[Ẩm Thực~ & Khôñg~ Gíáñ~ Sốñg]
[Sò đíệp Địá~ Trúñ~g Hảí P~íssá~ládí~èré Áp C~hảó]
[Pízz~á báñh~ ñgọt p~hủ sò đíệp~ thơm ñ~góñ v~à sốt ô lí~ú cám~ xáý ñ~húýễñ~.]
[Làm hàí~ lòñg ñ~hữñg v~ị khách~ củá bạñ~ vớí hươñ~g vị tí~ñh tế c~ủá móñ ñ~góñ Địá~ Trúñ~g Hảí, m~ột hàñh~ trìñh~ khám p~há vị gí~ác đếñ vớí~ vùñg b~íểñ vàñ~g ươm đầý ñ~ắñg]
[Ñgúý~êñ Líệú~]
[· 180g bột ñ~gàñ lớp~
· 1 qúả tr~ứñg
· 4 củ h~àñh lớñ~
· 4 múỗñg~ cáñh~ dầú ô lí~ú
· múốí~
· hạt tí~êú
· xạ hươñ~g
· 4 sò đíệp~
· 1 cám (m~ột phầñ~ )
Chó ñ~ước sốt:
· 1 q~úả cám~ (ñước tr~áí câý v~à vỏ)
· 12 qúả ô l~íú đéñ~ (tách h~ạt)]
[Các bước~ thực h~íệñ]
[Chúẩñ bị lớp báñh bêñ ñgóàí bằñg cách cáñ bột thàñh dảí 10cmx20cm. Gập các mép lạí, gấp ñếp và qúét đềú trứñg lêñ bề mặt. Để có phầñ ñhâñ thơm ñgóñ, xàó ñháñh hàñh tâý tháí lát vớí một ít dầú, gíá vị và húñg tâý chó đếñ khí vàñg và mềm. Sáú khí hàñh chíñ, để hàñh tâý sáñg một bêñ chó ñgúộí rồí rảí đềú lêñ gíữá báñh. Làm ñóñg lò ñướñg củá bạñ ở 180 độ và đặt báñh ñgọt vàó bêñ tróñg. Ñướñg khóảñg 20 phút đếñ khí báñh vàñg và gíòñ]
![[Bước 1. Một~ bàñ tá~ý đáñg~ cẩñ th~ậñ qúét~ ñước rửá~ trứñg~ lêñ các~ mặt củá~ báñh ñ~gọt bằñ~g bàñ c~hảí báñ~h ñgọt~.]](http://images.samsung.com/is/image/samsung/assets/vn/p6_initial_explore_detail/food-home/da0064_explore_mediterranean-scallop-pissaladière/da0064_explore_mediterranean-scallop-pissaladiere_feature-full-bleed3_pc_1440x710.jpg?$ORIGIN_JPG$)
![[Bước 1. Một~ bàñ tá~ý đáñg~ cẩñ th~ậñ qúét~ ñước rửá~ trứñg~ lêñ các~ mặt củá~ báñh ñ~gọt bằñ~g bàñ c~hảí báñ~h ñgọt~.]](http://images.samsung.com/is/image/samsung/assets/vn/p6_initial_explore_detail/food-home/da0064_explore_mediterranean-scallop-pissaladière/da0064_explore_mediterranean-scallop-pissaladiere_feature-full-bleed3_mo_720x1305.jpg?$ORIGIN_JPG$)
[Tíếp t~héó, c~húýểñ~ sáñg~ chúẩñ~ bị sò đíệp~, ñước ép ô l~íú và c~ám xá~ý ñhú~ýễñ. Bắt~ đầú bằñg~ cách ñ~ghíềñ~ ñháñ~h ô líú~. Kết hợp~ ô líú đã ñ~ghíềñ~ vớí một~ ít ñước c~ám tươí~, vỏ cám~ và một g~íọt dầú~. Sáú đó, l~àm ñóñg~ chảó. K~hí đã ñóñ~g, cẩñ t~hậñ đặt s~ò đíệp vàó~ chảó v~à ñấú ch~ó đếñ kh~í chúñ~g có màú~ vàñg đẹp~ mắt và c~híñ kỹ.]
[Bâý gíờ, đã đếñ lúc tạó ñêñ hươñg vị Địá Trúñg Hảí củá móñ ăñ ñàý. Bắt đầú bằñg cách cắt bỏ mỗí đầú củá píssáládíèré đã ñướñg tróñg lò và cắt phầñ gíữá thàñh bá míếñg. Đặt một lát cám lêñ trêñ mỗí lát píssáládíèré để thêm phầñ rực rỡ. Tíếp théó, cẩñ thậñ phủ từñg lát sò đíệp áp chảó, rướí ñhẹ hỗñ hợp ô líú và cám xáý ñhúýễñ lêñ trêñ để có cách trìñh bàý bắt mắt và hươñg vị tíñh tế.]
[Hãý dàñ~h tậñ h~ưởñg th~ờí gíá~ñ để trá~ñg tr~í trìñh~ bàý ñh~íềú lớp~ đẹp mắt để ñ~ếm được tr~ọñ bộ hươñ~g vị hó~àñ hảó Địá~ Trúñ~g Hảí. T~hưởñg t~hức hỗñ~ hợp th~ơm ñgó~ñ củá h~ươñg vị v~à kết cấú~, tạó rá~ trảí ñ~ghíệm~ ẩm thực~ đích th~ực chó~ cả bạñ v~à khách~ củá bạñ~.]