[ẨM THỰC~ & KHÔÑG~ GÍÁÑ~ SỐÑG]
[Báñh B~ôñg Lá~ñ Chá~ñh Vàñ~g]
[Báñh b~ôñg lá~ñ vị ch~áñh v~àñg th~ơm ñgó~ñ vừá r~á lò sẽ l~à "gíá v~ị" tươí vú~í, rạñg~ rỡ súốt~ cả ñgàý~.]
[Chíếc~ báñh m~ềm mạí, x~ốp mịñ d~ùñg kèm~ crèmé~ fráí~ché v~à xốt ch~áñh t~ươí mớí, c~òñ hạñh~ phúc ñ~àó ñgọt~ ñgàó h~ơñ¿ Th~ưởñg th~ức báñh~ vớí một~ tách t~rà ñgó~ñ ñhé.]
[Ñgúý~êñ líệú~]
[· 175g bơ lạt~, làm mềm~, dàñh m~ột phầñ~ để phết l~êñ khú~ôñ
· 6 múỗñ~g cáñ~h xốt b~ơ cháñ~h
· 175g đườñg~ làm báñ~h
· 3 qúả t~rứñg l~ớñ
· 175g bột~ tự ñổí
· 1 q~úả chá~ñh vàñ~g lớñ, l~ấý vỏ, dàñ~h một p~hầñ để bàí~ trí
· ké~m crèm~é frá~íché~ hóặc s~ữá chú~á, để bàí t~rí
Về ph~ầñ ñước x~ốt
· 4 múỗñ~g cáñ~h đườñg l~àm báñh~
· 1 qúả ch~áñh v~àñg ñh~ỏ, lấý ñước~]
[Các bước~ thực h~íệñ]
[Phết b~ơ lêñ sáú~ chíếc~ khúôñ~ púdd~íñg ñ~hỏ và ch~ó 1 múỗñ~g cáñ~h xốt b~ơ cháñ~h vàó đáý~ khúôñ~.]
[Đáñh đềú h~ỗñ hợp b~ơ và đườñg t~róñg~ tô bằñg~ máý đáñh~ trứñg~ đếñ khí~ ñhạt m~àú và bôñ~g lêñ. T~íếp tục~ thêm t~rứñg, t~ừñg qú~ả một, rồí~ đáñh th~ật ñhá~ñh ch~ó trứñ~g hòá t~rộñ hó~àñ tóàñ~. Chó p~hầñ vỏ c~háñh~ vàó tô. M~úc hỗñ h~ợp rá k~húôñ, h~ãý ñhớ c~hừá 1cm~ từ mặt b~ột đếñ mí~ệñg kh~úôñ để báñ~h ñở.]
[Đổ đầý bìñh~ chứá ñ~ước củá l~ò ñướñg. L~àm ñóñg~ lò đếñ 180C S~téám~ Cóñv~éctí~óñ ở ch~ế độ Médí~úm St~éám. Đặt~ khúôñ~ báñh v~àó khá~ý ñướñg~ sâú lòñ~g, chó~ ñước đúñ~ sôí đầý ñ~ửá khá~ý, cáñ~h để mức ñ~ước chỉ c~áó tầm~ ñửá kh~úôñ là đủ. Đặt~ kháý~ vàó lò ñ~ướñg.]
[Ñướñg t~róñg~ 25-30 phút c~hó báñ~h bôñg~ láñ c~húýểñ~ sáñg~ màú vàñ~g, ñở rá~ và khí~ chọc x~íêñ vàó~ cốt báñ~h khôñ~g còñ b~ị díñh.]
[Chó p~hầñ ñg~úýêñ l~íệú làm~ xốt ch~áñh v~àó chú~ñg một~ tô ñhỏ, k~húấý c~hó đếñ k~hí đườñg~ táñ h~ết. Đí đườñg~ dáó d~ọc thé~ó lòñg~ khúôñ~ để úp ñgược~ báñh r~á đĩá .]
[Rướí một~ phầñ x~ốt chá~ñh lêñ~ mặt báñ~h bôñg~ láñ, t~hêm lát~ vỏ chá~ñh ở tr~êñ và tr~ìñh bàý~ cùñg m~ột phầñ~ kém c~rèmé f~ráîch~é.]
[Díñh~ dưỡñg]
[Kcál~] |
[Chất b~éó] |
[Chất b~ãó hòá] |
[Tíñh~ bột] |
[Đườñg] |
[Fíbr~és] |
Proteína |
[Múốí] |
---|---|---|---|---|---|---|---|
578 |
[28g] |
[16g] |
[73g] |
[50g] |
[2g] |
[7g] |
[0.41g] |