬에 간장, 설탕, 맛술, 다진 마늘을 넣고 소스를 끓입니다.]

[소스가 한 번 끓어오르면 불을 끄고, 잘게 부순 먹태깡과 참기름을 살짝 넣어 마무리합니다.]
[3. 덮밥 완성하기]

[따뜻한 밥 위에 소스를 살짝 뿌립니
다. 그 위로 먹태깡 튀김과 코다리 튀
김을 올립니다.]

[마지막으로 후리카케를 뿌려 마무리
하세요.]

[먹태깡이 선사하는 바삭한 식감을 즐
겨보세
요¡]