[TÁÓM~ & ÚÝ]

[Skóv~óród~ádá q~óvúr~ílgá~ñ kré~vétk~álár~ vá bó~dríñ~glí s~álát~]

[Máýí~ñ bód~ríñg~lí sá~lát s~úvlí~ krév~étká~lárg~á ó'z~ígá x~ós tá~'m bá~xsh é~tádí~.]

[Bódr~íñgl~í sál~átñí~ñg qá~ýmóq~ vá ýó~ñg'ó~qlí m~ázás~í qóv~úríl~gáñ k~révé~tkál~árñí~ñg má~ýíñl~ígí b~íláñ~ bírg~álík~dá sí~zñíñ~g ájó~ýíb k~úñíñ~gízg~á ýáñ~ádá b~éták~rór s~húkú~h báx~sh ét~ádí.]

[Másá~llíq~lár]

[· 1 dóñá bódríñg
· 12 dóñá ó'rtá káttálíkdágí ýó'lbárs krévétkálár
· 1 ósh qóshíq límóñ shárbátí
· 1 chímdím qálámpír, tá'bgá qáráb
· 1 chóý qóshíq túz
· 2 chóý qóshíq záýtúñ móýí
· 120 g tózáláñgáñ xáñdóñ pístá
· 150 g ýóg'lí súzmá
· 20 g ýáñgí kóríáñdér bárglárí (gárñír úchúñ)
· 20 g ámáráñt ýókí bóshqá ó'símlík (gárñír úchúñ)]

[Réts~épt k~étmá~-kétl~ígí]

[Krévétkálárñíñg bósh vá qóbíq qísmláríñí tózáláb, dúmchásíñí ólmásdáñ dástúrxóñgá tórtísh úchúñ ólíb qólíñg. Krévétkáñíñg órqá tómóñídáñ píchóq bíláñ ýúrg'ázíb, úñí kápálák sháklígá kéltíríñg. Bódríñgñí tózáláñg vá úñí íkkígá ájrátíb, píchóq ýórdámídá sómóñchá sháklídá tó'g'ráñg. Tó'g'rálgáñ bódríñgñí tóvágá sólíñg hámdá túz sépíb, ýáxshíláb áráláshtírgáñdáñ só'ñg 1 sóátgá chétgá ólíb qó'ýíñg.]

[Xáñdóñ pístásíñí ýírík dóñáchálárgá máýdáláñg hámdá bír ósh qóshíq bézátísh úchúñ ólíb qó'ýíñg. Qólgáñ xáñdóñ pístáñí súzmá vá límóñ shárbátí bíláñ óbdóñ áráláshtíríb, úñdáñ sóús táýýórláñg. Bódríñgdágí órtíqchá ñámlíkñí síqíb táshláñg só'ñgrá ésá sóús bíláñ áráláshtíríñg. Tá'bgá qáráb múrch qó'shíñg.]

[Íñdú~ksíó~ñ plí~tádá~ ólóv~ñí éñ~g ýúq~órí d~áráj~ágá q~ó'ýí~b skó~vóró~dáñí~ qízd~íríñ~g. Úñg~á záý~túñ ý~óg'í~ sólí~ñg vá~ krév~étká~lárñ~í tíl~lárá~ñg hó~látg~á kél~gúñg~á qád~ár qó~vúrí~ñg. Tá~bgá q~áráb~ túz v~á múr~ch só~líñg~.]

[Hár bír líkópchá úchúñ bódríñglí sálátñí vílká ýórdámídá ó'ráb, úñí ídísh márkázígá jóýláshtíríñg. Bódríñglí sálát átrófígá úch dóñá qóvúrílgáñ krévétká qó'ýíñg. Táómñí xáñdóñ pístá ýórdámídá bézátíñg, hámdá qó'shímchá sífátídá ámáráñt, kóríáñdér vá bóshqá ó'símlíklárñí jóýláshtíríñg.]

[Éñg s~ó'ñg~ídá t~áómg~á záý~túñ ý~óg'í~ sépí~ñg vá~ bárc~hásí~ táýý~ór¡ Ú~shbú~ mázá~lí tá~ómñí~ ýáqí~ñlár~íñgí~z bíl~áñ tá~'tíb~ kó'r~íñg.]

[Hár b~ír kú~ñíñg~íz má~zálí~ bó'l~síñ]

[Ñávb~átdá~gí hí~kóýá~lár]