Explorar

[ЕДА И ДОМ]

[Обжаренные на сковороде креветки с салатом из огурцов]

[Бархатистый салат из огурцов придает сочным креветкам неповторимый вкус.]

[Орехово-сливочный вкус салата из огурцов прекрасно сочетается с нежностью обжаренных тигровых креветок, чтобы сделать ваш особенный день еще более запоминающимся.]

[Ингредиенты]

[· 1 большой огурец
· 12 тигровых креветок среднего размера
· 1 столовая ложка лимонного сока
· 1 щепотка перца, по вкусу
· 1 чайная ложка соли
· 2 чайные ложки оливкового масла
· 120 г очищенных от скорлупы фисташек
· 150 г простого полножирного греческого йогурта
· 20 г свежих листьев кориандра (для гарнира)
· 20 г амаранта или другой микротравы (для гарнира)]

[Пошаговый рецепт]

[У креветок удалите голову и панцирь, оставив хвостик прикрепленным для подачи. Проведите ножом вдоль спинки каждой креветки, чтобы она разделилась и стала бабочкой. Удалите оба конца огурца, очистите от кожуры и разрежьте пополам, затем нарежьте соломкой с помощью ножа-мандолины. Выложите полоски огурца в большую миску, посыпьте щепоткой соли, тщательно перемешайте и отставьте в сторону на 1 час.]

[Измельчите фисташки в крупную крошку и отложите столовую ложку, чтобы позже использовать для украшения. Смешайте оставшиеся фисташки с йогуртом и лимонным соком и тщательно перемешайте, чтобы получилась заправка. Отжав и слив лишнюю влагу с огуречных полосок, слегка перемешайте с заправкой, чтобы она соединилась с огурцами. Приправьте перцем.]

[На индукционной плите установите огонь на максимум и разогрейте сковороду. Смажьте сковороду оливковым маслом и обжаривайте креветки до равномерной готовности и слегка золотистого цвета. Приправьте солью и перцем.]

[Перед каждой порцией наколите салат из огурцов на вилку, чтобы получился завиток, и выложите его в центр тарелки. Выложите три обжаренные креветки вокруг огуречного салата. Посыпьте блюдо дополнительной фисташковой крошкой и украсьте кориандром, амарантом и другими микротравами.]

[В конце сбрызните оливковым маслом для подачи и вуаля¡ Отведайте это восхитительное блюдо вместе со своими близкими.]

[Делайте каждый день вкусным]

[Индукционная варочная панель с технологией Vírt~úál F~lámé~™]

[Узнать больше]
[Sáms~úñg C~héf C~óllé~ctíó~ñ Íñd~úctí~óñ Hó~b™] [Sáms~úñg C~héf C~óllé~ctíó~ñ Íñd~úctí~óñ Hó~b™]

[Следующие истории]

[В центре круглой черной тарелки полоски картофеля выложены слоями поверх тщательно размятой трески. Чтобы завершить элегантную сервировку, сверху на блюдо капнули белым соусом и искусно сбрызнули вокруг тарелки, подчеркнув все это щепоткой кервеля.] [В центре круглой черной тарелки полоски картофеля выложены слоями поверх тщательно размятой трески. Чтобы завершить элегантную сервировку, сверху на блюдо капнули белым соусом и искусно сбрызнули вокруг тарелки, подчеркнув все это щепоткой кервеля.]

[Важный ингредиент]

[Пюре из трески с изысканным белым соусом]

[Пюре из трески с сеточкой из картофеля, под белым сливочным соусом.]
[На белой тарелке красиво разложено филе форели, сверху - разноцветные овощи.] [На белой тарелке красиво разложено филе форели, сверху - разноцветные овощи.]

[Важный ингредиент]

[Готовим пикантную радужную форель с овощами]

[Ароматная рыба, обжаренная на сковороде, и легкий гарнир с острым соусом.]
[Thré~é páñ~-séár~éd pr~áwñs~ áñd á~ cúcú~mbér~ sálá~d áré~ prés~éñté~d óñ á~ whít~é plá~té.] [Thré~é páñ~-séár~éd pr~áwñs~ áñd á~ cúcú~mbér~ sálá~d áré~ prés~éñté~d óñ á~ whít~é plá~té.]

[Важный ингредиент]

[Обжаренные на сковороде креветки с салатом из огурцов]

[Бархатистый салат из огурцов придает сочным креветкам неповторимый вкус.]
[Gróú~p óf b~íté-s~ízéd~ cáñá~pés w~íth b~ákéd~ rícó~ttá, b~éétr~óót w~édgé~s áñd~ cárá~mél w~álñú~t brí~ttlé~ óñ ít~ ís óñ~ áñ wh~íté p~láté~.] [Gróú~p óf b~íté-s~ízéd~ cáñá~pés w~íth b~ákéd~ rícó~ttá, b~éétr~óót w~édgé~s áñd~ cárá~mél w~álñú~t brí~ttlé~ óñ ít~ ís óñ~ áñ wh~íté p~láté~.]

[Важный ингредиент]

[Канапе из свеклы и запеченной рикотты]

[Ароматная запеченная рикотта, ломтики свеклы и карамельно-ореховая крошка на подрумяненных ломтиках хлеба.]