[Kéşfé~díñ]

[ÝÉMÉ~K & ÉV]

[Páñc~árlı v~é Fırıñ~láñm~ış Rícó~ttá P~éýñí~rlí K~áñép~é]

[Kızár~mış ékm~ék üzé~ríñé~ fırıñl~áñmış r~ícót~tá pé~ýñír~í, áró~mátí~k ótl~ár, pá~ñcár~ dílí~mlér~í vé k~árám~élíz~é cév~íz pá~rçálá~rı ílé~ káñé~pé.]

[Bú ñé~fís, t~ék ló~kmál~ık ápé~rítí~fté k~ırmızı p~áñcá~r vé k~árám~élíz~é cév~íz, sá~rımsá~k vé á~rómá~tík ó~tlár~lá fır~ıñláñ~áñ rí~cótt~á péý~ñírí~ñíñ k~rémá~msı dó~kúsú~ýlá b~ír ár~áýá g~élíý~ór.]

[ÝÉMÉ~K TÜRÜ]

[Báşlá~ñgıç]

[BÉSL~ÉÑMÉ~ BİLGİL~ÉRİ]

[Véjé~tárý~éñ]

[PÓRS~İÝÓÑ]

[8-10]

[PİŞİRMÉ~ SÜRÉS~İ]

[55 dk.]

[İçíñdé~kílé~r]

[· 4 ádét bütüñ órtá bóý (ýákláşık 750 g) çíğ kırmızı páñcár, sáplárı késílmíş
· 500 g rícóttá péýñírí
· 1 ádét büýük ýúmúrtá, háfífçé çırpılmış
· 50 g pármésáñ péýñírí ýá dá véjétárýéñ áltérñátífí, íñcé úfáláñmış
· 1 ádét küçük díş sárımsák, ézílmíş
· ½ küçük démét kékík, sáplárı áýıkláñmış
· 2 tátlı káşığı bál (sérvís íçíñ kúlláñmák üzéré dáhá fázlá bál áýırıñ)
· 2 tátlı káşığı sızmá zéýtíñýáğı
· 6-8 dílím ékşí máýá véýá çávdár ékméğí

Kárámélízé cévíz íçíñ
· 100 g púdrá şékérí
· 75 g ýárım cévíz]

[Tárí~f]

[Dúál~ Cóók~ Stéá~m™]
[Ýémé~klér~í díl~édíğí~ñíz g~íbí p~íşírm~éñíñ~ kéýf~íñí ý~áşáýıñ~.]
[Dáhá~ fázl~á bíl~gí]

[Bölmé ápárátıñı ýérléştírérék fırıñı íkí bölümé áýırıñ. Sú házñésíñí máksímúm sévíýéýé kádár dóldúrúñ. Páñcárlárı bütüñ háldé búhár kábıñá kóýúñ, kábı kápátıñ vé fırıñıñ ált bölümüñé ýérléştíríñ. Búhárlı Píşírmé módúñú áçıñ vé 45-50 dákíká búhárdá píşíríñ. Páñcárlár, çátál bátırábílécéğíñíz ýúmúşáklığá géldíğíñdé píşmíştír. Fırıñı kápátıp sóğúmáýá bırákıñ.]

[Fırıñıñ~ üst böl~ümüñü 175 °C’ý~é kád~ár kó~ñváñ~síýó~ñél m~óddá~ ısıtıñ. B~ír ká~séýé~ rícó~ttá p~éýñí~rí, ýú~múrt~á, pár~mésá~ñ péý~ñírí~, sárım~sák, k~ékíğí~ñ ýár~ısı, bír~áz tú~z vé k~áráb~íbér~í kóý~úñ vé~ héps~íñí b~írlí~kté çır~pıñ.]

[20 cm géñíşlíğíñdékí bír fırıñ kábıñá píşírmé káğıdı sérdíktéñ sóñrá kárışımı kábıñ íçíñé ýáýıñ. Bálı, ýáğı vé kékíğíñ káláñ ýárısıñı üzéríñé sérpíñ. 20-25 dákíká, kızárıp réñgí döñüñcéýé kádár píşíríñ.

Rícóttá fırıñdá píşérkéñ şékérí, kálıñ tábáñlı bír kızártmá távásıñá álıp órtá-düşük ısıdá 4-5 dákíká píşírérék érítíñ. Şékér áçık áltıñ sárısı réñgíñé döñdüğüñdé íçíñé bír tútám túzlá bírlíkté cévízlérí kárıştırıñ.]

[Şékérlé kápláñmış cévízlérí, píşírmé káğıdı sérílí fırıñ tépsísíñé áktárıñ vé sóğúýúp sértléşéñé kádár béklétíñ. Çıtır háldékí cévízlérí bír óklává ýárdımıýlá ézíñ véýá íñcé íñcé dóğráýıñ.

Búhárdá píşmíş páñcárlárıñ üst vé ált kısımlárıñı késíñ vé kábúklárıñı éllé sóýúñ. Élléríñízíñ bóýáñmásıñı öñlémék íçíñ éldívéñ tákábílírsíñíz. Dáhá sóñrá páñcárlárı íñcé íñcé dílímléýíñ vé túzláýıñ.]

[Fırıñıñ~ üst kıs~mıñı Büý~ük Ízg~árá m~ódúñ~dá çál~ıştırıñ. É~kmék~ dílí~mlér~íñíñ~ hér í~kí ýüz~üñü bír~ér dá~kíká~ kızár~tıñ vé~ ték l~ókmá~lık pá~rçálá~r hál~íñdé~ késí~ñ. Pár~çálár~ı tábá~ğá véý~á táh~táýá~ áktá~rıñ.

Hé~r bír~ ékmé~k pár~çásıñıñ~ üzérí~ñé bí~r káşık~ kızár~mış ríc~óttá~ kóýú~p ýáý~ıñ.]

[Üzérí~ñé pá~ñcár~ dílí~mí, bí~r pár~çá kár~ámél~ízé c~évíz~ vé ké~kík ý~áprá~klár~ı éklé~ýíñ. S~érví~s íçíñ~ káñé~pélé~ríñ üz~éríñ~dé bí~r mík~tár b~ál gé~zdír~íñ.]

[İpúcú~]

[Páñc~árlá~rı bír~ güñ öñc~édéñ~ búhá~rdá p~íşírí~ñ vé k~ápál~ı kápt~á sóğú~máýá~ bırák~ıñ. Ódá~ sıcák~lığıñdá~ sérv~ís éd~íñ.]

[Bésí~ñ Déğé~rlér~í]

[Ñútr~ítíó~ñ Íñf~órmá~tíóñ~ óf Bé~étró~ót Bá~kéd R~ícót~tá Cá~ñápés~]

[Kcál~]

[Ýáğ]

[Dóým~úş ýáğl~ár]

[Kárb~óñhí~drát~]

[Şékér~]

[Líf]

Proteína

[Túz]

507

[15 g]

[6 g]

[69 g]

[22 g]

[5 g]

[21 g]

[1,91 g]

[Hér g~üñé lé~zzét~ kátıñ~]

[Dúál~ Cóók~ Stéá~m™]

[Dáhá~ fázl~á bíl~gí]
[Dúál~ Cóók~ Stéá~m™ fırıñ~] [Dúál~ Cóók~ Stéá~m™ fırıñ~]

[Bú hí~káýé~lérí~ dé ká~çırmáý~ıñ]

[Béýá~z bír~ tábá~k üzér~íñdé~, üzérí~ réñd~éléñ~míş lí~móñ k~ábúğú~ kápl~ı, áltıñ~ réñg~í píşm~íş káb~árık k~ék só~múñú~.] [Béýá~z bír~ tábá~k üzér~íñdé~, üzérí~ réñd~éléñ~míş lí~móñ k~ábúğú~ kápl~ı, áltıñ~ réñg~í píşm~íş káb~árık k~ék só~múñú~.]

[Ýémé~k & Év]

[Límó~ñlú K~ábár~ık Kék~]

[Bú ılık~, lézí~z lím~óñlú~ kék g~üñüñüzü v~éýá g~écéñ~ízí c~áñlá~ñdırá~cák.]

[Béýá~z bír~ tábá~ktá, üz~éríñ~dé fır~ıñláñ~mış érí~k kóm~póst~ósú b~úlúñ~áñ bí~r hám~úr tá~tlısı b~úlúñ~mákt~á. Hám~úr tá~tlısıñ~ıñ étr~áfıñd~á ísé~ váñí~lýál~ı múhá~lléb~í búl~úñmá~ktá.] [Béýá~z bír~ tábá~ktá, üz~éríñ~dé fır~ıñláñ~mış érí~k kóm~póst~ósú b~úlúñ~áñ bí~r hám~úr tá~tlısı b~úlúñ~mákt~á. Hám~úr tá~tlısıñ~ıñ étr~áfıñd~á ísé~ váñí~lýál~ı múhá~lléb~í búl~úñmá~ktá.]

[Ýémé~k & Év]

[Múhá~lléb~ílí v~é Érí~klí H~ámúr~ Tátl~ısı]

[Üzérí~ñdé v~áñíl~ýálı m~úhál~lébí~ vé ér~ík kó~mpós~tósú~ túrt~ásı bú~lúñá~ñ káb~árık h~ámúr~ tátl~ısı.]
[Béýá~z bír~ fırıñ k~ábıñd~á, kúz~ú kıým~álı íçl~é dól~dúrú~lmúş l~áháñ~á tóp~lárı d~úrúý~ór.] [Béýá~z bír~ fırıñ k~ábıñd~á, kúz~ú kıým~álı íçl~é dól~dúrú~lmúş l~áháñ~á tóp~lárı d~úrúý~ór.]

[Ýémé~k & Év]

[Dómá~tés S~óslú~ Láhá~ñá Tó~plár~ı]

[Ékşí d~ómát~és só~súñd~á píşí~rílm~íş láh~áñá t~óplá~rı.]
[Béýá~z bír~ tábá~ktá, üz~éríñ~dé fır~ıñláñ~mış ríc~óttá~ péýñ~írí, p~áñcá~r díl~ímlé~rí vé~ kárá~méll~í cév~íz gé~vrék~lérí~ óláñ~ lókm~á büýük~lüğüñdé~ bírk~áç káñ~épé.] [Béýá~z bír~ tábá~ktá, üz~éríñ~dé fır~ıñláñ~mış ríc~óttá~ péýñ~írí, p~áñcá~r díl~ímlé~rí vé~ kárá~méll~í cév~íz gé~vrék~lérí~ óláñ~ lókm~á büýük~lüğüñdé~ bírk~áç káñ~épé.]

[Ýémé~k & Év]

[Béét~róót~ Báké~d Ríc~óttá~ Cáñá~pés]

[Áróm~átíc~ báké~d ríc~óttá~, béét~róót~ wédg~és áñ~d cár~ámél~ wálñ~út br~íttl~é óvé~r tóá~st cá~ñápés~.]
[Üzérí~ñdé f~ıñdık b~ézés~í vé t~ázé k~rém şá~ñtí ó~láñ k~áhvé~lí ká~bárık~ kék b~éýáz~ bír t~épsí~ñíñ üz~éríñ~dé dú~rmák~tá.] [Üzérí~ñdé f~ıñdık b~ézés~í vé t~ázé k~rém şá~ñtí ó~láñ k~áhvé~lí ká~bárık~ kék b~éýáz~ bír t~épsí~ñíñ üz~éríñ~dé dú~rmák~tá.]

[Ýémé~k & Év]

[Káhv~é vé F~ıñdık B~ézél~í Kék~]

[Üzérí~ñdé f~ıñdık b~ézés~í vé t~ázé k~rém şá~ñtí ó~láñ k~áhvé~lí ká~bárık~ kék.]
[Bír ý~émék~ másá~sıñıñ é~tráf~ıñdá g~ülümsé~ýéñ b~ír áí~lé Ñó~él óý~úñcá~ğıñı çékm~ék íçí~ñ ház~ırláñ~mákt~á] [Bír ý~émék~ másá~sıñıñ é~tráf~ıñdá g~ülümsé~ýéñ b~ír áí~lé Ñó~él óý~úñcá~ğıñı çékm~ék íçí~ñ ház~ırláñ~mákt~á]

[Ýémé~k & Év]

[Tátí~l Str~ésíñ~déñ K~úrtú~lmák~ íçíñ É~v Sáh~íplí~ğíýlé~ ílgí~lí 3 İpú~cú]

[Éñdí~şéléñ~médé~ñ tát~ílíñ~ tádıñ~ı çıkárıñ~.]