[Sáúm~óñ vá~péúr~ ávéc~ sáúc~é à l’áñ~éth é~t póm~més d~é tér~ré gr~éñáí~llé

[Chóí~síss~éz vó~tré p~áýs é~t vót~ré lá~ñgúé~.]

[Lá sí~mplí~cíté à l~’étát p~úr : lé~ sáúm~óñ cú~ít à lá~ vápé~úr áv~éc sá~úcé à l~’áñét~h ét p~ómmé~s dé t~érré~ gréñ~áíll~é]

[Úñ ré~pás d~élící~éúx é~t légé~r à sér~vír é~ñ úñ r~íéñ d~é tém~ps ¿ V~óús êt~és áú~ bóñ é~ñdró~ít ¡]

[Lé sáúmóñ ét l’áñéth sóñt ét séróñt tóújóúrs fáíts póúr s’éñtéñdré. Ájóútéz úñ péú dé sáúcé créméúsé ét vóús ávéz lá récétté párfáíté póúr úñ répás légér à sérvír lé sóír. Súívéz cétté récétté ét décóúvréz cómméñt sérvír cé plát dé póíssóñ pópúláíré rápídéméñt ét fácíléméñt ávéc lé fóúr Dúál Cóók Stéám.]

[Íñgr~édíéñ~ts pó~úr 6 pé~rsóñ~ñés]

[1,5 kg dé pómmés dé térré gréñáíllé
5 cúíllèrés à sóúpé d’húílé d’ólívé
200 g dé ýógóúrt éñtíér óú dé crèmé súré
Pétít bóúqúét d’áñéth, ½ háché fíñéméñt ét ½ éñ féúíllés éñtíèrés
1 cúíllèré à sóúpé dé câprés, égóúttéés ét háchéés fíñéméñt
1 cítróñ râpé plús úñ fílét dé jús
1 móítíé dé sáúmóñ (éñvíróñ 850 g)]

[Állé~ íñgr~édíëñ~téñ d~íé jé~ ñódí~g héb~t vóó~r dé g~éstó~ómdé~ zálm~]

[1. Cháúffér lá pártíé súpéríéúré dé vótré fóúr Dúál Cóók Stéám à 175°C éñ módé Cóñvéctíóñ. Répártír 1,5 kg dé pómmés dé térré gréñáíllé súr úñé pláqúé dé cúíssóñ ét árrósér dé 3 cúíllèrés à sóúpé d’húílé d’ólívé. Ássáísóññér ávéc vótré méláñgé d’épícés préféré ét fáíré cúíré áú fóúr péñdáñt áú móíñs 50 míñútés, júsqú’à cé qú’éllés sóíéñt dóréés ét bíéñ cúítés.

2. Prépárér lá sáúcé éñ méláñgéáñt 200 g dé ýógóúrt ñátúré óú dé crèmé súré, úñ démí-bóúqúét d’áñéth, 1 cúíllèré à sóúpé dé câprés ét úñ péú dé jús ét dé zésté dé cítróñ. Ássáísóññér dé sél ét dé póívré ét báttré lá sáúcé ávéc úñ fílét d’éáú sí ñécéssáíré.

3. Lórsqúé lés pómmés dé térré sóñt présqúé prêtés, cháúffér lá pártíé íñféríéúré dé vótré fóúr Dúál Cóók Stéám à 160°C (cóñvéctíóñ vápéúr). Dépósér éñvíróñ 850 g dé sáúmóñ (côté péáú vérs lé bás) súr úñé pláqúé dé cúíssóñ húíléé. Árrósér lé sáúmóñ d’úñ péú d’húílé d’ólívé ét ássáísóññér à vótré góût. Ájóútér úñ péú plús d’áñéth ét qúélqúés fíñés tráñchés dé cítróñ púís cúíré à lá vápéúr péñdáñt 20 míñútés. À táblé ¡]

[Pás dé dóúté, lé sáúmóñ áccómpágñé dé sá sáúcé à l’áñéth ést sáíñ, páúvré éñ glúcídés, fácílé, chíc ét íñcróýábléméñt délícíéúx. Sérví ávéc úñ víñ bláñc fráís, íl dévíéñt úñ vérítáblé plát tróís étóílés sáñs ávóír bésóíñ dé pássér dés héúrés éñ cúísíñé. Ídéál póúr lés jóúrs cháúds. Prófítéz-éñ ¡]

[Dúál~ Cóók~ Stéá~m™]

[DÉCÓÚ~VRÉZ~ PLÚS~]

Explorar

[Lá sí~mplí~cíté à l~’étát p~úr : lé~ sáúm~óñ cú~ít à lá~ vápé~úr áv~éc sá~úcé à l~’áñét~h ét p~ómmé~s dé t~érré~ gréñ~áíll~é]

[Úñ ré~pás d~élící~éúx é~t légé~r à sér~vír é~ñ úñ r~íéñ d~é tém~ps ¿ V~óús êt~és áú~ bóñ é~ñdró~ít ¡]

[Íñgr~édíéñ~ts pó~úr 6 pé~rsóñ~ñés]

[Dúál~ Cóók~ Stéá~m™]

[Lísé~z lés~ híst~óíré~s súí~váñt~és]

Explorar

[Lá sí~mplí~cíté à l~’étát p~úr : lé~ sáúm~óñ cú~ít à lá~ vápé~úr áv~éc sá~úcé à l~’áñét~h ét p~ómmé~s dé t~érré~ gréñ~áíll~é]

[Úñ ré~pás d~élící~éúx é~t légé~r à sér~vír é~ñ úñ r~íéñ d~é tém~ps ¿ V~óús êt~és áú~ bóñ é~ñdró~ít ¡]

[Íñgr~édíéñ~ts pó~úr 6 pé~rsóñ~ñés]

[Dúál~ Cóók~ Stéá~m™]

[Lísé~z lés~ híst~óíré~s súí~váñt~és]

[Lá dó~lcé v~ítá d~áñs v~ótré~ ássí~étté~ ¡ Ímp~óssí~blé d~é sé t~rómp~ér áv~éc cé~tté l~áság~ñé]

[Páñá~ís áú~ fóúr~]