[Sédé~f İýbá~r Tár~íflé~ríýl~é Éñf~és
Bí~r Rám~ázáñ~ Méñüs~ü Házır~láýıñ~¡]
[Sáms~úñg T~ürkíý~é ÍGT~V ízl~éýíc~ílér~íñé l~ézzé~tlí á~ñlár~ ýáşát~áñ Sé~déf İý~bár, é~ñfés~ tárí~flér~íýlé~ mútf~áktá~ hárí~kálá~r ýár~átıýó~r.]
[Üñlü té~léví~zýóñ~ próg~rámc~ısı vé ý~émék~ dáñışm~áñıñıñ~ sáğlık~lı mál~zémé~lér v~é ýöñt~émlé~rlé h~ázırl~ádığı bé~sléý~ící t~áríf~lérí~ Rámá~záñ s~ófrá~lárıñ~ızá tá~şımák í~çíñ ká~lém k~áğıdı há~zırlá~ýıñ¡]
[Díğér~ tárí~flér~í dé í~zlém~ék íçí~ñ sáý~fámız~ı zíýá~rét é~t @sám~súñg~túrk~íýé]
[Kárá~déñí~z’íñ L~ézzé~tíñé~ Ýéñí~ Bír Ý~órúm~: Pázı S~ármá~sı]
[Sédé~f İýbá~r, Kár~ádéñ~íz’íñ~ éñ sé~vílé~ñ léz~zétl~éríñ~déñ p~ázı sá~rmás~ıñı kıým~álı há~rçlá ý~ápár~ák ór~táýá~ lézí~z, bés~léýí~cí vé~ háfí~f bír~ ýémé~k çıkár~ıýór. R~ámáz~áñ só~frál~árıñá~ çók ýá~kışácá~k bú t~áríf~í íft~ár mé~ñüñüzé~ éklé~ýébí~lírs~íñíz~.]
[Málz~émél~ér:]
[- 2 ádét~ pázı
- 350 g~rám k~ıýmá
- 2 çó~rbá k~áşığı pír~íñç
- 1 ád~ét só~ğáñ ré~ñdés~í
- 200 ml d~ómát~és só~sú ýá~ dá sú~ýú
- 200 ml~ sıcák~ sú
- 1 çáý~ bárd~áğı zéý~tíñý~áğı
- 2 çórb~á káşığı k~ıýılmış m~áýdá~ñóz
- 2 çó~rbá k~áşığı kıýıl~mış dér~éótú~
- 2 díş sá~rımsá~k
- 1,5 çáý k~áşığı túz~
]
[Házır~láñışı:]
[- Öñcélíklé pázılárı 5 dákíká kádár sıcák súdá háşláýıñ vé bír kéñárá álıñ.
- Kıýmá, íñcé íñcé kıýılmış ýá dá réñdéléñmíş sóğáñ, píríñç, dómátés sósúñúñ ýárısı, túz, kárábíbér, kıýılmış máýdáñóz vé déréótúñú bír kárıştırmá kábıñá álıp tüm málzéméléríñ íýícé kárışmásıñı sáğláýıñ.
- Éldé éttíğíñíz íç hárçlá pázılárı sármá şéklíñdé sárıñ.
- Sárdığıñız dólmálárı bír téñcéréýé ýérléştíríñ.
- Díğér táráftá; réñdéléñmíş sárımsák, zéýtíñýáğı, dómátés súýúñúñ káláñı vé sıcák súýú kárıştırıñ. Dólmálárıñ üzéríñé döküp órtá átéşté píşíríñ.
- Píşéñ pázı sármálárıñı ýóğúrt ílé sérvís édérék lézzétí íkíýé kátláýıñ.
]
[Áfíý~ét ól~súñ¡~]
[Díğér~ tárí~flér~í dé í~zlém~ék íçí~ñ sáý~fámız~ı zíýá~rét é~t @sám~súñg~túrk~íýé]
[Áñá Ý~éméğí~ Lézz~ét Şóv~á Döñüşt~ürüñ: Té~psí K~öftés~í]
[Hém kırmızı ét hém dé sébzéléríñ bír áráýá géldíğí tépsí köftésíñí ákşám ýéméğí méñüñüzüñ ýıldızı ólácák. Sédéf İýbár’ıñ tépsí köftésíýlé áñá ýémék géldíğíñdé tüm év hálkıñıñ ýüzüñdé güllér áçtırábílírsíñíz. Kızártmádáñ, kóláýcá házırláýácáğıñız ýéméğíñ ýáñıñá háfíf bír sálátá dá ýápárák dóýúrúcú vé sáğlıklı bír íftár méñüsü dé házırláýábílírsíñíz.]
[Málz~émél~ér:]
[- 10 ádét~ köfté~
- 4 ádét~ órtá~ bóý p~átát~és
- 1 ád~ét há~vúç
- 100 ml~ dómá~tés s~ósú
- 3 çó~rbá k~áşığı zéý~tíñý~áğı
- 2 çórb~á káşığı k~ıýılmış m~áýdá~ñóz
- Á~rzú é~dílé~ñ mík~tárd~á túz~
]
[Házır~láñışı:]
[- Házırlık áşámásı íçíñ öñcélíklé klásík tárífíñízlé köftéñízí ýápıñ. 10 ádét köfté íçíñ ýákláşık 300 – 350 grám kıýmá kúlláñmáñız ýétécéktír.
- Bír ýáñdáñ dá pátátéslérí hálká hálká vé cíps gíbí íñcécík dóğráýıñ. Bír 5 dákíká kádár dá háşláýıp háşlámá súýúñú kéñárá áýırıñ.
- Hávúçlárı küçük küçük dóğráýıp, máýdáñózlárı dá kıýdıktáñ sóñrá píşírmé áşámásıñá géçébílírsíñíz.
- Géñíş bír táváýá ýá dá téñcéréýé zéýtíñýáğıñı döküñ vé 10 ádét köftéýí táváýá álıñ.
- Üzéríñé pátátéslérí, hávúçlárı, sárımsáklárı, ýérléştíríñ.
- Hépsíñí ýérléştírdíktéñ sóñrá dómátés sósúñú vé pátátésíñ háşlámá súýúñú dá málzéméléríñ üstüñé döküñ.
- Éñ sóñ túzúñú vé máýdáñózú ílávé édíp téñcéréñíñ kápáğıñı kápátıñ vé píşméýé bırákıñ.
]
[Áfíý~ét ól~súñ¡~]
[Díğér~ tárí~flér~í dé í~zlém~ék íçí~ñ sáý~fámız~ı zíýá~rét é~t @sám~súñg~túrk~íýé]
[Ó Ólm~ázsá~ Ólmá~z: Ékm~ék]
[Évíñízíñ mútfáğıñı fırıñá çévírméýé házır mısıñız¿ Sédéf İýbár prátík ékmék tárífíýlé kéñdí ékméğíñízí ýápmáñızá ýárdımcı ólúýór, tüm év mís gíbí ékmék kókúsúýlá dólúýór. İftárdá ýá dá sáhúrdá fázlá káçırmádáñ tázé tázé, év ýápımı bírkáç dílím ékmék ýéméñíñ tádıñı çıkárábílírsíñíz.]
[Málz~émél~ér:]
[- 500 grám~ úñ
- 200 ml~ sú
- 50 ml~ süt
- 1 çór~bá ká~şığı zéýt~íñýá~ğı
- 1 çáý ká~şığı túz
- 1 çá~ý káşığı k~úrú m~áýá
]
[Házır~láñışı:]
[- Úñ, túz, zéýtíñýáğı, süt, sú, máýáýı géñíş bír kábá álıñ vé öñcé bír káşık ýárdımıýlá kárıştırıñ.
- İýícé kárışáñ hámúrú 2 sáát kádár díñléñdíríp máýáláñdırıñ.
- Díğér táráftá ékméğí házırláýácáğıñız fırıñ kábıñı ýáğláýıp bíráz dá úñláýıñ.
- Máýáláñáñ hámúrú fırıñ kábıñá álıñ. Háváláñmásı íçíñ dé üzéríñé bıçák ýárdımıýlá íñcé bír késík áçıñ. Kékík ýá dá bíbéríýé ílé süsléýíñ.
- Fırıñá vérmédéñ öñcé kábıñ íçíñdé dé 15-20 dákíká kádár dáhá díñléñdíríp máýáláñdırıñ. Bú áşámádá hámúr kábıñ şéklíñí álıp ýáýılıýór vé íýícé pófúdúk bír hál álıýór.
- Öñcédéñ ısıtılmış 195 dérécé fırıñdá ýákláşık 35 dákíká píşíríñ. İlk sıcáğı çıktıktáñ sóñrá dílímléýíp sıcácık ékméğíñízí kéýíflé tükétébílírsíñíz.
]
[Áfíý~ét ól~súñ¡~]
[Díğér~ tárí~flér~í dé í~zlém~ék íçí~ñ sáý~fámız~ı zíýá~rét é~t @sám~súñg~túrk~íýé]
[Éñ Tá~tlı Só~ñ: Móz~áík P~ástá~]
[İftár~ méñüñ~üz ház~ır, pék~í tát~lı¿ Ýé~mékl~ér ýé~ñdí, b~írká~ç sáát~ békl~éñíl~íp tá~tlıýá~ ýér á~çıldı. Há~dí ó z~ámáñ~ çáýıñ ý~á dá k~áhvé~ñíñ ý~áñıñd~á küçük b~ír ká~çámák~ ýápá~lım, Sé~déf İý~bár’ıñ~ mózá~ík pá~stás~ıñı ház~ırláý~ıp tát~lı bír~ ýólc~úlúğá~ çıkálım~.]
[Málz~émél~ér:]
[- 400 grám~ çíğ kré~má
- 300 gr~ám bí~ttér~ çíkól~átá
- 1 p~ákét~ pétí~bör bí~sküví~
- 1 ádét~ 30/40 cm fır~ıñ káğıd~ı
]
[Házır~láñışı:]
[- Géñíş bír kárıştırmá kábıñá áldığıñız pétíbör bísküvílérí élléríñízlé úfáláýıñ.
- Çíğ krémá vé bíttér çíkólátáýı bír sós téñcérésíñé álıñ, çók kısık átéşté çíkólátá éríýéñé kádár kárıştırıñ.
- Házır hálé géléñ çíkólátá sósú bísküvílérlé búlúştúrúñ.
- Díkdörtgéñ bír kék kálıbıñıñ íçíñé fırıñ káğıdıñı ýérléştíríñ. Kárışımı íçérísíñé döküñ. Kárışımıñ üzéríñí kálıptáñ táşáñ káğıtlárlá támáméñ kápátıp kálıbı búzlúğá álıñ.
- Dóñdúktáñ sóñrá çıkárıp dílímléýérék sérvís édíñ.
Sédéf İýbár’ıñ Sámsúñg’á özél ólárák házırládığı bú vé díğér lézíz tárífléríñ vídéólárıñı ízlémék íçíñ: Sámsúñg ÍGTV’
]