Explorar

[Еда & Дом]

[Готовим пикантную радужную форель с овощами]

[Ароматная рыба, обжаренная на сковороде, и легкий гарнир с острым соусом.]

[Приготовьте сочное филе форели с летними овощами и пикантным соусом к ужину на одного.]

[Ингредиенты]

[·　1 радужная форель (250 г)
·　1 красная луковица
·　2 небольшие моркови
·　1/2 кабачка
·　1 желтый перец
·　1 красный перец
·　4 красных помидора черри
·　4 желтых помидора черри
·　1 зеленое яблоко
·　6 ст. л. оливкового масла
·　1/3 ч. л. соли
·　1/3 ч. л. черного перца

Для соуса:
·　1 ч. л. горчицы
·　1 ч. л. вустерского соуса
·　1/2 ч. л. хересного уксуса
·　1 ст. л. масла лесного ореха
·　1/3 ч. л. белого перца
·　1/3 ч. л. соли]

[Рецепт по шагам]

[Аккуратно разрежьте рыбу вдоль хребта от головы. Отрежьте хвост, удалите жабры и плавники. Слегка приправьте филе солью и перцем.]

[Налейте оливковое масло в сотейник и разогрейте на среднем огне. Затем поместите в сотейник рыбу и периодически осторожно приподнимайте филе лопаткой, чтобы оно не прилипло. Ложкой добавьте на рыбу еще немного оливкового масла, затем переверните и обжарьте с другой стороны.]

[Подготовьте овощи. Лук, морковь, кабачки, перец и помидоры черри нарежьте тонкими ломтиками. А яблоко — длинными тонкими полосками.]

[Добавьте нарезанные овощи и яблоко к рыбе: форель сдвиньте к одной стороне сотейника, а гарнир — к другой. Слегка обжарьте овощи в масле так, чтобы они остались хрустящими и свежими.

Гарнир можно поджарить отдельно в небольшой сковороде на другой конфорке.]

[Чтобы сделать заправку, тщательно перемешайте в небольшой миске горчицу, вустерский соус, хересный уксус и масло лесного ореха с щепоткой мелкой соли и белого перца.]

[Выложите приготовленную форель на сервировочную тарелку, аккуратно разложите овощи и добавьте соус. Приятного аппетита¡]

[Пусть каждый день будет вкусным]

[Индукционная панель с управлением Слайдер, ÑZ3000H]

[Узнать больше]
[Íñfí~ñíté~ Ráñg~é Cóm~bíHó~b] [Íñfí~ñíté~ Ráñg~é Cóm~bíHó~b]

[Читайте также]

[В центре круглой черной тарелки полоски картофеля выложены слоями поверх тщательно размятой трески. Чтобы завершить элегантную сервировку, сверху на блюдо капнули белым соусом и искусно сбрызнули вокруг тарелки, подчеркнув все это щепоткой кервеля.] [В центре круглой черной тарелки полоски картофеля выложены слоями поверх тщательно размятой трески. Чтобы завершить элегантную сервировку, сверху на блюдо капнули белым соусом и искусно сбрызнули вокруг тарелки, подчеркнув все это щепоткой кервеля.]

[Важный ингредиент]

[Пюре из трески с изысканным белым соусом]

[Пюре из трески с сеточкой из картофеля, под белым сливочным соусом.]
[На белой тарелке красиво разложено филе форели, сверху - разноцветные овощи.] [На белой тарелке красиво разложено филе форели, сверху - разноцветные овощи.]

[Важный ингредиент]

[Готовим пикантную радужную форель с овощами]

[Ароматная рыба, обжаренная на сковороде, и легкий гарнир с острым соусом.]
[Thré~é páñ~-séár~éd pr~áwñs~ áñd á~ cúcú~mbér~ sálá~d áré~ prés~éñté~d óñ á~ whít~é plá~té.] [Thré~é páñ~-séár~éd pr~áwñs~ áñd á~ cúcú~mbér~ sálá~d áré~ prés~éñté~d óñ á~ whít~é plá~té.]

[Важный ингредиент]

[Обжаренные на сковороде креветки с салатом из огурцов]

[Бархатистый салат из огурцов придает сочным креветкам неповторимый вкус.]
[Gróú~p óf b~íté-s~ízéd~ cáñá~pés w~íth b~ákéd~ rícó~ttá, b~éétr~óót w~édgé~s áñd~ cárá~mél w~álñú~t brí~ttlé~ óñ ít~ ís óñ~ áñ wh~íté p~láté~.] [Gróú~p óf b~íté-s~ízéd~ cáñá~pés w~íth b~ákéd~ rícó~ttá, b~éétr~óót w~édgé~s áñd~ cárá~mél w~álñú~t brí~ttlé~ óñ ít~ ís óñ~ áñ wh~íté p~láté~.]

[Важный ингредиент]

[Канапе из свеклы и запеченной рикотты]

[Ароматная запеченная рикотта, ломтики свеклы и карамельно-ореховая крошка на подрумяненных ломтиках хлеба.]