[ÝİÝÉC~ÉK VÉ~ ÉV]
[Múhá~lléb~ílí v~é Érí~klí H~ámúr~ Tátl~ısı]
[Üzérí~ñdé v~áñíl~ýálı m~úhál~lébí~ vé ér~ík kó~mpós~tósú~ túrt~ásı bú~lúñá~ñ káb~árık h~ámúr~ tátl~ısı.]
[Búhá~rdá p~íşmíş h~ámúr~ tátl~ısıñıñ üz~éríñ~dékí~ ípék~sí vá~ñílý~álı mú~háll~ébí v~é érí~k kóm~póst~ósú t~úrtá~sı, bú ó~láğáñ~üstü tá~tlıýı k~árşı kó~ñúlá~máz b~ír gé~cé át~ıştırmá~lığıñá d~öñüştürüý~ór.]
[İçíñdé~kílé~r]
[Hámúr tátlısı íçíñ
· 150 ml ılık süt
· 90 g púdrá şékérí
· 7 g póşét hızlı máýá
· 400 g kátkısız úñ
· 1 ádét ýúmúrtá, háfífçé çırpılmış
· 70 g túzsúz téréýáğı, érítílmíş
· tátsız ýáğ, kábı ýáğlámák íçíñ
Váñílýálı múhállébí íçíñ
· 250 ml tám ýáğlı süt
· ½ tátlı káşığı váñílýá çékírdéğí mácúñú
· 2 ádét büýük ýúmúrtá sárısı
· 50 g púdrá şékérí
· 1 tátlı káşığı mısır úñú
Fırıñláñmış érík kómpóstósú íçíñ
· 600 g érík (ýákláşık 6 ádét érík), çékírdéklérí çıkárılmış, írí dóğráñmış
· 1 ádét büýük pórtákál, súýú sıkılmış
· 1 ádét tárçıñ çúbúğú
· 1 ádét ýıldız áñásóñ
· 5 çáý káşığı bál
Búğúlámá sıvısı íçíñ
· 250 ml tám ýáğlı süt
· 50 g bál
· 50 g érítílmíş téréýáğı]
[Réçét~é ádım~lárı]
[Hámúr tátlısı íçíñ ılık sütü, kúrú máýáýı vé 1 tátlı káşığı şékérí kárıştırıñ. Ýüzéýíñdé kábárcık ólúşáñá kádár ılık bír ýérdé 10 dákíká békléýíñ. Úñú, şékéríñ gérí káláñıñı, ýúmúrtáýı, érítílmíş téréýáğıñı vé máýá kárışımıñı büýük bír káséýé kóýúñ. Hámúr, tóp şéklíñí áláñá kádár kárıştırıñ vé árdıñdáñ éllé çálışıñ. Hámúrú háfífçé úñláñmış ýüzéýé ýáýıñ. Éşít kıvámdá ésñék hálé géléñé kádár hámúrú 5 dákíká dáhá ýóğúrúñ. Ýáğládığıñız káséýé kóýúñ, kápátıñ vé ılık bír ýérdé hácmí íkí kátıñá çıkáñá kádár 1 sáát máýáláñmáýá bırákıñ.]
[Hámú~r máý~áláñ~ırkéñ~ váñí~lýál~ı múhá~lléb~íýí h~ázırl~áýıñ. T~üm mál~zémé~lérí~ bír b~léñd~ér’ıñ í~çíñé k~óýúñ~ vé ák~ıcı bír~ kıvám~ áláñ~á kád~ár ká~rıştırıñ~. Búhá~r tép~sísí~ñíñ í~çíñé s~ığábíl~écék~, ısıýá d~áýáñ~ıklı bí~r káv~áñóz~á kóý~úñ vé~ kápá~ğıñı ták~ıñ.]
Fléx~™]
[İkílí Píşírmé Bölmé Ápárátıñı tákıñ. Káváñózú búhár tépsísíñé ýérléştíríñ. Kápáğıñı kápátıñ. 20 dákíká búhárdá píşíríñ. Fırıñdáñ çıkárıñ. Kápáğı çıkárıñ. Üstüñü örtüñ vé 15 dákíká békléýíñ. Múhállébí píştíğíñdé fırıñ kábıñá éríklérí kóýúñ. Pórtákál súýú, tárçıñ, ýıldız áñásóñúñú ékléýíñ vé üzéríñdé bál gézdíríñ. Fırıñıñ üst bölmésíñdé 160°C’dé kóñváñsíýóñél ólárák 30 ílé 35 dákíká fırıñláýıñ. Fırıñdáñ çıkárıñ vé sóğúmáýá bırákıñ, böýlécé ılık véýá ódá sıcáklığıñdá sérvís édébílírsíñíz.]
[Hámú~r máý~áláñ~mádá~ñ hém~éñ öñc~é búğú~lámá~ sıvısıñ~ı házır~láýıñ~. Sütü, bá~lı vé é~ríşmí~ş téré~ýáğıñı f~ırıñá d~áýáñ~ıklı büý~ük bír~ tábá~ğá kóý~úñ vé~ éşít b~ír şék~íldé~ kárışá~ñá ká~dár çır~pıñ. Há~múrú~ tóp şé~klíñ~dé sé~kíz é~şít pá~rçáýá~ bölüñ, h~ér bí~ríñí~ñ üst k~ısım pür~üzsüz ó~lácá~k şékí~ldé á~lttá~ñ sıkışt~ırıñ.]
[Tóplárı búğúlámá sıvısıñıñ íçíñé árálárıñdá bóşlúk kálácák şékíldé ýérléştíríñ. Tábáğı búhár tépsísíñíñ üzéríñé ýérléştíríñ, kápáğıñı kápátıñ vé búhár úýgúláýıñ. 40 dákíká sóñrá hámúrlárıñ üst kısımlárıñıñ sértléşíp sértléşmédíğíñí dókúñárák kóñtról édíñ, éğér gérékíýórsá 5 dákíká dáhá píşíríñ vé árdıñdáñ képçéýlé álıp tábáklárá ýérléştíríñ. Káláñ búğúlámá sıvısıñı álıñ.]
[Áýrı á~ýrı tá~bákl~árá ý~érlé~ştírí~lmíş h~ámúr~ tátl~ılárıñ~ıñ üzér~íñé b~ír ká~şık dól~úsú f~ırıñlá~ñmış ér~ík kó~mpós~tósú~ kóýú~ñ. Hám~úr tá~tlılá~rıñıñ üz~éríñ~é váñ~ílýá~lı múh~állé~bí gé~zdír~íp ís~téğé g~öré fır~ıñláñ~mış érí~k kóm~póst~ósú v~é ýáñ~ıñdá m~úhál~lébí~ ílé s~érví~s édí~ñ.]
[Bésí~ñ Déğé~rlér~í]
[Kcál~] |
[Ýáğ] |
[Dóým~úş ýáğl~ár] |
[Kárb~óñhí~drát~] |
[Şékér~] |
[Líf] |
Proteína |
[Túz] |
---|---|---|---|---|---|---|---|
492 |
[15g] |
[8g] |
[78g] |
[39g] |
[4gr] |
[10gr] |
[0.17g] |