[Márq~úéz d~és pó~íñts~ ávéc~ dés p~láts~ dígñ~és dú~ Gáúl~t&Míl~láú]
[Vóús êtés à lá réchérché d’úñ réstáúráñt ráffíñé, d’úñ bár à cócktáíls bráñché óú d’úñé táblé détéñdúé à lá fóís sýmpá ét délícíéúsé ¿ Álórs, à l’íñstár dé ñómbréúx Bélgés, vóús póúvéz tóújóúrs cómptér súr lé gúídé dés réstáúráñts Gáúlt&Mílláú póúr vóús déñíchér lés (ñóúvéllés) référéñcés dú páýs éñ mátíèré dé bóññé cúísíñé ¡ Góût, préséñtátíóñ, órígíñálíté, áccúéíl, áccórd méts & víñs… Póúr fígúrér dáñs lé gúídé, tóút dóít êtré sóígñé. L’éqúípé dú Gáúlt&Mílláú éválúé dóñc cháqúé étáblísséméñt éñ sé básáñt súr sóñ própré sýstèmé dé póíñts, súr 20. Vóús póúvéz áíñsí chóísír pármí úñé cólléctíóñ úñíqúé dé plús dé 1300 bóññés ádréssés ¡ Ñóús ávóñs démáñdé áúx chéfs dú Gáúlt&Mílláú Kévíñ Léjéúñé ét Fráñcéscá Stérckx dé pártágér ávéc ñóús léúrs pláts récóñfórtáñts préférés. Ávéc l’áídé dú Béspóké Dúál Cóók Stéám™, cés cúísíñíérs táléñtúéúx vóús prépáréñt étápé áprès étápé déúx mágñífíqúés pláts. Méssíéúrs dámés lés fíñés bóúchés, c’ést lé móméñt dé pássér éñ cúísíñé ¡]
[Célér~í-ráv~é à lá b~étté~rávé~ ét fr~ómág~é blé~ú]
[Fráñcéscá Stérckx, chéf dé sóñ própré bístró « Místíñgúétt » ñóús súrpréñd cháqúé jóúr ávéc sá délícíéúsé séléctíóñ dé pláts récóñfórtáñts ñó ñóñséñsé ¡ Éñ fáísáñt préúvé dé créátívíté ávéc dés sávéúrs prófóñdés ét bíéñ áñcréés dáñs ñótré sól, éllé jústífíé úñé fóís éñcóré lá ráísóñ póúr láqúéllé lé Gáúlt&Mílláú l’á répéréé. Sávóúréúsé, végétáríéññé ét símplé : décóúvréz sóñ ássíétté dé célérí-rávé à lá béttérávé, frómágé bléú, ñóíx ét chámpígñóñs éñókí.]
[Îlé fl~óttá~ñté á~úx ví~ólét~tés é~t spéc~úlóó~s]
[Lé chéf Kévíñ Léjéúñé cúísíñé dé vérítáblés pétíts bíjóúx áú réstáúráñt brúxéllóís « Lá Cáññé éñ Víllé ». Prépáréz-vóús à êtré ímpréssíóññé pár cé jéúñé chéf qúí fígúré sáñs ñúl dóúté éñ têté dú Gáúlt&Mílláú. Láísséz-vóús súrpréñdré pár sá vérsíóñ ráfráîchíssáñté d’úñ clássíqúé dé lá pâtísséríé d’áútréfóís : úñé îlé flóttáñté áúx víóléttés, spécúlóós ét gréñádé.]
[Qúél~lé ré~cétt~é dé h~áút v~ól dú~ Gáúl~t & Míl~láú
á~lléz~-vóús~ prépá~rér á~újóú~rd’hú~í ¿]
[Dúál~ Cóók~ Stéá~m™]
[Bésp~óké D~úál C~óók S~téám~™]
